金門之旅的尾聲，在一片歡樂的購物行程中畫下句點，印象中的金門三寶：「菜刀、貢糖、高粱喝到飽」這回可是一樣都沒少呢!!
這裡曾經是海防要地，居民為了自保，大多以醫術、武術、製作刀器為職業，因此金門菜刀的技術優良，好用度遠近馳名，亮閃閃的刀具背後，其實帶有一點點的哀傷，因為這些用鋼彈所製作的菜刀，材料都是來自昔日二岸對峙時，射襲金門的砲彈所賜。
周末夜晚八點多，大部分的店家都已拉下鐵門休息，莒光路菜市場裡的金永利鋼刀店還亮著燈光，老闆看見我們一大群人走過，馬上喊著：「晚上八點，通通八折!!」，熱情的招呼大家進去參觀。
寬敞的店面，俐落的用一道鐵架分作二區，左邊展示著各種銳利的刀具，右邊是工作區，地上堆滿大大小小長短不一的砲彈，幾把鑄到一半的菜刀，四散在旁邊黑色的層板上，牆上掛著老闆和許多政要名人合影的照片，曾經是血腥的殺戮工具，如今卻變成金門的生財用料，這樣的轉折也許只能感概命運造化，可惜師傅已經下班，沒機會親眼看看製作鋼刀的過程。
▲ 創立於1952年的金永利鋼刀，如今已經傳承到第
海島金門，曾經因為政治和軍事上的重要地位，有過大批軍人駐守的歲月，來自大江南北的他們，隨著鄉愁，也把各種不同的家鄉味道，帶入了金門的飲食中，像是位在巷子裡，創立於1963年的成功鍋貼館，就是間山東口味的小食堂，二層樓的店面，簡單溫馨的環境，賣的是家常小炒和手工麵食。
第一代老闆陳允南先生，退伍時，因為常到河南老兵開的山東小館幫忙，學了道地的好手藝，後來自己開店，仍然依循著傳統的做菜方式，將這份老味道傳承下去。
店內牆上掛滿了媒體來訪的報導，該點的招牌菜色也不囉嗦的通通列上，比較特別的是，鍋貼一次要點三十個以上，老闆在菜單上寫得清楚明白，用餐時段可以和別人合點，不過金門的鍋貼個頭好像大頭兵，和一般吃到的那種斯文瘦長型完全不同款，點菜時千萬不要太豪邁，否則就只好打包帶走囉!!
▲ 招牌鍋貼，一個7元。
麵皮的手藝當然沒話說，鍋貼起鍋前，淋上的麵粉水中還加入了
太武山海拔約253公尺，是金門的最高峰，當地人常稱為大山，也是編號第99的台灣小百岳之一。
我們這次走的是平民路線「玉章登山步道」，沒想到剛走過玉章路扛棒一小段平路之後，接著就是不停的上坡、上坡、再上坡，平常沒在練，連小百岳走起來都好喘啊!!......((((((( ;ﾟ_ﾟ)))))))
一路上，有民眾也有阿兵哥，當然也有很多觀光客，只見旁邊正好有幾個圍著毛巾身穿吊嘎ㄚ的杯杯，身手矯健，走像在飛，幾個轉彎後就直衝山頂去，戰地阿伯果然是厲害角色^b
從山上眺望，對岸的廈門近在咫尺，山峰間有白色的雲霧繚繞，彷若仙境一般，豐富的林相，讓各種鳥鳴聲不絕於耳，難怪明朝進士蔡復一登過太武山後，會寫下「小鳥呼名時報客，幽花迷徑卻依人」這樣迷人的詩句了。
步道沿途可以欣賞巨大的山石和文采，古早人登山時，望著美景難免有許多感觸想抒發，所以路上有不少題了詩詞的石刻，逐句慢讀，大山的美，似乎也在這些優雅的字句中更添風情。山徑裡隱藏了幾座廢棄的軍哨和碉堡，破敗的迷彩身影，顯得有點落寞，灰舊的水泥牆邊，蔓生出許多不知名的小野花，在風中奮力的博出堅韌的生命與美麗。
目前登太武山仍有開放時間的管制，一般車輛也不能開上山(包括鐵馬)，登山前，可以先和金門國家公園確認一下各步道的最新狀況。
▲ 能親眼看到郵票上的「毋忘在莒」，內心可是很
來到金門，有機會一定要來傳統的古厝民宿住上一晚，感受和飯店完全不一樣的人文風情。
金門現有160多個村，當地稱為聚落，居民大多是以血緣關係聚結在一起，保存至今的古建築，很多是以前人家的宅院或學堂，為了讓這些聚落的美能被更多人看見，由縣政府和金門國家公園，統籌協調古厝的使用權利，修繕整理之後，再公開招標給有意願經營民宿的人負責營運。
這次很幸運能包棟到瓊林的樓仔下和朗月仰澹(ㄉㄢˋ)居二間民宿，聯絡的過程中，蔡小姐和陳小姐都非常熱誠友善，雖然只能停留一個晚上，還是讓我們順利訂了房，因為大部分的古厝房間都很少，民宿主人會希望保留給住宿二晚以上的客人，所以訂房過程有些小曲折，有些民宿聽到我們只住一晚，電話那頭就先說抱歉了.......(淚〜)。古厝裡裝有現代的衛浴設備，舒適的大床，木質的家具，明亮瑰麗的紅磚牆，很有小時候回到阿嬤家過暑假的溫馨感呢!!
