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目前分類:201307_榕城の福州 (7)

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「咔(ㄌㄨㄥˋ)溜」是福州話裡玩耍的意思,念的時候「咔」要短而清脆,像跳躍的樣子,而「溜」的尾音要拉長向上,給人一種輕鬆俏皮又開心的感覺。

福州的歷史長達二千多年,其中南後街一帶的「三坊七巷」約建於西晉末年,唐朝安史之亂時,許多人避難南遷至此,並將中原文化帶入福建,以士大夫和文人雅士為主的儒風文化便逐漸形成。

一公里多的街上,由北到南,像魚骨般分列著十條坊巷,分別是衣錦坊、文儒坊、光祿坊、楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷和吉庇巷,但1949年後,吉庇巷(今吉庇路)、楊橋巷(今楊橋路)和光祿坊都已改建成馬路,現在保存下來的只有二坊五巷。

張望著一戶戶深宅大門以及高翹的屋簷,白牆黑瓦,行走在這些閩式建築中,感受昔日大戶人家的日常。一間又一間的名人故居,林覺民、冰心、嚴復、沈葆楨、林則徐.........熟悉的名字從眼前滑過,仰望宅上的牌匾,看著故居簡介,就像在閱讀一本民初近代史,書寫著這裡的前世今生。

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▲ 位於宮巷26號的沈葆楨故居,目前仍有

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嚴復是福州人,他是清代洋務運動馬尾船政學堂的學生,也是清朝政府第一批派遣去歐洲的留學生之一,雖然受的是西方教育,不過思想上仍堅持中國傳統的仕途觀念,可惜他從33歲到41歲,考了四次舉人都以落敗收場,不久舉人制度就被變法派廢除了。

他的成就不在海軍,而在於他翻譯了《天演論》,以物競天擇、適者生存的生物進化理論,闡述救亡圖存的觀點, 提倡鼓民力、開民智、新民德、自強自立,鼓舞當時積弱不振的民心,號召大家要振興救國。

戊戌變法失敗後,他開始大量譯述西方重要思想著作,對近代中國有很大的影響,2011年初,偶然讀到了聯經出版的《惟適之安:嚴復與近代中國的文化轉型》這本書,「惟適之安」來自嚴復自題的墓前銘刻,書中詳細介紹了他的家庭生活和求學過程,以及後來如何成為一位自由主義體系的思想家。

比較讓人震撼的是歷史課本上從未提過,關於這位大思想家的許多「反動事蹟」,像是抽鴉片、納妾、離婚、反對自由戀愛,疾呼廢除科舉制度、還有列名籌安會,協助袁世凱復辟,支持「上海靈學會」的鬼神觀念以及靈魂不死的說法等等,看過這本書,也就不難理解,為何他會強烈抨擊五四運動的種種行為了

1920年,嚴復因病回故鄉療養,就住在三坊七巷的郎官巷中,隔年十月離世,2003年,故居修繕完成後對外開放。

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▲ 木造式房屋坐北朝南,古樸典雅,建築融合了

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搭動車來到福州,出站後看了公車站牌才發現,從動車站到市區還有一大段路,照著手機上已經下載好的地圖,跟著潮水般的人群,好不容易才擠上了公車。

天氣有點悶熱,我們打算先到酒店去放行李,車子一路進入市區,走走停停的開了將近半小時,終於來到了三坊七巷附近,在雙拋橋站下車,走路到七天酒店的東街口店大約二分鐘左右,這附近就有不少景點可以參觀。

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▲ 隱身在一條小巷子內的七天,幸好

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鼓山風景區距離福州市中心大約有八公里,一大早我們從三坊七巷的西門出發,搭上70路公車,沿著街區大約晃了一個多小時才到達終點站下院,循著巨大的牌坊往前走一小段路,便來到了位於福州市近郊的鼓山風景區。

