ChéRi BiBi烘焙咖啡館」,是間位在虎林街212巷的可愛小店,紅黑色調有點異國風的外觀,在這條安靜的小巷中,特別引人注目,還在裝潢的時候,我們就一直期待著〜希望是間咖啡館啊!!

開幕之後,來過幾次,內用甜點或外帶麵包,都讓人驚艷,原來老闆對食材很堅持,一位年輕漂亮的女孩兒,凡事親力親為的態度,在這個食物都不食物的年代裡,讓人格外感動。第一次走進店裡看到菜單,真真真的是嚇了好大一跳,酵母自己養,果醬自己煮,冰淇淋自己做,食材大多是來自台灣小農的產品,使用法國和日本的麵粉,連烘焙也自己來,店內看到的甜點和麵包,全部都是手工製作。

臉書上的問答集,有幾個關於消費的小小規則,像是外帶一定要自備容器,否則就只好下次再來,老闆寫得清楚又明白,也說明了店名的由來,ChéRi BiBi是法文「親愛的BiBi」的意思,這是老闆向法國Chef學做麵包時,教唱的法文歌。

這個可愛的名字,卻受限於台灣法規,商業登記只能用中文,所以ChéRi BiBi也是「有趣國商行」XD

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