一日の遠方

每次到宜蘭，如果時間允許，我們都會找家無菜單料理，吃中餐或晚餐，熱門的像是玻璃屋、武暖、食尚藝廊這幾家，如果沒有提前訂位，臨時預約通常都是客滿。

這次打了好幾家電話之後，只有這間「錢塘江餐飲工藝會館」，平日中午還有位置，看餐廳介紹是玻璃屋和食尚藝廊的姊妹店，秉著對另外二家的好印象，想說這間應該也不會差到哪裡，沒想到竟然有點小雷，也讓我們好一段時間，不敢再亂嘗試無菜單料理。

▲ 擺盤很「盛大」的海鮮拼盤，視覺上很搶眼，也是這次所有菜色中，最滿意的一道了。

▲ 錢塘江位在宜蘭冬山鄉，餐廳前面可以停車。

▲ 店內多是大圓桌，所以也可以當婚宴場地。

雖然只有二個人，店家也是給我們坐大圓桌，走進來才發現，平日中午竟然只有二、三桌的客人，心中暗暗覺得不太妙。

▲ 第一道「搬」上來時，只見服務生吃力到手還在微微顫抖，連介紹菜色都忘了〜

一大盤的鵝卵石上面，堆著二個比飲料瓶還高的黑色盒子，只為了四個湯匙的前菜。

▲ 爽口的和風沙拉，醬汁酸酸甜甜的。

▲ 海鮮盤中有生魚片、軟絲、干貝、淡菜、蟹肉棒等，挖沙米上面還巧妙的壓了個「錢」字。

食材鮮度和小黃瓜切片的擺飾，都讓這一大盤增色不少，那顆雕花南瓜，在後面的菜色中還會繼續出現。

▲ 很像故宮才會有的大碗，裝的是野菇青花菜湯。

▲ 紫米干貝飯。

▲ 感覺很像上一道湯再放進蝦子去煮，湯頭味道喝起來有點鹹。

▲ 上面這是二人份的烤豬肋排。烤得太乾柴，味道也很重。

不知道是因為食材不新鮮，還是醃漬時間太短，吃了一口，就默默放下了。