週末來松菸誠品看電影，在美食街繞了一圈後，Vivian說想吃小籠包，於是午餐選了高記，松菸店有個可愛的名稱「小團圓」，延續中山店所演繹的高記前傳，與誠品合作的高記小團圓，以老上海港口作為舞台，訴說在此上演的悲歡離合，而在大時代下，與親友團圓共享的每一頓飯，都是一份幸福的記憶。
這間經營超過一甲子的上海菜餐廳，菜單和鼎泰豐有點相似，二家都有小籠包、點心、中式料理和禮盒。創辦人高四妹先生於1949年來到台灣，從路邊攤起家，之後在永康街上開了第一間上海點心店，高記的招牌是「上海鐵鍋生煎包」，一籠有十小顆，以老麵加入自然發酵的麵皮，用豬前腿肉、高湯製作肉餡，看起來很像夜市生煎包的迷你版，第三代經營者，還將原本以大鐵鍋煎製的方式，改良成小鐵鍋直接端上桌，現點現煎的滋味，吃過就讓人十分難忘。
▲人人都愛皮薄肉嫩多汁的小籠包，其實除了鼎泰豐，高記、康迎鼎也都不錯吃，這天我們點了「元龍小籠包」、「鍋巴牛菲力」、「雪耳燉桃膠」「涼拌甘絲」。
▲高記小團圓店位於誠品地下二樓。
▲菜單第一頁，介紹了高記各家分店的故事。
▲港口上演的悲歡離合，總是叫人心緒複雜，爸爸當年來到台灣，應該也有很多感觸吧!!
▲有選擇障礙的人，可以參考一下經典熱賣。
▲承襲了上海菜的精神，高記也有許多經典冷菜，之前在中山店吃過「紹興香醉雞」，口味很棒。
爸爸的少年時代是在上海度過的，他說上海人對吃這件事非常講究，把吃飯稱作是「家宴」，一頓飯下來，有冷盤熱炒湯鍋主食點心和甜品，吃完絕對是要扶著牆才能走出去。
▲如果是一個人來用餐，高記的牛肉麵和澆頭麵，都是不錯的選擇。
江浙人把添加在飯、麵上的配菜叫做「澆頭」，「澆頭麵」指的是上海口味的麵食，高記的澆頭麵端上桌時，會將麵和澆頭分開裝，可以分開吃，也可以將澆頭直接倒入湯麵或乾麵上，小團圓店只有平日週一至週五，中午11:00～15:00有提供「澆頭麵」。
▲隨著四季時序，也有一些不在菜單上的季節限定甜品。
▲進到店內坐下後，服務人員馬上就會端上一壺清香的熱茶。
▲桌上有醬油和醋。
▲涼拌甘絲，100元。
小小一碟，味道也很普通，下次應該不會再選這道了。
▲鍋巴牛菲力，360元。
菲力炒得鮮嫩可口，不過鍋巴餅完全不行，吃起來沒有脆香，放太久潮軟且無味，實在讓人好失望啊!!
▲元籠小籠包，220元。
細看高記的元籠小籠包，外皮比鼎泰豐略厚一些，也沒有那麼多道折痕，但該有的湯汁還是有，味道也算濃郁，熱熱的吃其實還不錯，重點是不用排隊啊!!
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▲雪耳燉桃膠，120元。
高記的季節甜品，總是不會讓人失望，當天聽服務人員介紹，說這道是慈禧養顏聖品，立馬點來喝看看。
濃郁黏稠的口感，味道有點像燕窩，吃起來有微微的甜味，以下是高記官網上對桃膠的介紹～
「桃膠是一種淺黃色透明固體天然樹脂，由桃樹的樹皮中分泌而來，主要由半乳糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物質所組成。據說桃膠起初是太醫們給慈禧開的方子，教她用桃膠燉鮮奶羹，滋陰凍齡防雀斑。如今桃膠的功效因與燕窩類似，儼然成為養顏保健之品。」
▲二個人吃了880元。內用每人低消200元，加收一成服務費。
▲店外一側長廊下，有不少老傢俱和舊畫報。
適合家庭聚餐的「高記上海料理」，我們一路從永康街、復興南路、中山北路，吃到松菸的小團圓，最愛還是華麗中帶點懷舊氣息的中山店，菜的品質穩定，阿姨們的服務也很親切。
松菸小團圓店的空間感比較侷促，室內吊燈多是較昏黃的色調，加上不少黑色大鐵柱橫亙在座位間，讓人感覺很沉重，或許因為疫情的關係，餐廳內只有零星幾桌客人，因此不時會上演，服務人員和用餐客人四目相對的尷尬，只好低頭快快吃完，讓人感覺很不自在，下次應該不會想再來小團圓店了。
<<高記小團圓上海料理>>
地址：台北市信義區菸廠路88號(松菸誠品B2)
電話：02-6639-6589
營業時間：11:00～22:00
官網：http://www.kao-chi.com/
FB：https://www.facebook.com/kaochi.family/
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