Waku Waku Burger的第一間店,開在信義區吳興街北醫附近,是二位年輕小老闆開的日式漢堡店,以和風洋食為主,開幕之後非常受歡迎,也是我們經常去吃早午餐的店家,今年5月他們進駐誠品南西開了2號店,趁著開幕不久過來嚐鮮(菜單不太一樣),食物依然好吃空間也很舒適,吃完飯還可以到樓下書店和百貨商場逛逛,而且中山店就在捷運出口旁邊,交通上更方便呢!!

來到誠品南西,隨著電梯緩緩向上,來到五樓書店後,沿著收銀機方向走到底,會看見一個往上的樓梯,走上去有個5+的隱密空間,Waku Waku Burger わくわく中山店,就開在書店裡的夾層,店內主要提供日式風味漢堡、早午餐,輕食小點、飯類料理和各式飲品,潔白而簡約的空間設計,走進這裡,讓人有種舒適放鬆的自在氛圍,透過座位旁的玻璃窗往下望,可以看見樓下書店內的景象,和我們常去的101店,有著截然不同的風格。

點餐在白色吧檯處,迎面是服務人員親切的笑容,就像「わくわく(Waku Waku)在日文中的涵意,有著對美好事物期待、興奮的心情,雖然客人很多,但並不顯得忙亂,這裡不收服務費,找到座位後直接去櫃檯點餐,除了送餐外其它自己來,店內選用新鮮食材製作餐點,候餐時間會比較久,不過吃完會讓人湧現滿滿的幸福感,長型空間裡,規畫了各種不同高度的座位,不管是一個人來或是和家人朋友一起來,都能有適當的安排。

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▲中山店內的座位不多,分為四個區塊,分別是臥榻區、吧台區、長桌和一般座位區,茶水餐具紙巾自取,餐點現做,需要花一點時間等待。

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▲一個人來的時候,吧台區座位就是最好的選擇,追劇看書聽音樂,配餐都很自在,還可以看到工作人員,忙碌製作餐點的身影。

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▲小巧的空間內,擺設了不少綠色植栽,既不會阻擋視野,也能適當地和工作區域拉出距離。

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▲從透明玻璃往下望,可以看見書店內閱讀的人們。

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▲假日非常熱門,我們11:10到,已經有客人進來用餐了。

用餐時間限2小時,座位比較不能像平日來訪那樣隨興,必須由服務人員安排。

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▲茶水餐具紙巾自己來,餐巾紙是用環保再生原木漿製作的,所以顏色比較深。

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▲店中央有張大長桌,座位是高腳椅,我們這款短腿族,就不折騰自己了XD

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▲希望下次來可以坐到臥榻區(許願中)。

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▲讓人會心一笑的選書,上面這幾本我們都有買耶!!感覺好親切。

接下來看看菜單吧!!中山店有超值的雙人餐,差不多打8折,如果剛好有想吃的餐點,可以選這個比較划算,這篇記錄的是二次來吃的內容。

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▲念著Waku Waku,這發音讓人覺得好可愛喔!! 

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▲第一次來如果有選擇障礙,非常推薦這裡的漢堡類。

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▲中山店特別推出的飯類定食。

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▲和101店的餐點略有不同,中山店除了可以品嚐到經典的日式漢堡,更全天候供應定食、飯料理和吐司。

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▲小倉紅豆餐包與黑醋唐揚早午餐,320元,加50元,有一杯葡萄柚氣泡水。

非常日式視覺的一道早午餐,很適合澱粉量需求不大的人,簡單的麵包對切開,中間抹上口感綿密且不會太甜的小倉紅豆泥,四塊雞腿肉的唐揚雞,吃起來外脆內軟多汁,旁邊還有漬小黃瓜可以解膩,生菜種類也不少,中間的薯泥沙拉很清爽,最上方還有一顆美美的半熟蛋,劃開之後流洩出的蛋汁,拿來沾生菜吃也別有風味。

選擇+50元的A餐,就可以選飲料或湯任一,這天選了葡萄柚口味的氣泡飲,在這熱到逼人的天氣,酸酸的葡萄柚和氣泡水相遇,就像悠遊在大海裡翻滾,整個就是清涼暢快的爽感啊!!

