一日の遠方

嵩山社區位於新北石門，依山環海地形狹長，部份土地位在陽明山國家公園境內，一路延伸到台灣最北端的海岸線，社區內有許多綠蔭秘徑，還有層層交疊、百年歷史的石砌梯田，這次跟著陽明山國家公園的導覽老師一起同遊，對山林植物和環境生態有了更多認識，也感受到了北海岸上的山林風情。

清朝時期，這裡曾以阿里磅溪為名，出產高級的阿里磅紅茶，後來隨著人口外移，重人力工的梯田陸續荒廢，農民為了申請休耕補助(農田必需除草才能申請)，紛紛噴上除草劑，造成土壤貧瘠，留下一片荒蕪的景象。如今隨著社區再生計畫，居民開始重新思考人與土地之間友善相處的模式，在學界和村民努力下，以古法結合有機耕作的方式，讓阡陌縱橫疊翠映天的的水梯田，重新恢復生機。

除了自產自銷的稻米、蔬果，社區發展協會也熱心提供導覽服務，結合農事體驗，吸引遊客停下腳步，雖然八煙聚落已經封村許久，但這裡有著完全不輸八煙聚落「水中央」一樣美麗的風景，走進彎彎曲曲的田間小徑，繞行水梯田，與農友們閒話家常，享受一段遠離塵囂的悠閒時光。

▲藍天白雲青山綠水，層層疊疊的梯田、隨著彎彎曲曲的水圳，在陽光照射下，光影交錯非常迷人。

錯落在小徑旁邊的紅磚厝，家家戶戶在厝前廣場，以日光曬著收成的稻穀，一大片橙黃鋪滿門口埕的景象，在台灣已經越來越少有機會見到了。

當天帶我們參訪的許坤地大哥，幽默爽朗又風趣，為了農村再生運動，他努力參加各種社區課程，成立小綠綠工作室，不定期舉辦農村體驗活動，為遊客帶導覽解說，協助小農食蔬教育，帶著對土地的熱愛，和當地居民一起和自然和解，讓水梯田風景在山林中再次重生。

▲一早先在劍潭捷運站集合報到、領午餐，再搭小巴前往石門，因為下午還要去青山瀑布，所以午餐就是簡單的壽司。

▲巴士沿著北海岸公路，一路經過三芝、石門，來到位於老崩山的社區活動中心，聽理事長介紹嵩山社區，沒想到這裡不只是銀髮俱樂部、鐵馬驛站，竟然有個視野極好的看海景點。

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▲從老崩山社區活動中心望向北海岸。

理事長打開嵩山社區看板旁邊的大窗戶，大家全都驚喜地叫了出來，眼前就是一幅流動的大海，視野最遠可以看到極北的富貴角燈塔，忽遠忽近的浪濤聲，加上呼呼吹過耳邊的風聲，這片風景實在太療癒啦!!

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▲嵩山社區位在大山環抱的山谷中，高低落差明顯的丘陵帶，依著山勢有層層疊疊的梯田。

梯田的形成年代，雖然沒有留下紀錄，但至少有百年歷史，根據社區內長者回憶，最早應該是活躍在北投的凱達格蘭族來到這邊開墾。

大規模開墾的水梯田，成為陽明山地區特色的農村景觀，週邊也有不少配合水梯田耕作所闢建的水圳系統。由於這裡地勢陡升，因此稱作「崩山口」，附近有座經常發生山崩落石的「石崩山」，當地人多稱「老崩山」。

小巴士彎進鄉道後，司機大哥說這條路就是「老崩山路」，路況雖然還不錯，但是坡度時高時低起伏很大，加上不時還有180度的大彎道，整段路很有翻山越嶺的感覺。

這條不寬的山間道路，其實和一段歷史有關，1937年(昭和12年)爆發中日戰爭，在同年的11月26日這天，日本從台灣派遣海軍航空隊，飛往中國作戰，當時天候不佳，到達漢口上空時，因為天氣狀況不穩定，因此便決定返航，當時日軍有一架戰機，飛經石門尖山湖上空時，不慎撞山墜毀，機上7位官兵全部罹難，日本人為了搜救方便，便將原本的古道拓寬，並在事件一週年時，在尖山湖墜機處，設立了一塊紀念碑。

