「鹽埕」雖然是高雄最小的行政區，但卻藏著極為豐富的精彩歷史，日治時期，行政中心從哈瑪星轉移到此地，隨著各式流行文化進入，夜夜笙歌的景象，讓這裡一度曾有「台灣銀座」之稱，二戰末期，鹽埕埔遭受美軍嚴重轟炸，在經歷大空襲之後，蕭條落寞了好一段時間。
日本人離開後，隨著韓戰、越戰陸續爆發，國民政府支持美國參戰，因此提供高雄港作為後勤補給用地，美軍休假時也會到此地來尋歡作樂，當時美國軍艦大多停泊在鹽埕區七賢三路南邊的三號碼頭，許多時髦流行的文化，便隨著美國大兵一起帶來這裡，街坊上林立的酒家，便成為當地一道特色的風景，如今走在鹽埕街頭，不難發現經過各種文化洗禮的痕跡。
位於鹽埕區五福四路市場內的「銀座聚場House of TAKAO GINZA」，由深耕鹽埕在地文化的團隊「叁捌地方生活」，花費二年時間，打造出結合懷舊咖啡廳和日本和室民宿的複合式空間，地點很特別，就在1936年落成的「國際商場(高雄銀座)」內，這裡曾是高雄第一個百貨商店街，二戰結束，因為去日本化而改名為「國際商場」，在繁榮了半世紀後，因商圈轉移而沒落至今。
▲「銀座聚場 House of Takao Ginza」是懷舊咖啡廳也是民宿，隱身在超過80年歷史、昔日曾經風光的「高雄銀座」商店街內。
商店街興建於1936年，曾是高雄第一座百貨商場，二戰時歷經美軍大轟炸，內部木造房屋全數被燒毀，民國51年由地方商會集資、前往日本考察，在實地走訪東京秋葉原後，以當地的拱型商場作為範本，重新蓋了這棟街屋式的商場建築，一、二樓是營業用的店面，三樓以上是住家，左右還設有聯通走廊以及橫跨二邊的天橋，是非常獨特的建築型式。
戰後「高雄銀座」改為「國際商場」重新開幕營業，當時以販賣服飾、布匹、雜貨和民生用品為主，在附近的崛江商場興起之前，這裡一直是高雄市民辦嫁妝、做西裝、旗袍的地方。
隨著商圈移轉，如今商場內的店家大多已搬離，只剩下幾間老字號留下來，像是銀座聚場對面，有間泰昌呢羢西服行，招牌上還能看見5位數字的電話號碼，老闆張叔叔很熱情，除了和咖啡館門前候位的客人閒聊，也幫大家拍照，讓人感受到濃濃的人情味。
咖啡店外掛著當年旗袍百貨店的老招牌，極有年代感而且有著超可愛的廣告字體，現在幾乎已經看不到了，略顯斑駁褪色的字跡，讓人有種穿越時空的歷史趣味。
▲雖然開了手機導航，我們還是在鹽埕公有市場附近迷路好久，最後問了一位正在買菜的阿嬤，才順利找到「五福四路260巷」。
▲商店街內還保留著昔日的建築格局，看到酒市場直直走進去就對了，目前只剩零星幾家商店還在營業，右手邊亮著黃色燈光的店家，就是銀座聚場。
之前去九州旅遊時，曾在福岡博多看過這種拱廊式的頂棚建築，裡面也是商店街。
[福岡 博多] 近櫛田神社南神門 充滿在地生活氣息 川端通商店街/豆腐の盛田屋
抬頭細望，二旁都是五層樓高的房子，頂樓以透明的拱形屋頂連結，從天井灑落下的光線，讓商店街內擁有通透的採光，三樓以上每戶都有外推的走廊，左右二邊以天橋串聯起二側的街屋，感覺很適合在這裡玩躲貓貓XD
▲銀座聚場的入口有特別架高，因為鹽埕是海埔新生地，淹水是商家的噩夢，因此採用這種設計方式，門面上有塊特地留下的老招牌「新萬合旗袍百貨」，懷舊味十足。
「銀座聚場」四個字，只用一塊藍染布料掛在門口，咖啡廳外面的吧台區，拼貼了許多藍色小磁磚，呼應著日式澡堂的設計概念。
店內一二樓是咖啡館，目前每週營業三天，主要以網路預約為主，每次開放14天內的訂位，也保留少量名額給現場候位的客人，一月初訂位時看到幾乎都很滿，建議先預約再過去，三四五樓是民宿，一天只收一組客人，訂房請按此。
網路訂位：請按此
入場時段：13:00、13:30、14:00、15:00、16:30、17:00
預約人數：每組預約最多4人
用餐時間：2小時
內用低消：每人一杯飲品
▲一樓吧台區前方也拚貼著許多藍色的小磁磚。
由於商場內的空間有限，過去很多人家都是在廚房洗澡，每週再前往附近澡堂大洗一、二次，所以鹽埕區有好幾間大眾浴池，老闆想復刻舊時的生活日常，因此在一樓吧台前，特別設計了這樣的座位，讓客人可以把這裡想像成澡堂。
▲銀座聚場的經營者「叁捌地方生活」，是一個來自鹽埕地區的工作團隊。
「叁捌」分別指的是阿嬤過去生活的30年代，以及創辦人自己出生的80年代。
團隊除了不定期舉辦地方導覽、文化小旅行之外，也出版過許多介紹鹽埕生活文化的書籍，像是《什貨生活》、《微醺鹽埕：七賢三路酒吧街的風塵韻事》、《鹽埕水上人家》，最新作品是去年四月底出版、分早中晚介紹在地生活的《鹽埕老派生活指南》，購書請按此。
