「古典玫瑰園」創立於1990年，是個人很愛的茶品牌之一，創辦人是著名藝術家黃騰輝先生，2013年進駐高雄「打狗英國領事館文化園區」，在山上官邸的「喬治五世廳」、「維多利亞廳」，提供英式下午茶和餐飲服務，這裡環境清靜，甜鹹點都好吃，飲料也維持一貫水準，牆上還掛著黃騰輝先生，以玫瑰為主題的畫作，讓我們在高雄之旅的最後一站，度過了悠閒愜意的午後時光。
除了排餐式的領事套餐，在下午茶時段，也有提供茶飲點心，這天我們選了一份「領事館英式下午茶雙人套餐」，現在消費還可以使用藝FUN券折抵，能夠用一份正統的午茶饗宴，來感受英國文化內涵，也是很有意義啊!!(有嗎XD)
▲下雨天的平日，園區內遊客很少，不小心就享受了包場服務，原價630元加一成服務費，我們只付了93元，真是太開心了!!
▲官邸二樓有古典玫瑰園經營的茶專門店，另外還有餐飲和下午茶。
▲絲絨座椅很舒服，以沉穩的棗紅、深藍配色，現場看到大多是四人座位。
▲雙人套餐內容豐富，除了三層點心架外，還可以任選二壺茶飲。
▲下午茶內容由專業茶親善大使Anne Scagell女士精心規劃，展現英國維多利亞傳統風格。
據說，在英國第一位開始喝下午茶的人，應該是維多利亞時代(1840年)，貝德福公爵夫人安娜瑪麗亞女士(Anna Maria)，由於當時貴族享用了豐盛的早餐後，午餐只有簡單的麵包和水果，晚餐經常要等到晚上八點過後才開始，公爵夫人為了避免晚餐前感到飢餓，便請女僕準備幾片烤麵包、奶油以及茶，做為果腹之用。
後來女爵也經常邀請知心好友，一起品茶吃點心，一邊閒話家常，享受輕鬆愜意的午後時光，沒想到一時之間，在貴族社交圈蔚為風尚，名媛仕女們趨之若鶩，之後就在貴族社會流行起來，至今已成為一種優雅的英式午茶文化。
▲套餐中共有11款小點心，如果進場有買門票，雙人套餐可以使用一張門票抵用券。
菜單內容是參考用，部份品項會隨季節調整。
▲戶外區座位也很舒適，還可以遠眺海景。
▲雖然排場沒有像正統英式下午茶那樣繁複，不過如果整套送上來，我們可能也會不知道該怎麼用才好XD
三層點心瓷盤，由下而上，有鹹有甜，搭配傳統英式水果冰茶和蜜桃冰茶，視覺上已讓人滿心期待。
▲喝了好多年，最愛還是這款水果冰茶，以百香果、鳳梨、柳橙三大台灣季節水果調配而成，加上滿滿的水果切片，茶味濃郁，不管冷熱飲都好喝。
▲最下層有二份英式三明治、主廚特製鹹點、招牌經典鹹點。
▲吃起來口感像蛋糕一樣綿密的吐司麵包，夾著鹹鹹甜甜的蛋沙拉和火腿片，味道不錯。
▲鹹派吃起來帶有淡淡的奶油香氣，派皮香酥，內餡吃的到番茄、火腿和起司，風味迷人。
▲夾入蘑菇和起司一起烘烤的鹹派。
▲中間這層有英式傳統司康、玫瑰果醬、玫瑰藝術餅乾、香蕉佐卡士達蛋糕。
▲超美的玫瑰藝術餅乾，之前在官網上看到有在販售喔!!
以玫瑰藝術風格設計，使用頂級英國紅茶為基底加上法國發酵無鹽奶油，以及日本進口低筋麵粉製作麵糰，吃起來口感很紮實，玫瑰香氣十足。
▲英式下午茶裡怎能少了司康的位置啊!!這裡的司康，吃起來口感紮實但不會覺得乾澀，搭配旁邊的玫瑰果醬，即使有點冷掉但還是很好吃。
▲香蕉蛋糕口感軟綿，吃起來有點像戚風。
▲最上層有馬卡龍佐焦糖布丁、特濃玫瑰起司蛋糕、義式燻鮭魚玫瑰鹹塔、巧克力布朗尼。
▲焦糖布丁軟綿細緻，馬卡龍吃起來也不會太甜，義式燻鮭魚玫瑰鹹塔，上面那朵玫瑰造型的糖霜很吸睛。
▲左上方那塊應該是一般的起司蛋糕，因為完全沒有玫瑰味啊!!巧克力布朗尼，恰到好處的溼潤口感，更顯出它的滑順細緻，Vivian超愛!!
▲從入場到出場，只有我們一桌客人，讓人很擔心這麼好吃的下午茶，會不會撐不過這場疫情～
▲現場也有一些黃騰輝先生以玫瑰為主題的作品，他將玫瑰視為一生追求幸福的真諦，曾經出版「燃燒幸福色彩」畫冊。
▲整個打狗英國領事館文化園區內，古典玫瑰園有三個據點，山上官邸有二個營業處，山下的領事館也有一個販售據點。
記得人生中第一次喝英式下午茶，就是在古典玫瑰園的天母店，幾個好姐妹，坐在優雅的環境裡喝茶聊天，體驗了一回偽貴族的感覺，當時好愛他們家的鬆餅，之後隨著下午茶的風氣越來越盛行，選擇也越來越多，偶爾在百貨專櫃買幾罐以茶粉沖泡的玫瑰冰茶，知道這個品牌一直還在，就會有種老朋友還在身邊的踏實感。
沒想到會在南台灣再次相遇「古典玫瑰園」，用記憶中的美好印象，帶Vivian初體驗屬於她的英式下午茶，豐盛又美麗的甜點鹹食，很快就收服了小女生的心和胃，「每樣都好好吃喔!!」心滿意足的笑開懷，甜點果然有讓人心情變好的魔力呢!!
<<古典玫瑰園(打狗英國領事館文化園區)>>
地址：高雄市鼓山區蓮海路20號
電話：07-956-1069
開放時間：10:00～19:00/六日09:00～19:00(週一公休)
官網：https://www.rosehouse.com/
FB：古典玫瑰園-打狗英國領事館文化園區
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