福州是個老城市,許多地名都和山、水或是當地景致相關。鼓山別稱石鼓,據說這個地名,是因為山頂有一塊巨大如鼓面的石頭,每遇風雨來襲便會發出類似雷鳴打鼓的聲音,因此而得名。

鼓山是著名的佛教聖地,景區內有不少古剎寺廟,其中最受矚目的就是位於山頂的湧泉寺,20064月,連爺爺曾經帶著家人到訪,還在寺內留下題詞,也為名人佛緣增添了不少話題。

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▲ 或許是因為進入湧泉寺要另外

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說起這趟來福州,其實停留的時間還不到二天,其中三坊七巷算是待最久的地方了,不過並不是因為古蹟文物看不完,而是因為美食吃不停啦!!

福州小吃歷史悠久,在台灣比較熟悉的大概就是福州魚丸和福州胡椒餅了,在廈門有位福州朋友曾經說過,他們家是「無魚丸,不晚餐」的,他媽媽還會自己做呢!!

在台北,我們家比較常吃是佳興和義芳這二家的福州魚丸,二家都有店面,除了福州魚丸,也賣一些閩南風味的家常小吃,福州魚丸的特色就是內餡會包入調味過的豬絞肉,外皮再以海鰻和旗魚白肉拌打的魚漿包覆,魚包肉,鮮上加鮮,美味極了!!胡椒餅比較少吃,如果有到饒河街,偶爾會跟著隊伍一起排夜市入口那家福州世祖胡椒餅。

福州有不少老建築,有些因為住過名人而成為觀光景點,像是禁菸先驅林則徐、清代名臣左宗棠、思想家嚴復、散文作家冰心、革命烈士林覺民、台灣巡撫沈葆禎等,但更吸引遊客的,其實是坊巷裡的許多傳統小吃,在老房子裡吃著這些老味道,更能讓人走進福州人的日常生活中。

想參觀這些名人故居,大部分都要另外買門票,票價從人民幣十幾元到二十幾元不等,所以乾脆把重點放在吃東西好了(XD!!),短短二天,吃了木金肉丸、同利肉燕、永和魚丸、鮮宇仙、鼎邊糊、星巴克、麥當勞、孫記養生園、老福州大酒樓、百餅園、都可飲料,第一天晚上,還跑到七天酒店對面的漁家小寨吃小龍蝦,到了福州,才知道原來我是大腹婆啊!!

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▲ 創立於1876年的同利肉燕,是這次小吃之旅中,一份很

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沿著嶄新的南后古街北口一直走,不到一百公尺的距離,就會看見門面很古樸的星巴克,為了配合三坊七巷明清建築的特色,咖啡店開在街角一棟二層樓的木屋中。

要不是戶外那幾把綠色大洋傘上,幾個醒目的starbucks字樣,走過路過很可能就會錯過這間古色古香的星巴克了。

抬頭看到從屋簷處垂掛下來的幾個紅色大燈籠,和木屋搭配起來一點也不違和,天黑以後,大紅燈籠亮著燈,高掛在夜色中,乍看還頗有幾分古裝劇中客棧的fu呢!!

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▲ 戶外區用的是這種方便移動的

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楊橋東路位在福州的古樓區,三坊七巷最北邊,一百多年以前,這裡還只是一條小巷,因巷子可通到楊橋,所以被稱作楊橋巷。

民國以後,城市發展日益繁榮,當年的小巷被改成了楊橋路,並分成了東西中三個路段,楊橋東路和南后街上的坊巷群隔著馬路相望。 

在沿街的高樓和商鋪中,有一扇古樸的朱門悄悄敞開著,楊橋東路17號的門牌,安靜獨立在熱鬧的大馬路邊上,在一次次的都市更新拆改作業中,幸運被保存下來。

1905年,17歲的陳意映和18歲的林覺民結婚,住進的就是這間小屋。

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▲ 此情可成追憶,只是美好的時光太

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