「多力米故事館」位在中山路上,池上書局正對面,從伯朗大道的金城武樹,騎電動單車過來,大約十多分鐘,附近還有五洲戲院、福原豆腐、福原國小,可以安排在同一條路線上。這裡原本是池上鄉歷史悠久的「建興米廠」,創立於1940年,第三代接手後,將老米廠原址改建成故事館,並結合池上冠軍米,做出許多美味的餐食和甜點。
故事館內除了販賣知名的池上米、冠軍米、米乖乖、米蛋糕、米冰淇淋、農特產品、伴手禮之外,現場還有碾米體驗、導覽活動,透過各種農具展示了解種植稻米的辛苦過程,老闆也大方說明了池上米好吃的祕密,以及如何煮出一鍋好吃的米飯。米廠內還有一間餐廳,可以就近品嘗池上小農作物搭配冠軍米飯,下午茶時段也有各式甜點可以選擇。
▲沒想到米也能做成冰淇淋!!為了推廣米食文化,這裡將池上有機米磨成米穀粉,做出無麩質米蛋糕、餅乾、奶酪、布丁、味噌、冰淇淋等產品,讓大家可以認識更多關於米的食用方式。
米冰淇淋除了口感清爽、低脂低熱量,入口還有淡淡米香,微甜不膩,內用還會附上米乖乖和米脆餅,好吃。
▲「建興碾米工廠」的招牌還在,從米廠轉型成藝文場域,老闆花了許多心思,教大家認識池上米。
▲早期的米廠被稱為「土礱間」,稻米收割後會先送到這裡,用土礱汰選出品質比較好的米,米廠同時還要負責收購稻穀、加工米製品等作業。
▲老闆還在池上開了一間民宿「大地飯店」。
<<大地飯店>>
地址:台東縣池上鄉忠孝路210號
電話:08-986-4330
官網:http://c-tati.com.tw/
▲現場展示這台碾米機,1960年出廠,有經過乾燥處理,至今仍能運轉,每小時可以碾1.5噸糙米。
▲蒼勁有力的書法字「東方多力米」,下方是蔣勳老師在2015年寫下的詩作《縱谷歌聲─寫給巴奈、那布》。
▲第二代米廠的建築模型,匾額上方掛的是「永年豐碾米廠」。
當初「建興」一度要改成「永年豐」,最後沒有改成,但是新匾額已經做好了,所以還是掛上。
▲良好的自然環境,加上嚴謹又科學的栽種過程,成就了好吃的池上米。
▲全國每年的稻米比賽,池上米獲得冠軍的比例最高。
▲左邊藍底、描有白框的紅字「池上米®」證明標章,必須張貼在認證過的公版米袋上,才是真正的「 池上米」。
右邊是新式碾米機,稻穀會先碾成糙米,之後再碾成白米,從透明管中可以看到碾米脫殼後,所留下的粗糠和米糠,米糠是白米的副產品,也是在碾米過程中,被刨去卻是最重要的營養成份。
▲除了介紹稻米達人,老闆還大方公開米飯要如何煮得好吃,旁邊掛的乾葫蘆上,有著各種與稻米相關的Q&A。
▲館內展示昔日農耕用的各種器具。
眼看要還電動單車的時間快到了,來到多力米故事館,竟然沒參加碾米體驗,覺得好可惜!!還好有吃到米冰淇淋。
▲下午茶時段,餐廳內有各式米製甜點可以選擇。
▲沒想到餐桌上的米飯,不只可以做成各種甜點,而且還很好吃呢!!
▲可愛的菜單,每種產品都有詳細的介紹,像是米蛋糕就是採用米穀粉取代麵粉製作而成。
▲館內的伴手禮區,有各種小包裝米可以嘗試,還有米乖乖,米可樂果。
▲除了池上米,這裡也有販售許多當地的農特產品。
▲多力米故事館對面的池上書局,經營超過一甲子,也是當地的重要的藝文活動站。
老米廠傳承到第三代,為了讓更多人認識台灣好米的故事,不僅聯合當地農家,一起協力打造池上米專屬品牌,還建立了「多力米故事館」,好吃好玩又富有知識性,來到池上可以安排來這裡走走,參加各種體驗活動,而且這裡距離池上火車站不遠,走路過來五分鐘就到囉!!
故事館後方,老闆將祖父在1958年興建的老穀倉,自費改建修繕成「池上穀倉藝術館」,並由台灣好基金會經營管理,在多位駐地藝術家努力下,不定期舉辦各式藝文講座活動和展覽,來到這裡若時間允許,可以進來參加館內活動、用餐,感受屬於池上在地的藝文氣息。
在故事館採買完伴手禮後,我們繼續騎往五洲戲院、福原豆腐、福原國小,這時很慶幸租的是電動單車,不然從伯朗大道一路騎下來,平常沒在練的腿真的會廢掉XD
[台東 池上] 單車慢旅 魚梯/伯朗大道/金城武樹/天堂路/大坡池/五洲戲院/洗衣亭
多力米故事館不只很適合親子遊,大人來也會覺得很有收穫呢!!
<<多力米故事館>>
地址:台東縣池上鄉中山路193號
電話:08-986-4283
營業時間:08:00~20:00
官網:http://www.drr.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/DoremiStoryhall/