一日の遠方

離開屏科大，大叔的青春回憶之旅還沒結束，車子緩緩往屏東火車站的方向前進，係滴〜我們要去吃潮州的冷熱冰啦!!

好多年了，沒想到這個圓環還在，隔著新生路，街道二邊各有一家店，同樣都在賣冷熱冰，看起來生意都不錯，店內牆上也都貼滿了媒體採訪的報導。

妙的是，招牌比較舊的這間CH，上面寫的是「正老牌冷熱冰」，另外一間招牌比較新的阿倫冰店，上面寫的是「正老店冷熱冰」。

老牌老店都是老，觀光客看得傻傻分不清，到底哪間才是真的老，恐怕只有住在當地的老人家才知道答案了。

▲ 從念書吃到現在，米糕說他比較愛對面這間「正老牌冷熱冰」。

▲ 以前帶咩來吃，現在帶女兒來吃，見證過青春的滋味還在，只是年少的記憶已經越來越遙遠了。

▲ 先找位置再點東西，店內生意一直很好，外帶、內用都有，幾十個員工忙得團團轉。

記得十多年前來吃時，一碗冰賣35元，現在已經45元了。

不只是要感嘆光陰一去不回，連物價也是啊!!

▲ 所謂冷熱冰，下面配料是熱的，上面冰是冷的，吃進嘴裡，微微的甜又帶有微微的冰，溫熱的料，感覺上好像對身體的負擔也比較小。

吃的方式是先從冰堆裡開一個小窗，挖出配料再伴上碎冰一起吃，千萬不要把冷冰和熱料整碗拿來攪拌，否則配料會變冷變硬，倒著吃才能嚐到冷熱冰獨特的好味道。

我們點的綜合冷熱冰，配料不少，有熱騰騰的紅豆、鬆軟的芋頭、綿密的花生、甜滋滋的小湯圓，最特別是會有一顆包入花生餡的大湯圓，溫溫熱熱且皮薄餡多，配上冰一起吃，口感更Q呢!!

選料區有好幾個大鍋子，這裡的配料煮熟後，會浸在店內熬煮好的糖水中，所以小湯圓吃起來充滿了甜蜜蜜的糖香，連花生和紅豆也都是顆粒飽滿〜不知道有沒有用電腦選過，哈!!

或許就是這些小細節，才能成就出一碗又一碗，讓人吃過以後還會想念的味道。

▲ 高屏之旅的最後一天，在高雄義大美食街，竟然也看到了潮州冷熱冰的身影。

▲ 除了冷熱冰，還有其它不少選擇。