隨著海底撈和外婆家陸續進駐廈門,整個餐飲界又吹起了一陣吃飯要先排隊的大流行,好像沒有經過這樣漫長的等待,餐點就不夠美味,尤其每到飯點,中華城樓上這間外婆家門口,爆多的人潮,會讓人以為這些人不是來吃飯,而是要進去聽演唱會XD

眼看著微信群上一張張讓人直流口水的炫食照,大家見面第一句總在問:「你去吃了嗎?」好像沒來吃過這二家,在朋友圈裡都不敢出聲了,究竟是怎樣的滋味,讓人們甘願自動帶入這種到公立醫院看病的模式,以排到地老天荒的精神,只為了吃頓飯,於是找了個假日,我們也來加入排隊的行列囉!!

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▲ 來自西湖邊的外婆家,主要賣的就是杭幫菜,口味上也比較甜一些些。

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▲ 中午一開店就來抽號碼牌,門口已經站滿了人。

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▲ 等待的時光也不無聊,門口有遊戲機可以打發時間。

雖然沒有海底撈那種誇張肉麻的候位服務,不過外婆家的叫號系統做得很周到,抽號碼牌的同時,留下可連絡的手機號碼,系統會定時通知現在最新的用餐序號,所以不用站在門口等,可以先到附近商城逛街。

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▲ 除了有簡訊,外婆家的廣播也非常大聲,站在附近幾乎都能聽得很清楚。

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▲ 附近這間日韓風女裝很好逛。

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▲ 用餐前半小時就開始發號碼牌。

在候位機上輸入聯絡電話,用餐人數就可以了,店內根據不同人數分配桌子,分開排隊。

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▲ 等了一個多小時,終於輪到我們用餐啦!!菜單做得像一本雜誌,菜色說明也很詳細。

店內空間很大,室內光線有點昏暗,跟著服務人員七彎八拐的走到一個角落坐下,這才發現每個座位上方都有個大大的綠色燈號。難怪進場時,服務人員跟我們說,跟著燈號走就到了。

厚實的木桌,牆壁上還有許多曬乾的蓮蓬和木塊,外層包覆著鐵絲網,有一點輕工業和森林系混搭的風格,真正的「外婆家」應該不會這麼潮吧!!

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▲ 雖然是以江浙菜為主,不過也能看見一些川菜,像是麻婆豆腐、水煮魚等料理。

整本雜誌式的菜單反覆翻了好幾遍,實在好難抉擇要吃哪些呢!!

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▲ 一份三個的【杭州春卷】,裡面有不少餡料,外皮炸得酥脆,吃起來也不會讓人覺得太過油膩。

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▲ 滿滿一盤的【椰絲紅棗】,蒸過的紅棗香甜軟綿,配上椰子絲,其實比較適合當飯後甜點。

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▲ 菜單上推薦的【蒜蓉粉絲蒸扇貝】,扇貝上面有大量的蒜泥和粉絲,鮮甜海味,棒棒的。

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▲ 人氣的【外婆烤肉】,將調味過的豬五花烤到酥香,搭配蒜粒和辣椒粉一起吃,適合當下酒菜。

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▲ 無刺的【溫州魚滑】,魚肉很新鮮,不過這湯喝起來讓人覺得醋味下手太重,已經變酸辣湯了。

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▲ 黑胡椒口味的【外婆小牛肉】,切成丁塊的牛里脊肉,先過油,再拌入黑胡椒粒調味,很好吃喔!!

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▲ 吃起來味道酸酸甜甜的【糖醋里脊】。

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▲ 茶水在自助區,去外婆家吃飯,就自己來倒水吧杯子很好看呢!!

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▲ 外婆家門口長長的候位休息區。

雖然客人很多,但照著候位機號碼和簡訊通知,就能大概抓出可以入座的時間了,現場不時會看到服務人員端出水果或熱茶招待,上、下樓層也都有不少風格小店可以慢慢逛,等待的過程並不會太無聊,入座後,接下來點餐、上菜的速度也很快。

這樣一餐吃下來,二個人飽撐到要扶牆走出來,大約台幣七百元左右,在租金不便宜的中華城商圈,可以算是CP值很高的餐廳了,難怪生意這麼火呢!!

 

<<外婆家(中華城店)>>
地址:福建省廈門市思明區中山路步行街中華城南區3F
電話:0592-2103-772
營業時間:11:00~14:00/16:30~21:00
點評:大眾點評網

 

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