媽媽在週間來訪,這頓早午餐吃得實在太滿意,週六再帶Vivian來吃午餐。

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Waku Waku的餐點份量不少,二個人點一份主餐加一份沙拉和一杯飲料,吃完也非常有飽足感。

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▲南蠻唐揚雞肉飯定食,270元。

定食中有滿滿一大盤近10種蔬菜,鮮甜的南瓜真的好好吃,加上多汁的唐揚雞,和一顆迷你的半熟蛋,好適合這種悶熱的天氣。

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▲這裡提供的是薑黃藜麥飯,營養又健康,顏色也好美!!

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▲溫泉蛋凱薩沙拉,130元。

這道是蛋奶素,一樣是滿滿的各式蔬菜,加上熟度剛好的溫泉蛋,上面還撒了不少起司粉,以半熟蛋黃來沾生菜,美味無比。

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▲冰蜜紅茶,A套餐+50元。

茶包直接放在杯子裡,但喝起來茶味卻不苦澀,也不會隨著冰塊融化讓茶味變淡,微甜的程度很可以。

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▲這個頂樓空間,也有不少其它品牌進駐。

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▲誠品南西書店。

雖然敦南結束營業後,南西店沒有接棒成為新的24小時書店,不過2018年9月20日才開始營運的誠品南西,還是有許多特色值得來訪,店內以跨文化的「生活聚場」為主題,藏書量雖然比不上信義店,選書卻很有自己的風格,加上這裡過去在1977年曾是「今日百貨」,當時頂樓是戲院,誠品南西店特別保留下戲院挑高5米的特色,所以有5+這樣的空間,但卻不會讓人覺得有壓迫感。

今年3月,書店內新增了有機農夫市集「小農食光專櫃」 、「爽咖-5F Spectrum Cafe,加上不定期開設綠色餐飲學院系列課程,也讓書店的服務內容更豐富多元。

之前在設計公司的網站上,看過Waku Waku Burger的品牌故事,由於二位老闆很喜歡日本《羊毛與千葉花/羊毛とおはな》的音樂,因此品牌發想時,便希望傳達給客人的感覺,就像這個療癒系雙人樂團的音樂一樣,輕暖自然舒服,Waku Waku整體給客人的感受非常日式,在細節處用心、餐點好吃沒有過多調味,乾淨舒服讓人很喜歡。

個人認識《羊毛與千葉花/羊毛とおはな》是從的《冬之歌/冬の歌》開始,這首歌是日本對台灣援助感謝的電視廣告《感謝台灣》主題曲,也讓許多人認識了他們自然系的音樂風格,2013年還曾受邀來台灣舉辦演唱會。

▲《羊毛與千葉花》演唱《感謝台灣》主題曲冬之歌。

可惜千葉花因為生病,在2015年離開人間成為天使,但在同年冬天,千葉花的父母和先生曾來台灣,和她的台灣友人碰面,之後便決定在千葉花喜歡的台北永康街,開設同名咖啡店《羊毛與花》。

Waku Waku Burger看起來就像日本隨處可見的和風洋食店,中山店餐點選擇多元,除了有西式的漢堡吐司,也有台灣胃習慣的米飯定食,看我們連續點二次就知道,這裡的唐揚雞很好吃。

不管是旅遊或美食,最近大家都在瘋狂「報復」(冤冤相報何時了XD),沒有司機的我們,只好「抱腹」了,很怕疫情結束會腫成熊大,還好Waku Waku Burger的餐點都很健康,這個書店裡的美食秘境,可以算是近期最愛的店,讓人想要把它「全壘打」(菜單吃一輪),要注意是在5+樓層喔!!

 

<<Waku Waku Burger(中山店)>>
地址:台北市中山區南京西路14號(誠品南西店5+樓)
電話:02-2581-3358
營業時間:11:0022:00
FB:Waku Waku Burger中山店

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