一日の遠方

佔地三間店面，樓高三層的「鴻美餐飲」在狹小安靜的安民村內非常顯眼，店內熱賣三十多年的炒泡麵，也是許多金門官兵難忘的味道。

這道由阿兵哥和老闆創意激盪出的美味，用的是維力炸醬麵

「復國墩 」原名「蚵殼墩」，這塊海邊的高地，昔日因為堆滿蚵(蠔)殼而得名，民國65年，曾發掘出「復國墩貝塚遺址」，經過考證，大約在七、八千年前，就已有先民在此過著漁獵生活。

這裡是金門的極東之地，曾是重要的前哨地區，民國48年，蔣中正先生來此視察地下碉堡工程時，發現村名叫做蚵殼墩

清朝時期，書院是地方教育中心，也是文人的講堂，小小的金門，資源並不豐富，因此非常注重子弟的教育，希望藉由仕途之路出人頭地，過去金門曾有四大書院：燕南、浯洲、浯江、金山，如今修復完成的，只有浯江和燕南這二間書院。

「救國團」這三個字，連結的是許多四、五年級，甚至六年級生的共同回憶，在當時那個略顯封閉的社會環境下，每年寒、暑假最讓學生們期待的，就是救國團舉辦的各種營隊啦!!

由活潑熱情的嚕啦啦團康率領，帶著大家全台走透透，六天五夜一起走在艱險的公路上，在那個還沒有賴和臉書的年代，活動中的互助和一起被值星官折磨的共患難，走出來的更是深厚的友誼，和一輩子無法抹滅的回憶。

從水頭搭公車來到縣立體育館，大概十幾分鐘就到了，最讓人感心的是，車上竟然可以刷台北捷運的悠遊卡耶!!連高雄捷運都還不能通用，在離島金門就先整合完成，這對自由行的觀光客來說，真的是貼心又方便呢!!

在金門，坐落在各村口鎮風處的風獅爺，是一個非常有特色的歷史資產，也是當地人重要的精神堡壘。早期的住民，認為風災之禍，必定是有邪魔妖怪作祟所致，因此積極尋找守護神，希望能驅邪壤災，護佑百姓的生活。

神獸獅子自古以來就被認為能招福辟邪，它以百獸之王的威猛形象，用來鎮住四面八方的妖魔邪怪，被認為有很好的嚇阻作用，而在金門，更重要的任務是剋制風煞，因此稱這一類的石獅為風獅，在金門人的心目中，風獅的地位和神明相當，故尊之為爺。

很多年前曾經在馬來西亞和檳城，看過不少華人移民在當地所興建的會館，這種帶有中式風情的娘惹文化，不只提供出外鄉親一個暫時居住的地方，常常也是華人聚會的主要場所。

每次來金門玩，我們都會選擇住在不同聚落裡的古厝裡，一棟棟有故事的老房子，百年歷史的韻味，這種充滿傳統氣息的老屋，總能給旅人一種親切回家的感覺，經過主人的介紹及導覽，可以更深入認識當地的歷史文化，也讓每次入住都帶著一種未知的驚喜，不知道這次可能會住到那個昔日大官的宅邸，或是朗朗書聲的書院呢!!

模範街原名自強街，是金城車站附近一條很有特色的老街，短短75公尺的街道上，有許多店鋪賣著小吃和伴手禮，每間樓房都有磚紅色的圓拱門，門前五腳基的騎樓相連成一整排，外觀看起來雖然都差不多，但其實每一家的鳥踏、窗飾都不太一樣，很有南洋殖民建築的風格。

去年夏天，過境金門時，在機場書架上，看到了金門高中許碧霞老師的著作

酒釀的滋味，就像榴槤一樣，愛者極愛，害怕的人就會逃之夭夭，其實酒釀是很養生的食物，可以加入湯圓一起吃。小時候，家裡的餐桌上常有這道點心，吃的時候加幾滴桂花釀，或是在小爐上溫熱後打個蛋花，冬夜的睡前，喝上一碗再鑽進被窩，不一會兒就會全身暖呼呼。

