一日の遠方

自從公司傳出要都更的訊息後，同事們聚餐的機會突然多了起來，這天大家相約在台塑招待所內敘舊，許久不見，轉眼間當年繞在腳邊的小孩都長大了，聊天的話題，也從崩潰的育兒，轉成更惱人的升學和補習，都是天下父母心啊!!

來到敦化北路的林蔭大道上，從小巨蛋一路往長庚醫院散步過去，沿途幾棟老大樓都還在，爵士麵包也依然飄香，倒是週邊餐廳換了不少，巷弄裡有些溫馨小店，因為不敵高漲的租金，不得不退出商圈，讓人好生懷念!!人來人往的長庚醫院，依然像菜市場一樣忙碌，叫得呼天搶地的陣痛，彷彿還是不久前的事。

眨眼間，那個在噴水池前玩水的小男孩，已經被偷偷換成了大男生，殺豬刀般的歲月，早就將爸媽的青春砍得不見蹤影，裝滿記憶的中泰賓館，如今是華麗貴氣的文華東方，那些年在KISS瞎混的歡樂時光，隨著昏天暗地的育兒生活，早就淡出了單身時期的逍遙人生。

這回約了午餐時間，早早訂好十人圓桌，中菜西吃的方式，也省去了分菜的麻煩，一人一份剛剛好。

▲其實有十道，但是後來大家聊得太開心了，完全忘記拍照這件事。

清淡少油、擺盤精緻、口味清爽，是對午間套餐的印象，招牌的牛小排上桌時已經分切好，和晚餐的一大塊不同。

▲招待所位在13樓，大樓內的電梯只到12樓，要再往上走一層樓，才會到達這個有點隱密的餐廳。

走道二旁一間間的包廂，都是大圓桌，一如企業文化勤勞樸實，招待所的佈置也很簡單，最大的圓桌，可以一次坐二十多人一起用餐，那講話要拿麥嗎XD

▲大圓桌上已經擺好了餐具，每個包廂內都有洗手間。

據說會設置招待所，是因為早期談生意經常要到酒家去應酬，有員工家屬向王永慶先生反映後，便在企業內自設招待所，廠商談生意、簽約，可以直接到這裡來用餐。

這裡最招牌的菜色，就是「台塑牛小排」，這道菜是由台塑招待所第一任總管，楊國初先生發明的，以先醃再烤的方式處理，全熟不帶血，很受歡迎，在長庚高爾夫球場也有這道菜，後來楊先生離職後，在1988年創辦了聯一西餐廳，店內也有賣「台塑牛小排」。

▲窗外可以遠遠的看到101大樓。

▲開胃菜之山藥鮭魚卵。

光是把山藥拉成細絲，盤成如鳥巢般，再盛入鮭魚卵，感覺就不簡單，以淡醬油調味的醬汁，口味吃起來很清爽。

▲類似糖醋作法的炸魚，整塊無刺的海魚，只沾薄粉炸到酥脆，淋上酸酸甜甜的醬汁，味道很不錯。

▲干貝獅子頭配娃娃菜。以干貝、荸薺一起加入肉餡中，吃起來不會油膩，好想來碗白飯啊!!

▲蛤蜊排骨湯。

隨著季節還放入了脆嫩的小筍，整碗湯清澈又好喝，完全吃食材原味。

▲以豬肉片捲鰻魚，上面還放了顆百果，吃起來有淡淡中藥香氣。

▲台塑牛小排這個扛霸子，也是一定要來一份的。

或許考量到大家下午還要上班，所以上桌時已經骨肉分離，服務人員會幫大家分好，每個人大約五、六塊。

▲螃蟹粉絲煲。

上桌時螃蟹已經分切好，寬粉絲吸滿了海鮮湯汁，不用加醬就很美味，後面還有青菜和甜點，忘記拍照了。

▲最後一道上的是水果，西瓜和葡萄都很甜。

▲花蓮縣長送給企業的賑災感謝禮物。

▲搭過N回的交通車，去桃園、林口的交通首選。

▲中泰賓館還在時，敦化北路林蔭大道上有座噴水池，夜間還會打上美麗的燈光。

招待所主要是用來宴請與台塑集團有業務往來的客戶，所以沒有對外開放，廚師也沒有天天上班，必須有預訂才會營業，整套餐吃下來，可以吃到食材的用心，份量也很剛好，如果只是想嚐嚐「台塑牛小排」，可以考慮去聯一西餐廳，套餐內容更豐富，當然價格也比較高。

有緣相聚，總是不易，看著熟悉的敦化北路商圈變化，就像人生的起落，有人仍在同行，也有人已經提早奔赴終點，期待看見老建築再次華麗轉身後的樣貌，再見敦北，那些年的美好時光。

<<台塑招待所(台北總部)>>
地址：台北市敦化北路201號台塑大樓13樓

｜延‧伸‧閱‧讀 ｜ 

[台北 松山區] 民生社區豪華海鮮大平台 近長庚、台塑 海膳皇鍋物料理(原小當家)

[台北 松山區] 週末假日限定 豪華早午餐開啟美好晨間 蝸牛義大利餐廳(民生店)

[桃園 龜山] 重現企業勤樸精神 桃園樂活圈免費景點 長庚大學/台塑企業文物館

[桃園 龜山] 親子遊推薦景點 IG打卡玩沙爬山健行野餐 山林中的長庚養生文化村