台灣光復後，這塊紀念碑就隨著歷史被遺忘於荒煙蔓草中，直到台電在山上修建電塔時，才重新舖設了這條道路。後來石門鄉為了發展觀光，在尋找歷史遺跡時，重新找出了這塊紀念碑，並闢建尖山湖步道，從入口走15分鐘，就可以看到鐫刻著這段歷史的紀念碑。

▲梯田以陽明山火山岩石築成邊坡，水圳沿著山坡地，灌溉出一畦畦層次分明的帶狀田，是新北市最大的百年梯田。

▲許大哥為大家介紹嵩山社區的名產「千歲米」。

當初規劃復育這片水梯田時，社區內幾乎找不到年輕人，在地老農夫和返鄉協助的志工們一起下田耕作，遵循古法進行種植。

梯田耕作無法像在平地使用機械協助，這也是梯田復耕最大的困境，因此從秧苗的培育、春耕播秧到稻米收割，完全採用人工進行，所有工序都是由這群7、80歲的阿公阿嬤一起完成，由於他們的年紀加起來超過千歲，所以順利收成後，大家決定將這款稻米命名為「千歲米」。

許大哥說分佈在不同層次的梯田，選種的稻米也不同，最下層面積最大，種植的是台9號，因為下層水田比較易受到含鹽分海風的侵襲，所以稻米的耐風耐鹹性要強，中層種植的是黑米，它的營養價值最高，銷路最好，也是嵩山社區的明星產品，最上層種的是來自日本的越光米。

▲社區附近除了梯田，還有青山瀑布和尖山湖步道，另外在石門尖山湖和阿里磅坑頭之間，還有一條三芝、石門山區連絡淡水以及金山間的土地公嶺古道。

▲狹長彎曲的山徑上，有不少可食用的青草藥，從葉到莖各有不同功用。

▲抬頭可以見到灌溉用的水圳渠道。

▲從產業道路轉進農家小路，大山環抱下，翠綠的山谷，層層梯田和水渠交織，四周還種植了不少矮綠竹，看起來就像一幅農村的山水畫卷。

▲在北17鄉道山谷裡看見的梯田景觀，阡陌層疊非常美麗。

▲梯田風景雖然很美，但是耕作上需要花費的人工也很驚人，真的是粒粒皆辛苦。

當初凱達格蘭族來到這裡，主要種植的應該是番薯等根莖類作物，他們搬動較小的火山岩堆砌成田壟，隨著地形成為一塊塊坡地，後來漢人移居到此，便將火山岩加固加高，開發水圳引水種稻，逐漸形成水梯田的雛形。

▲水梯田四周有不少自然生態，為了讓土地充分休養生息，這裡每年只種一季稻。

▲田間不時可以看到粉紅色的福壽螺，這種完全不福壽的可怕東西，喜歡啃食幼嫩的水稻秧苗，對農業生態平衡造成很大危害。

▲為了領取休耕補助，過去做了許多傷害土地的事，如今隨著復育計畫啟動，農地已漸漸恢復生機。

一窪窪水田，映照著天空的顏色，走在蜿蜒的田埂上，大家開心的拍照、觀察水邊生物，喝著農家準備的魚腥草茶，隨著節氣即將進入白露，秋天的氣息也越來越濃烈了。

▲水中的綠色浮萍、開著小白花的六月雪、田埂邊的商陸、葉片很美的苧麻、各式蕨類植物，豐富了這片水梯田四周的風景。

▲對土壤要求不高的木瓜樹，幾乎家家戶都有種植，一旁就是許大哥自家種的芭樂，再配上一口阿里磅紅茶，這就是北海岸的味道。

許大哥說當地的「阿里磅紅茶」味道很特別，當天他也泡了二大壺讓大家喝看看，這款中焙火的全發酵茶，喝起來有一點果香和葡萄酒的香味，和一般常喝到的蜜香或是日月潭紅茶相比，味道更濃郁香氣也更明顯。