▲住商混合是台灣特有的生活方式，如今來到這裡，可以在咖啡香中追尋昔日風華。
▲除了菜單上的選擇，一樓吧台區旁還有個甜點小櫃。
店內提供咖啡、精釀啤酒、甜點，如果想吃鹹食，這裡的烤飯糰也蠻多人推薦，內用低消一杯飲料，不收服務費。
▲寫有「安神湯」的舊展櫃，是從古物店淘來的老件。
▲一樓角落有「叁捌地方生活」所有的出版品，如果喜歡也可以在這裡購買，
架上還有最近出版、南崁小書店的主人夏琳，以童年生活中在鹽埕埔書店中的回憶，書寫成自傳體小說《停下來的書店》，非常好看的一本書，書中人物都是夏琳身邊的親人，可以看見鹽埕地區從60年代到80年代的轉變，以及老城區裡的書店人文風景。
▲沿著磨石子面樓梯走上二樓，樓梯上可以看到House of TAKAO GINZA以及鹽埕地區的發展軌跡。
樓梯扶手上褪去了老舊的紅色漆皮，改塗上低調的灰漆，仍可以清楚見到手工彎折、焊接的樸拙感。
▲拾級而上之間，也看見這裡80多年來的轉變。
1936年–仿效日本店鋪街型式的高雄銀座落成
1950年–美軍停泊高雄港，商場更名為國際商場
1963年–整建後重新開幕
1960年代–鹽埕區經濟發展至頂峰
1980年代–高雄商圈移轉，鹽埕區由盛轉衰
2020年–銀座聚場開幕
▲鐵窗花、白紗幔、老燈具，彷彿穿越到過去的舊時光中，窗邊長桌上還貼心設置了小檯燈。
▲窗上裝飾的銅孔卻剪影，是整理老屋時發現的舊物，設計師將鏽蝕處理後，貼在透明窗上，既美麗又時尚。
走上二樓、環顧四周，發現空間裡的燈光很美，從投射角度、方向，到燈具的選擇，都讓人感到很舒服，不論是直接或間接的照明，都營造出一種極為閒適的氛圍，後來看到媒體報導銀座聚場的設計，原來店內的燈光顧問，特別請來自台北大稻埕的瓦豆專業設計。
▲洗手間外面有二塊拆下來的舊門牌，猜想應該是這裡的舊地址。
店家臉書上有關於這二片門牌的說明，銀座聚場現在的地址是：「鹽埕區五福四路260巷8號」，但那是1973年8月10日，才從「五福四路8巷8號」整編過來的。
▲門牌下方有這棟建築的模型。
▲洗手間外面的空間，小書架上的選書也很精彩。
▲點餐在一樓櫃台，服務人員會幫忙送上二樓，趁著等餐時可以先看看書、拍照。
▲巧克力口味的小山磅蛋糕，做成富士山的樣子好可愛喔!!
磅蛋糕吃起來口感略乾，但是搭配熱熱的海味港口茶剛剛好，除了巧克力，當天在小木櫃裡還有看到伯爵紅茶口味。
▲除了可愛的磅蛋糕，當天我們還點了焦糖布丁、冰拿鐵和一壺海味港口茶。
拿鐵咖啡味道還不錯，中烘焙的程度不會太苦太酸，牛奶香氣十足，個人很愛。
港口茶的茶葉來自屏東，是海拔最低的茶種，壺具看起來很有質感，很大一壺還可以回沖，雖然喝不太出來濃烈苦甘的海風味，不過熱茶搭配甜點倒是很解膩，裝在小銀杯裡的焦糖布丁，吃起來不會太甜，口感香濃綿密，小女生也很喜歡。
巧克力磅蛋糕，甜度還好，其實我們是點來拍照打卡的XD光看這可愛的飄雪富士山造型，就讓人開心哪!!
▲結帳後就可以看到WIFI資訊，內用不收服務費。
▲二樓天花板上，有一盞閃亮亮的水晶燈，給人一種絢麗的小奢華感。
▲桌邊、架上都有書，這本《奈良美智48女孩》絕版好久了，隨著奈良美智來台開展，今年終於又盼到了這本書再版。
▲有許多介紹高雄在地文化、影視作品的書籍。
▲隨著銀座聚場咖啡和民宿陸續開始營業，原本安靜的老市場也漸漸迎回人潮。
▲好喜歡貿易行櫥窗裡那隻哆啦A夢!!
▲離開咖啡館，走到市場外面，發現天色已經暗下來了，路上車水馬龍，週末前夕的鹽埕夜晚十分熱鬧。
離開前，再回望一眼這座寫滿歷史風華的國際商場，感覺剛才那段午茶時光，有點像是一場華麗的夢境，很感謝叁捌地方生活努力留下了這片城區裡的風景，讓我們有機會認識鹽埕的過去與現在，也看到了屬於港都的歷史風情，而對在地人來說，能有年輕一代願意投入復興老市場運動，應該也是件值得開心的事情。
老屋新生的「銀座聚場House of TAKAO GINZA」，提供住宿服務，也可以來這裡喝咖啡吃甜食鹹點，店內從選書、擺設、建築到燈光，都可以感受到滿滿的老宅魅力，也讓旅人在這個溫暖的空間中，細細品味商場過往的流金歲月。
<<銀座聚場咖啡民宿House of TAKAO GINZA>>
地址：高雄市鹽埕區五福四路260巷8號
電話：07-521-5360
營業時間：每週五六日13:00～19:00(請先上官網預約)
官網：https://3080s.com/takaoginza/
FB：https://www.facebook.com/TakaoGinza/
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