模範街原名自強街,是金城車站附近一條很有特色的老街,短短75公尺的街道上,有許多店鋪賣著小吃和伴手禮,每間樓房都有磚紅色的圓拱門,門前五腳基的騎樓相連成一整排,外觀看起來雖然都差不多,但其實每一家的鳥踏、窗飾都不太一樣,很有南洋殖民建築的風格。

這裡曾是鄭成功訓練陸軍的「內校場」,民國14年由金門商會會長傅錫琪先生,向僑界募款集資興建,由40間洋樓店屋組成,呈T字狀排列,是一條充滿日本大正風情與洋樓之美的街道。

50年代曾經繁華興盛,三師(會計、律師、醫生館)聚集,到70年代後逐漸落沒,直到金門開放觀光,才又帶動起這條老街的商業活動,由於整條街看起來整齊美觀,可以算是街道中的標準,所以就叫做【模範街】。

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▲ 白天的模範街,大部分時候都是安安靜靜的,但有許多好味道就藏在這裡呢!!

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▲ 模範街已經被公告為歷史建築了,很開心這樣有特色的建築能被保留下來。

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▲ 好可惜,路口這間很有歷史味的木門,上面的字跡,已經斑駁到快要看不清楚了,保護古蹟的腳步真的趕不上時光流逝的速度。

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▲ 街上的商家換新的速度還蠻快的,這間豆花店開了有好一段時間了,進去吃豆花,也可以順便點章魚小丸子喔!!

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▲ 從點單就能看出老闆的的大氣,一碗刨冰愛加幾樣料都行,連加煉乳都不用加價,只要50元。

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▲ 除了刨冰,也有豆花和仙草可以選擇,配料也都是隨便選。

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▲ 古早味豆花,吃起來口感很滑順,花生也煮得剛剛好。

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▲ 這份量,足足夠二個人吃了,推薦一定要點金門的芋頭,熬煮得非常鬆軟綿密呢!!

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▲ 好久沒吃章魚小丸子了,沒想到這天下午茶是這樣中日混搭的風格,吃起來一點也不違和耶!!

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▲ 豆花店旁邊就是三寶齋,每次要離開金門,我們都會繞回這邊,帶幾盒燒餅回台灣。

閩式燒餅有甜、鹹二種口味,長形的甜燒餅包蔗糖,圓形的鹹燒餅包豬肉和蔥,一層層酥脆的口感,剛出爐時最是美味。

【三寶齋】的店面非常低調,這店名還是風獅爺大師,王明宗老師幫他們取的呢!!

如果願意自付運費的話,老闆說也可以幫忙宅配到台灣喔!!

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▲ 淳新商號的老闆娘很熱情,小店裡幾乎匯聚了金門各大品牌的名產,主打是金門特色的高粱蛋捲。

門口看到有位可愛的妹妹,正在現做現捲充滿香氣的高粱蛋捲,可以先來支蛋捲冰淇淋,再慢慢挑選,店裡很有古早時候柑仔店的氣氛,和老闆娘隨興的聊著天,常常不知不覺就買了一大箱。

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▲ 產品太多,架上堆的有點凌亂,直接問會比較快。

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▲ 門上的海報,可以看到各大美食節目幾乎都來插旗了。

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▲ 真空包裝的高粱蛋捲,帶回台灣依然是酥脆好吃。

穿過模範街的巷弄,莒光路上的一級古蹟「邱良功母節孝坊」,立於1812年,算算已有二百多年的歷史,這是台閩規模最大、最精緻的牌坊,採用花崗石與青斗石製造,佇立在傳統市場裡格外醒目。

牌坊上的字跡依然清晰可辨,上方高懸著聖旨,由皇帝御賜給平寇大將邱良功的母親,表揚她貞節守孝的事蹟,柱腳的石獅,傳說是邱母許氏的化身,被當地居民視為守護神。

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▲ 牌坊下前後共有八隻石獅子,其中有一隻顏色特別鮮豔,讓人很好奇..........

查了資料後才發現,原來這隻彩色的石獅子,可是金門當地所有風獅爺的總管呢!!