日治時期，為了避免台灣產的烏龍茶和日本綠茶競爭，因此在台灣推行「抑制烏龍茶，發展紅茶」的茶葉政策，所以多數茶區都改種植紅茶，「阿里磅紅茶」除了受到日本天皇喜愛，過去也曾外銷到日本、英國等地，為國家賺取不少外匯。

▲現在已經很少有機會，可以看到在院埕前曬稻榖的景象，小朋友都覺得非常好奇。

▲曬穀場前方有個半圓形水池，碧綠的池水中悠遊著胖胖的錦鯉。

▲青山綠水環繞下，百年梯田就像一座巨人的階梯。

▲入秋後的季節，低海拔山區常可見到「水冬瓜」結滿果實的景象。

水冬瓜和我們平常吃的冬瓜，一點關係都沒有，唯一相同的就是果實都可以食用，它的葉片很大，夏季開花秋季結果，果實小巧卻是鳥類的最愛，吃起來啵滋啵滋像蜜一樣甜美，口感濕濕黏黏的，原住民開玩笑說它是「好吃的鼻涕」XD

水冬瓜還有另外二個好朋友：水金京、水同木，被稱作水家三兄弟，都是經常出現在山林中的水邊植物，水冬瓜除了果實可以吃，根部曬乾以後可以入藥，治療腹痛、感冒以及活血接骨，或將它的嫩葉搗碎，可用來敷治刀傷、跌打損傷以及火傷，參加戶外課程時如果剛好遇到，老師都會特別介紹水冬瓜給大家認識。

▲山坡地上的水梯田，石頭比土質多，大約只有10公分粗泥層，所以做好水土保持是很重要的工作。

近距離觀察一塊塊烏黑的火山岩，形狀各不相同，底部石頭比較大，上面再嵌壓著較小的石塊，在孔縫交疊處並沒有特別另作填實，這種生態工法，讓溪水可以自然流瀉，水滿溢出，隨著高度流到下方。

▲路邊蔓生的火龍果。

▲隨著對環境議題的重視，嵩山社區也肩負老梅綠石槽自然資源維護的志工角色。

從社區活動中心旁邊步道走到最高點，望向東海，不遠處的白色燈塔，就是台灣最北端的富貴角燈塔，下方就是世界奇觀的老梅綠石槽。

另外台大昆蟲學系吳加雄博士和他的研究團隊，每年都會來嵩山社區，進行螢火蟲幼蟲野放復育計畫，夏初時節的螢火蟲季，社區也會舉辦賞螢活動，欣賞梯田裡螢光閃閃，成為夏夜裡最浪漫的生態活動。

▲許大哥介紹附近二條步道以及山區常見的植物。

很佩服他可以把台語說得像單口相聲一樣流利又充滿趣味，可惜現在很多孩子對台語攏聽唔啊!!

▲石門嵩山百年水梯田(影片來自這裡)

2015年，曾經在廣西桂林龍勝山區，走過讓人驚豔的龍脊梯田，那直上雲霄的震撼感，至今依然令人深刻難忘，這回來到石門社區的百年梯田，雖然規模小了很多，但是聽著許大哥分享友善耕作對這裡的改變，以及大自然的反饋，也是讓人非常感動，這片土地獨特的生命力，以及人與自然之間共生共息的連結，都讓人獲得了滿滿的能量。

[桂林 龍勝] 千層天梯上雲端 半山半水半人家 古壯寨賞景(大寨➔全景樓➔大寨)

透過這樣的活動，讓我們有機會向大自然學習，看著嵩山社區居民承襲先民智慧，不只種出了品質優良的稻米，也在石門鄉間，打造出一片別具特色的農村風景。

沿著山間小徑緩步前行，用力呼吸著空氣中的青草氣息，好喜歡像這樣微涼有陽光的秋天，希望這片水梯田，能在山林水圳間蘊養出更多生機，讓米鄉傳奇的故事，可以繼續在北海岸傳誦下去。

<<新北市石門區嵩山社區發展協會>>
地址：新北市石門區山溪里6-5號
電話：02-2638-2012
FB：https://www.facebook.com/oldterracedfield/