一日の遠方

位於金瓜石黃金博物園區內的「煉金文創咖啡館」，原本是金瓜石礦工俱樂部的所在地，2013年開始，由二位七年級的姐妹接手經營，她們以過去在英國留學時的生活經驗，結合金瓜石當地的礦業歷史，推出鋪上金箔的「黃金咖啡」，以及各式手作美食和甜點、飲料，提供旅人一個溫暖又充滿藝術氣息的休憩空間。

盛夏的週三午後，難得遇上Vivian不用補習的日子，母女二人隨興搭上前往金瓜石的公車，來到黃金博物館園區，循著遊客中心旁邊階梯往上走，很快就會看見煉金文創咖啡館入口。

▲溫暖的黃色系燈光，將山城裡的咖啡館營造得非常溫馨。

店內沒有太多複雜的消費規則，找到喜歡的座位後，可以慢慢看菜單，再到櫃台區點餐就可以了，昔日礦工們在此休息、看書報的空間，如今也成為礦山裡一個讓人舒服的角落。

▲靠近門口處，有個紅色的大郵筒，在店內寫好明信片，貼上郵票後，可以在這裡寄給朋友。

▲店內大多是二人座位，靠窗處有沙發區，桌上有可愛的小綠植物，牆上也有一些礦區的寫真畫作。

▲入口的大長桌上有留言本，紀念章，以及園區內的藝文展覽資訊。

翻看留言本時，發現有好多來自日本、韓國遊客的留言和繪畫，從趣味的圖畫和簡單的文字敘述，也能感受到他們對這個空間的喜愛。

▲可愛的明信片、實用的散步地圖、以礦山歷史為意象設計的文創小物、生活用品等，可以在這裡找到屬於自己的旅行回憶。

▲這裡沒有收服務費，餐具紙巾自取。

▲天氣實在太熱，冰水果茶先來。

喝的到濃郁果香的水果茶，裡面還有很多切片的新鮮水果，誠意十足!!

▲礦工紅糟肉套餐。

根據咖啡館臉書上的介紹，在礦業興盛的年代，金瓜石礦區有很多來自溫州的礦工，「紅糟」是他們想念家鄉的味道，在溫州家家戶戶都有以紅麴所釀成的紅露酒，以及釀酒的副產品「紅糟」，為了不浪費，他們便以紅糟醃漬肉類再做成料理，「紅糟」不僅是滋補養生的食物，對於溫州人來說，更是與家鄉連結的味道。

店內自釀紅糟醬汁，用來醃漬去骨雞腿肉，燉煮後以簡餐的型式提供，香濃的醬汁更是白飯小偷呢!!

▲加州田園雞腿排。

去骨雞腿肉醃漬入味，上面還放了酸甜的鳳梨片，搭配清爽的生菜和白飯，就是一種樸實的滋味。

▲當天客人不多，沒有特別限制用餐時間，店內有提供WIFI，密碼就在結帳單上。

▲平日營業到五點，週末假日到六點。

店內餐點都是現作，所以需要等待一些時間，明亮舒適的氛圍，如果幸運坐到靠窗邊的位置，外面就是隨著四季變化的不同景色，也能感受到屬於山城的靜與美。金瓜石的黃金產業雖然早已沒落，如今這些歷史空間，轉型成遊客可以進來休息的場所，將淘金時期的生活記憶，透過食物傳達給來訪的旅人，也是個特別的體驗。

來到金瓜石黃金博物館園區，除了礦工便當外，「煉金文創咖啡館」也是個很推薦的用餐地點喔!!

<<煉金文創咖啡館>>
地址：新北市瑞芳區金光路8號(黃金博物館園區內)
電話：02-2496-2800
營業時間：09:30～17:00/週六日～18:00
FB：https://www.facebook.com/alchemycafe.gm