這隻彩色石獅,因為吸收了日月精華以及受贈牌坊的皇恩,所以具有靈性,大家都尊稱祂「石仙姑」,家中若有小孩受驚哭鬧或體弱病痛,都會來祈求石仙姑庇佑呢!!

不過莊嚴的牌坊下,卻有個嚇死人的傳說

傳說許氏年輕時,有次因為找錢,手曾經被小販觸碰了一下,以致於牌坊落成,要掛聖旨時,一直掛不上去,後來許氏憶起這段往事,皇帝命人找了小販來對質後,竟賜了七尺的白綾送到她家,許氏就自縊而死。

以現代的眼光來看,簡直是不可思議,如果不要立這個牌坊,或許就不會白白送命了,真心希望這只是個傳說,古時候對婦女的貞節標準,實在是恐怖到了極點呢!!

而圍繞在這神聖的牌坊四周,竟然是滿滿的美食啊!!

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▲ 牌坊下的蚵嗲之家,下午二點半才開始營業,剛開店不久,小攤前就已經排起了長長的隊伍。

印象中還蠻多美食節目介紹過這家,就跟著人潮一起排隊囉!!現點現做,大約等了二十分鐘,才拿到熱騰騰的蚵嗲和芝麻球。

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▲ 剛起鍋的蚵嗲,外皮酥香,咬下去滿滿都是高麗菜的味道,真正的主角,蚵仔反而都被淹沒在蔬菜中了。

記得加點蒜蓉醬,風味會更好,不過如果是很愛吃蚵仔的人,可能會有點小失望囉!!野生的金門蚵仔比較小,不像台灣用養殖的,吃起來會有爆漿感。

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▲ 切得很厚實的薯條,剛炸起鍋真的很好吃,金門的地瓜和芋頭一樣鬆軟香甜。

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▲ 外面沾滿白芝麻的芝麻球,紫色的內餡裡包著滿滿的紅豆,不會太甜,放冷也好吃。

除了紅豆,還有綠豆和花生餡可以選,小攤子上好幾個媽媽忙到手都停不下來。

印象中,台灣賣蚵嗲的都是一鍋炸到底,但這個小攤位上,卻是用二個不同溫度的油鍋來處理,每個蚵嗲都要炸過二遍,才撈起瀝乾,外加一個純素油鍋專門處理芝麻球,難怪這裡的炸物吃起來特別清爽,讓人感受到店家的用心。

另外一間炸鹹稞也是在牌坊旁邊,老闆用的是傳統的炭爐,上面熱著一鍋油,涮的一聲將滿勺的蘿蔔糕下鍋,炸到酥脆再撈起瀝油,整個牌坊下香氣四溢,光這二攤就要排隊不少時間呢!!

牌坊附近還有麵線、廣東粥、油條、火烤蛋捲、花生湯等小吃,有些是早市,有些要到下午才開始賣,大都圍繞在市場附近,跟著人潮走就對了。

這些小吃都有個共同的特色,幾乎都是手工現做、現煮,即使排隊的人很多,老闆依然專注的按照步驟處理,有些店會堅持要每人點一碗,不可共食,如果不是大胃王,記得要先看清楚店內的消費規則,彼此尊重。

專注細節,遵循祖輩經驗的傳承,在小小的金門,品味這些歲月裡的老味道,感受最傳統的誠意,讓人彷彿也走進了一段舊時光中,追憶著那些日漸被遺忘的古早味。

 

<<模範街)>>
地址:從金城車站前方的巷子,沿指標走進去,大約5分鐘
開放時間:全天

<<阿公ㄟ豆花/章魚小丸子>>
地址:金門縣金城鎮模範街15號
營業時間:07:00~19:00

<<三寶齋燒餅>>
地址:金門縣金城鎮模範街10號
營業時間:10:00~賣完為止

<<淳新商號>>
地址:金門縣金城鎮模範街6號
電話:082-311-389

<<邱良功母節孝坊>>
地址:金門縣金城鎮東門里莒光路一段觀音亭旁邊
開放時間:全天

<<蚵嗲之家>>
地址:金門縣金城鎮莒光路一段59號
營業時間:14:30~19:00

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