長大後才知道，原來酒釀是盛行於中國各地的小吃，本省媽媽嫁給外省爸爸的第一件事，就是要學發酒釀，因為這是爸爸日思夜想的的家鄉味。

金門是著名的僑鄉，早年就有許多人為了躲避戰禍來到這裡定居，明朝以後，移居到這裡的人口越來越多，海上的倭寇盜匪頻繁出沒、加上鄭成功據金廈抗清，政治局勢動盪不安，人民生活非常困苦，許多金門人便選擇離開家鄉，到馬來西亞、新加坡、印尼等南洋地區去工作。

二年前和米糕同事一起遊金門翟山坑道時，發現坑道內不只是涼爽，天然回音的效果也很棒，後來在金門國家公園的網頁上看到，原來這裡每年十月還會舉辦坑道音樂節的活動呢!!

這個活動是大提琴家張正傑老師的創意，多年前老師來到金門，參觀翟山坑道時，發現坑道內的U字型水道，可以讓聲音傳遞至二邊，不會造成回聲阻擋，因此有了想在坑道內開音樂會的想法。

2009年，為了古寧頭戰役60週年和平祈福，金管處邀請老師策劃了二場音樂會。曾經在太魯閣、孔廟、武陵農場辦過音樂會的張老師，邀請了許多音樂家，在坑道內一起演出，渾然天成的音箱效果，讓樂迷們非常驚艷，也受到熱烈的歡迎，後來就變成很具有金門特色的活動。

去年錯過了報名時間，今年早早就和國家公園觀光課聯絡確認，開賣當天早上完全不敢亂跑，九點整馬上登入系統搶票，一陣忙亂後，幸運買到了10/25最後一場的流浪者之歌，精彩的曲目，讓我們非常期待這場秋天的音樂盛會

金門之旅的尾聲，在一片歡樂的購物行程中畫下句點，印象中的金門三寶：「菜刀、貢糖、高粱喝到飽」這回可是一樣都沒少呢!!

這裡曾經是海防要地，居民為了自保，大多以醫術、武術、製作刀器為職業，因此金門菜刀的技術優良，好用度遠近馳名，亮閃閃的刀具背後，其實帶有一點點的哀傷，因為這些用鋼彈所製作的菜刀，材料都是來自昔日二岸對峙時，射襲金門的砲彈所賜。

周末夜晚八點多，大部分的店家都已拉下鐵門休息，莒光路菜市場裡的金永利鋼刀店還亮著燈光，老闆看見我們一大群人走過，馬上喊著：「晚上八點，通通八折!!」，熱情的招呼大家進去參觀。

寬敞的店面，俐落的用一道鐵架分作二區，左邊展示著各種銳利的刀具，右邊是工作區，地上堆滿大大小小長短不一的砲彈，幾把鑄到一半的菜刀，四散在旁邊黑色的層板上，牆上掛著老闆和許多政要名人合影的照片，曾經是血腥的殺戮工具，如今卻變成金門的生財用料，這樣的轉折也許只能感概命運造化，可惜師傅已經下班，沒機會親眼看看製作鋼刀的過程。

▲ 創立於1952年的金永利鋼刀，如今已經傳承到第

海島金門，曾經因為政治和軍事上的重要地位，有過大批軍人駐守的歲月，來自大江南北的他們，隨著鄉愁，也把各種不同的家鄉味道，帶入了金門的飲食中，像是位在巷子裡，創立於1963年的成功鍋貼館，就是間山東口味的小食堂，二層樓的店面，簡單溫馨的環境，賣的是家常小炒和手工麵食。

第一代老闆陳允南先生，退伍時，因為常到河南老兵開的山東小館幫忙，學了道地的好手藝，後來自己開店，仍然依循著傳統的做菜方式，將這份老味道傳承下去。

店內牆上掛滿了媒體來訪的報導，該點的招牌菜色也不囉嗦的通通列上，比較特別的是，鍋貼一次要點三十個以上，老闆在菜單上寫得清楚明白，用餐時段可以和別人合點，不過金門的鍋貼個頭好像大頭兵，和一般吃到的那種斯文瘦長型完全不同款，點菜時千萬不要太豪邁，否則就只好打包帶走囉!!