從慈堤海灘一路奔向瓊林，我發現金門也像濟州島一樣有三多「路多、樹多、宗祠多」，使用人肉GPS很容易迷失在一個個聚落之間，因為每條路都長得好像啊!!
穿過大大的瓊林牌坊後，一直找不到樓仔下和朗月二間民宿，幸好遇到一位熱心的媽媽，直接騎著歐都拜幫我們帶路，在小徑上七彎八拐後，終於在聚落的小巷中，找到了這二間相鄰的古厝(呼〜)。
▲ 這間是朗月仰澹居的
金門四面環海，擁有許多當地限定的特色海產，像是沙蟲和颱風螺，都是一般海產店少見的料理。
趕在建功嶼漲潮前賞完落日，我們來到位在縣立體育館附近的記德海鮮，傍晚六點多，二層樓的餐廳已經全部客滿，連門口都站滿了等位子的人，果然是金城的人氣店家啊!!
幸好記德的斜對面有間85度C咖啡，可以邊喝飲料邊等位，大約半小時後，老闆終於喬出了二張大圓桌，走進店內，高粱酒的香氣撲鼻而來，人聲鼎沸熱鬧滾滾，很有快炒店的氣氛，櫃檯後方一整排各種趴數的金門高粱非常搶眼，牆上也貼心列出了當季推薦必點菜色，聞著這酒香菜香交織的氣味，讓人很期待今天的晚餐呢!!
▲ 幾乎每桌都有點的高粱酒嗆蟹，口味上很適合當下酒菜。
點菜時服務生有特別說明這道料理是
對於一個出生在解嚴前世代的人來說，上學之後，除了基本的認字學習之外，免不了還會有一些愛國教育兼反共復國的思想灌輸，所以走在金門，看到街上的阿兵哥、景點裡的坦克和砲堡、民宅牆上的精神標語，常常就會莫名的熱血起來，特別是來到了和平紀念園區，望著「古寧頭」三個字懸在城牆上，腦中的旋律，忍不住想起三台時代很愛播的「風雨生信心」。
「一戰古寧頭，再戰大二膽，同仇敵慨。消滅匪黨，光輝的八二三，在前方、在後方，反共復國齊歡唱，勝利在望......」這是蕭麗珠的歌聲，在思想教育還盛行的年代，即使是流行歌曲也充滿了教化的意味，沒想到youtube上竟然有這首歌!!(懷舊請按此)
位於金門西北角的古寧頭，舊稱古龍頭，民國38年秋末，國、共之間關係緊張，國軍失守廈門之後，一水之隔的金門，也成為共軍的下一個攻擊目標，戰場從夜幕的沙灘上展開，歷經56小時激戰後結束，國軍在這場戰役中勝利的歷史地位，就是從此確立了二岸分治的局面。
1980年8月，中影根據這段歷史，拍攝了電影作品「古寧頭大戰」，影片中還可見到昔日喜劇泰斗許不了的身影。這些見證過戰爭的印記，也在解嚴之後，成了金門最特殊的觀光資源。(看電影請按此)
▲ 整個古寧頭附近的戰場，現在已經規劃為
清朝在鴉片戰爭中慘敗之後，被迫與英國簽訂南京條約，其中一條就是開放五口通商(廣州、福州、廈門、寧波、上海)，進行貿易活動，距離廈門不遠的金門，因生活環境艱困，也在這時候掀起了一股出走潮，許多金門人搭船經由廈門，輾轉到南洋等地做工或經商，再將辛苦賺來的錢匯回家鄉，開啟了金門的「僑匯時期」。
這些在外地辛苦打拼事業有成的金門人，返回故里之後，不只將南洋地區的文化帶回金門，也會為自家興建洋樓修建祠堂，或是捐款為鄉里辦學來光耀門楣。
〜走在金門的聚落裡，常常可以看到許多中西合璧「穿西裝戴斗笠」的混血洋樓。
水頭聚落因為距離碼頭近，出洋客多，因此洋樓的數目也最多，「得月樓」、「黃輝煌洋樓」連著好幾棟的老洋樓連成一排 ，和金水國小都在同一區，旁邊還有風獅爺文物館(浯州陶藝)，可以坐在老屋的庭院裡吃冰喝茶，順便欣賞風獅爺的工藝，是個值得一逛的地方。
▲ 名稱很夢幻但用途卻很陽剛的得月樓，高度11.26公尺，牆厚達40公分，是水頭地區著名的
金水國小曾是金門規模最大的僑辦學校，位在水頭聚落裡得月樓對面，清朝時，這裡便有「文里鄉」的美名，民國以後，隨著人口移入，學生越來越多，聚落中重視教育的黃姓家族，便開始向在海外打拼的華僑募款，直到1927年，由僑商黃獻亮主持建校，1932年建校完成，並定名為「金水小學」。
1937年太平洋戰爭爆發，金水國小被日軍強徵作軍事醫院，之後又被國軍「借用」作為軍事訓練基地，雖然是教育單位，可惜戰爭卻佔去了多數使用的時間，隨著戰爭結束，金門的人口不若以往，就學人數越來越少，1986年廢校，2003年公告為歷史建築，經金門國家公園整修後，2005年將金水國小規劃為「出洋客的故事