來自台中、主廚以「真食物、無添加、少油鹽」為原則,開設湯品和輕食為主的「家.溫度湯 專門店」,自從他們展店到台北國父紀念館附近後,馬上就成為我們最常來用餐的店家,日式簡約的空間設計,看起來很像一間風格咖啡館,賣的卻是各種不同口味的燉湯,店內使用的食材,像是豬肉、蒟蒻、牛蒡等,都是來自台灣好農履歷,高湯則以蔬果熬出天然甘甜味。
如果擔心缺乏澱粉沒有飽足感,店內還有提供炊飯、佛卡夏麵包或是貝殼麵搭配。湯品有大、小碗之分,單點的份量是大碗,選擇套餐附的則是小碗,份量是大碗的一半,其它還有沙拉、小菜可以選擇,因為這裡的燉湯配料豐富,其實光喝湯也很有飽足感呢!!
▲台北店就位在