▲ 招牌鍋貼，一個7元。

麵皮的手藝當然沒話說，鍋貼起鍋前，淋上的麵粉水中還加入了

太武山海拔約253公尺，是金門的最高峰，當地人常稱為大山，也是編號第99的台灣小百岳之一。

我們這次走的是平民路線「玉章登山步道」，沒想到剛走過玉章路扛棒一小段平路之後，接著就是不停的上坡、上坡、再上坡，平常沒在練，連小百岳走起來都好喘啊!!......((((((( ;ﾟ_ﾟ)))))))

一路上，有民眾也有阿兵哥，當然也有很多觀光客，只見旁邊正好有幾個圍著毛巾身穿吊嘎ㄚ的杯杯，身手矯健，走像在飛，幾個轉彎後就直衝山頂去，戰地阿伯果然是厲害角色^b

從山上眺望，對岸的廈門近在咫尺，山峰間有白色的雲霧繚繞，彷若仙境一般，豐富的林相，讓各種鳥鳴聲不絕於耳，難怪明朝進士蔡復一登過太武山後，會寫下「小鳥呼名時報客，幽花迷徑卻依人」這樣迷人的詩句了。

步道沿途可以欣賞巨大的山石和文采，古早人登山時，望著美景難免有許多感觸想抒發，所以路上有不少題了詩詞的石刻，逐句慢讀，大山的美，似乎也在這些優雅的字句中更添風情。山徑裡隱藏了幾座廢棄的軍哨和碉堡，破敗的迷彩身影，顯得有點落寞，灰舊的水泥牆邊，蔓生出許多不知名的小野花，在風中奮力的博出堅韌的生命與美麗。

目前登太武山仍有開放時間的管制，一般車輛也不能開上山(包括鐵馬)，登山前，可以先和金門國家公園確認一下各步道的最新狀況。

▲ 能親眼看到郵票上的「毋忘在莒」，內心可是很

來到金門，有機會一定要來傳統的古厝民宿住上一晚，感受和飯店完全不一樣的人文風情。

金門現有160多個村，當地稱為聚落，居民大多是以血緣關係聚結在一起，保存至今的古建築，很多是以前人家的宅院或學堂，為了讓這些聚落的美能被更多人看見，由縣政府和金門國家公園，統籌協調古厝的使用權利，修繕整理之後，再公開招標給有意願經營民宿的人負責營運。

這次很幸運能包棟到瓊林的樓仔下和朗月仰澹(ㄉㄢˋ)居二間民宿，聯絡的過程中，蔡小姐和陳小姐都非常熱誠友善，雖然只能停留一個晚上，還是讓我們順利訂了房，因為大部分的古厝房間都很少，民宿主人會希望保留給住宿二晚以上的客人，所以訂房過程有些小曲折，有些民宿聽到我們只住一晚，電話那頭就先說抱歉了.......(淚〜)。古厝裡裝有現代的衛浴設備，舒適的大床，木質的家具，明亮瑰麗的紅磚牆，很有小時候回到阿嬤家過暑假的溫馨感呢!!

從慈堤海灘一路奔向瓊林，我發現金門也像濟州島一樣有三多「路多、樹多、宗祠多」，使用人肉GPS很容易迷失在一個個聚落之間，因為每條路都長得好像啊!!

穿過大大的瓊林牌坊後，一直找不到樓仔下和朗月二間民宿，幸好遇到一位熱心的媽媽，直接騎著歐都拜幫我們帶路，在小徑上七彎八拐後，終於在聚落的小巷中，找到了這二間相鄰的古厝(呼〜)。

▲ 這間是朗月仰澹居的