開創於1979年的元祖御菓子御殿,是沖繩當地非常知名的伴手禮商店,也是這趟沖繩行中,我們主要採購歐咪呀給的地方。
這裡品項齊全,所有產品都可以先試吃再購買,店裡還有紅芋塔和金楚糕的生產線可以參觀喔!!
讀谷本店就位在殘波岬海灘和花笠食堂旁邊,店裡附設一個小小的咖啡休息區,非常適合在炎熱的午後,安排一頓下午茶,在這裡小憩片刻。
門口有搞笑的紅芋大使,中間那位是臨時來客串的。
讀谷店正門口,是一個大大的「花笠」形狀,遠看好像一朵大蘑菇。
花笠是琉球傳統服飾中,很具代表性的配件之一,不過現在只有在祭典時,舞者才會戴著花笠出現,光看就覺得好重啊!!
御菓子御殿在國際通和機場都有分店,店鋪外觀是以首里城的正殿為藍圖,建造成點心宮殿的風格,大紅色的漢字招牌、金龍柱,處處洋溢著濃濃中國風。
紅芋其實就是紫心番薯,「紅芋塔」是店裡最招牌的商品,如小船般的塔皮,裡面包裹著濃郁紫薯香氣的內餡,沒有太多的甜膩感,冰著吃或是常溫吃,都各有不同風味。
沖繩的紅芋,相傳是四百多年前由中國福建傳入,由於島上日照充足,水質和土壤都非常適合紫心番薯生長,經過不斷的改良,目前已經是當地重要的農產品之一,大街小巷都可以看到很多紅芋做成的食物呢!!
咖啡區旁邊蛋糕櫃裡,各式各樣的點心,每樣都好想點來吃啊!!
左邊鐵柱上掛的就是最夯的紅芋口味產品,如果不趕時間,這裡也有下午茶套餐可以選擇。
紅薯配紅茶,今天的午茶走混搭風。
Jacky點的紅芋湯圓花豆黑糖冰,上面加了一球大大的紅芋冰淇淋。
湯圓口感比九份芋圓再Q一些,吃的時候一直聞到濃濃的黑糖香,底下鋪的花豆飽滿綿密,不知道日本人都是怎麼煮花豆的????怎能煮出這麼剛剛好的口感。
可惜配料實在是........夭壽的甜~~~~啊!!!
Vivian點的綜合湯圓紅豆黑糖冰,冰淇淋選了香草口味。
沖繩的冰淇淋好好吃喔!!不論是紅芋或是香草口味,鮮奶味道都非常濃醇。
店裡販售的商品種類很多,除了各式糕品甜點,還有Q版風獅爺、泡盛酒等等。
看到很多品項都是金賞受賞,應該得過不少獎項的肯定,加上「沖繩限定」的包裝,還有熱心的媽媽店員,不斷奉茶並送上試吃品,讓人每樣都好想買回家。
沖繩限定的紅芋塔,這應該是我們家在沖繩吃掉最多「盒」的點心了。
自從1605年,第一批紅薯苗在沖繩落地生根之後,陪著沖繩人走過戰亂、物質貧脊的年代,如今已成小島上重要的收入來源,走在街上、餐廳裡,各種紅薯製作的產品,從麵條到糕點,甜、鹹都有,紅薯豐富的營養素,不只帶給沖繩人健康長壽,也為他們帶來更多的觀光收入。
另外一種金楚糕,口味也非常特別,一口咬下,滿滿花生的味道,口感比金門貢糖再軟一些些,甜味中帶有微微的鹹香,長度約如手指大小,也有人稱它是「手指餅乾」,沖繩的金楚糕層次比較豐富,和我們在福州吃過的不太一樣耶!!
根據歷史資料記載,在琉球王朝後期,為了招待中國的冊封使,王國的料理人特地前往中國福州,學習金楚糕的製作方法。
在當時,「金楚糕」只有貴族們在逢年過節時,才能吃到的高級點心,現在已經變成沖繩著名的傳統糕點囉!!
店內一角,可以透過玻璃窗,參觀點心的生產線。
久聞日本的自動化系統非常厲害,在這裡,整條生產線只看到幾位員工,大部分都是機器在作業。
從進料到包裝,每一站都有電腦控制,看著一個個紅芋塔熱騰騰的出爐、裝盒,這份紫色的幸福,就可以準備分送到各店去囉!!
紅芋大使的逗趣桌布,原來紅芋塔的外型就是參考紅薯的形狀啊!!
在沖繩,紅薯代表著健康幸福。
如果有機會到沖繩來玩,記得吃幾個紅芋塔和金楚糕,感受一下健康幸福的滋味吧!!
<<元祖御菓子御殿(讀谷本店)>>
地址:沖縄県中頭郡讀谷村字宇座 657-1
電話:098-958-7333
web:http://www.okashigoten.com/
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