因為地理位置的關係,海港都市「基隆」有著非常獨特的飲食文化,除了著名的廟口小吃,其實隱身在巷弄中,還有許多在地人經常光顧的的日常小店,之前參加走讀活動時,一位團員熱心推薦了二間她的愛店,趁著天氣晴朗來訪,發現基隆小巷裡真是臥虎藏龍,口味佳,價格也好佛心,20分鐘車程,換台北名店1/2的價格,實在太讓人驚艷了。

去年中才開開幕的「GALI 咖哩」,位在基隆醫院對面,義三路12巷裡,是一間口碑不錯的咖哩店,老闆是一位笑容親切的大男生,決定在基隆賣咖哩前,曾經赴印度找大廚見習,店內的咖哩有日式、印度口味和泰式綠咖哩可以選擇,點餐以主食計價,除了綠咖哩醬需另外加10元,其它二種都不用再加價。

吃飽後慢慢散步到愛二路巷弄裡,這裡鄰近廟口夜市,白天也很熱鬧,小巷中有間生意很好的咖啡店,「三奇壹號」這名稱挺特別的,團員說那是老闆爺爺的船名,所以店內佈置了不少海洋元素,平日下午,店內滿滿都是客人,等了好一陣還是沒有座位,只好外帶二個甜點回家,向來害怕過多奶油所帶來的黏膩感,所以不是很愛千層蛋糕,不過這間店的大壩千層讓人hen可以耶!!口感清爽,配著黑咖啡,讓人完全忘記高熱量這回事,一口接一口停不下來,吃完還覺得意猶未盡呢!!希望下回來能有個小小位置,感受一下基隆人的午後時光。

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來基隆不去廟口,走進小巷會發現更多驚喜。

「GALI咖哩」位在義三路「香草藝術旅店」旁邊巷子裡,從海洋廣場慢慢散步過來,大約15分鐘。

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▲沿著圍籬往前走,前面就是「佛光山極樂寺」。

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巷口的「POPO SANDWICH」是一間主打親子共食的早午餐店,之前開在忠四路上,一直沒機會去吃,這天來吃咖哩,發現他搬到義二路巷子裡,下次可以再來安排一趟義二路美食之旅。

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巷口地上有POPO的菜單。

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走進去就會看見「GALI 咖哩」的招牌囉!!這條巷子有點窄,二旁還停了不少機車,不過環境整理得很乾淨,幾戶人家門前還有充滿綠意的小盆栽。

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因為不想等,所以刻意避開了用餐時間,來的時候店內剛好沒有客人,中午營業到二點半。

店內有幾張四人和二人桌,大約有二十多個座位,牆面上有一些食物圖片,桌上還擺了色彩繽紛的餐墊,

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▲餐點當然是以咖哩為主,不過可以小小的客製化。

像是可以選白飯或紫米飯,飯量和醬汁都能調整,對於想攝取多點蛋白質少點澱粉的人來說,中間有提供低卡輕食的健康餐,有清楚會標示熱量,在飯量和醬料的部份會略少一些,舒肥主食系列,有嫩肩牛排、櫻桃鴨胸和雞胸肉可以選,另外也可以選擇完全不加配菜(少15元),其它還有一些單點的項目可以參考。

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點餐櫃檯旁,開水餐具自己來。

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隨餐會附上一碗湯,裡面料還蠻多的,主要有菇類、紅蘿蔔和一些碎肉。

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這天內用點了「舒肥嫩肩牛排套餐」,155元。

牛排以低溫烹調處理後,有再略微煎過切片,粉紅色澤的牛肉,看起來很令人心動,雖然不是頂級肉品,畢竟這份餐價錢也不高,但牛肉吃起來質地軟嫩,搭配濃郁的咖哩醬汁還蠻好吃的,不過牛肉的調味有點淡,對於重口味的人來說,可能會想來點牛排醬,這裡的咖哩醬汁非常濃郁,吃起來的口感有點像蔬菜泥。

除了主餐之外,另外還附上三種蔬菜和半顆糖心蛋,肉量多、配菜爽口,紫米飯很好吃,既健康又有飽足感。

吃完飯後又點了外帶,老闆推薦他們家的「主廚唐揚雞咖哩」和「日式牛腩咖哩」,這樣一次來就可以收集到三種不同口味的餐點。

一邊等餐一邊和老闆聊天,老闆說他們的咖哩基底很搞剛,除了洋蔥、番茄、馬鈴薯和紅蘿蔔外,還有薑黃、孜然粉等10多種香料,煮過後打成泥,最後再加入豬骨高湯一起燉煮,日式口味會加入醬油和味醂,印度口味另外加入優格來增加酸度,番茄也會放多一點,光聽這過程真的是很費工啊!!還是來店裡吃好了。

外帶回家的主廚唐揚雞,簡單回烤了二分鐘,非常受到小女生肯定,主廚唐揚雞用的是雞腿肉,吃起來軟嫩多汁,連炸粉也有調味過,和雞肉非常搭,而且份量不少呢!!另外一份牛腩咖哩,牛肉吃起來口感很軟嫩,即使再加熱過一次,味道還是很棒,相信在店裡吃一定會更好。

超級無敵感心的是,這裡用餐竟然有開發票,相較台北很多動輒消費上千元的店家,還高掛著免開發票的貼紙,Gali實在誠實得太令人感動了!!

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吃飽飯想來杯咖啡,從基隆醫院散步過來「三奇壹號」,大約10分鐘就到了。

這間一樣也是位在巷子裡的小店,生意非常好,下午二點多,店內滿滿都是人,老闆好忙,默默拿了菜單想等位置,但眼看每桌客人都聊得興高采烈,想想還是外帶吧!!

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手沖單品看起來很厲害。

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每天限量手作的甜點,好可惜今天沒有檸檬塔,老闆娘說他們的千層蛋糕很有口碑,不用擔心奶油吃起來會太甜膩。

今天剛好有提拉米蘇和藍莓二種口味,各帶了一個回家,老闆娘還很貼心附上奶蓋醬,目測有將近8公分高的大壩千層蛋糕,就這樣一口接著一口被我們消滅了,可惡,應該多買二個啊!!

基隆是一個擁有很多氣味的城市,空氣中可以聞到各種不同的味道,咖啡香、小吃店中食物在熱鍋翻滾的鑊氣、還有海港特有的漁味,融合出一種屬於基隆人的生活百味,而看似平凡樸實的小巷,走進去才會發現另有一番天地。

棋盤狀的街道命名看似很有規律,但是對外地人來說,卻很難讓人記住,這裡的路段設計和台北完全不同,雖然有google地圖指引,不過偶爾還是會迷路在交錯的巷弄中,步行在此更像是一趟小小的探險,而且很多厲害的店家,便是隱身在這些不起眼的地方。

很喜歡這次來訪的二間小店,來基隆除了廟口,小巷裡的美食更是精彩呢!!

 

<<Gali咖哩>>
地址:基隆市信義區義三路12巷27號1樓
電話:02-2425-1004
營業時間:11:3014:30/16:3019:30(週日公休)
FB:Gali 咖哩

<<三奇壹號咖啡館>>
地址:基隆市仁愛區愛二路54巷2號
電話:02-2422-3317
營業時間:12:0021:00(週一公休)
FB:https://www.facebook.com/senkicoffee

 

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