三芝海邊雖然有不少咖啡店,不過我們最愛的卻是一間遠離市區、開在農舍裡的「三芝小豬」,老闆過去原本是職業軍人,在中年之際,為了學得一技之長,毅然轉換跑道,從零開始學做烘焙。

放棄優渥安穩的收入,身邊朋友覺得放棄一切、從頭開始的他實在太傻,常常罵他是豬,還好太太理解他追夢的決心並全力支持,二隻夢想豬,加上女兒剛好也屬豬,於是從北京向日本烘焙師傅學藝二年歸國的他,便在三芝鄉間,開了這間專賣起司蛋糕和吐司餅乾的「三芝小豬」。

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▲店內熱銷的起司蛋糕,不只香氣濃郁口味眾多,而且價格十分優惠,飲料的選擇也不少。

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▲三芝小豬目前有三芝和石門二間分店,三芝店離市區有點遠,開車過來會比較方便。

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▲夢幻的粉色小屋,門口有二隻可愛的迎賓小豬,可以先參考一下消費規則,內用低消每人130元,搭配蛋糕會有優惠,飲料外帶9折。

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▲內用座位不多,農舍後方有戶外區。

因為老闆很堅持,所以這裡的吐司,出爐後必須降溫到和人體體溫相同的37度,確定表皮不熱了,老闆才肯動刀切,如果是為吐司而來,先打電話確認一下可以購買的時間,就不用在現場等。

另外這裡還有用紐西蘭牛油製作,香味特濃的手工餅乾也很好吃。

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▲店內擺了許多小豬玩偶,還有紙巾套、紙鎮,連櫃檯外面都砌了三個粉紅色的豬屁股。

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▲櫃檯區有很多粉紅色的小豬玩偶,充滿少女情懷。

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▲不同季節過來,蛋糕口味會略有不同,紐約起司、抹茶紅豆、萊姆葡萄、巧克力三重奏都很推薦。

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▲飲料選項也很多,水果茶蠻多人推薦,是店內招牌。

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▲農舍後方有片小小的草皮,夏天來要注意一下小黑蚊。

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▲味道醇厚的冰拿鐵配伯爵起司蛋糕,加上滿滿水果切片的水果茶,配萊姆葡萄起司蛋糕,這個下午茶實在讓人太滿意啦!!

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▲個人很怕又甜又奶的蛋糕,不過這裡的起司蛋糕完全不會,伯爵茶的味道和起司非常合拍,底下的餅乾層也很好吃。

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▲這款比較大人味的萊姆葡萄起司,葡萄帶有淡淡的白蘭地酒香,加上重乳酪起司,幸福感滿分!!

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▲石門店交通比較方便,位置就在白沙灣對面,但個人更喜歡三芝店,除了停車方便,空間也比較寬敞,週末假日上午十點開始營業。

除了起司蛋糕好吃,這裡的吐司也很厲害,有白吐司、肉桂核桃、巧克力三種口味,其中最搶手是肉桂核桃吐司, 我們從2005年老闆開店吃到現在,也只買到過一次而已,建議先用電話預訂,如果在現場看到,最好趕快下手喔!!

店內佈置得很溫馨且充滿童趣,如果帶小孩來,可以玩一下尋找小豬的遊戲(有人想玩嗎?)

默默地吃了好多年,不管飲料或是蛋糕、麵包,水準都和初開店時一樣,所以每次開車經過北海岸,我們一定會繞到三芝小豬,帶幾片蛋糕和吐司回家,感謝老闆的用心與堅持,如今「三芝小豬」也成了當地名店,很推薦來這間承載著夢想的粉紅小屋,喝個悠閒的下午茶,看看可愛小豬們!!

 

<<三芝小豬幸福烘焙(三芝店)>>
地址:新北市三芝區埔尾27號
電話:02-8635-3045
營業時間:平日11:0018:00/假日10:0018:00(每週一公休)
FB:https://zh-tw.facebook.com/HappilyPiglet2005

 

<<三芝小豬輕食館(石門店)>>
地址:新北市石門區崁子腳58-8號
電話:02-2638-0130
營業時間:平日11:0018:00/假日10:0018:00(每週一公休)

 

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