金門四面環海,擁有許多當地限定的特色海產,像是沙蟲和颱風螺,都是一般海產店少見的料理。
趕在建功嶼漲潮前賞完落日,我們來到位在縣立體育館附近的記德海鮮,傍晚六點多,二層樓的餐廳已經全部客滿,連門口都站滿了等位子的人,果然是金城的人氣店家啊!!
幸好記德的斜對面有間85度C咖啡,可以邊喝飲料邊等位,大約半小時後,老闆終於喬出了二張大圓桌,走進店內,高粱酒的香氣撲鼻而來,人聲鼎沸熱鬧滾滾,很有快炒店的氣氛,櫃檯後方一整排各種趴數的金門高粱非常搶眼,牆上也貼心列出了當季推薦必點菜色,聞著這酒香菜香交織的氣味,讓人很期待今天的晚餐呢!!
▲ 幾乎每桌都有點的高粱酒嗆蟹,口味上很適合當下酒菜。
點菜時服務生有特別說明這道料理是