為了尋找合適的材料商，米糕的工作開始需要大江南北的到各地拜訪合適的廠家，這趟來到重慶和貴州，雖然停留的時間不長，但是熱情爽朗的當地人，還是帶他們去逛了洪崖洞吊腳樓風景區、磁器口古鎮、鍾家院，也嚐到了重慶著名的毛肚火鍋，那種辣到涕淚直流，整晚都在灌涼茶的特殊經驗，確實讓外地人有點吃不習慣，不過熱辣本來就是這座城市的標記啊!!
重慶是中國中西部唯一的直轄市，面積約有82403平方公里，比台灣大2倍多，它是全中國面積最大也最年輕的直轄市，簡稱巴、渝，別稱山城、渝都、霧都、橋都。它有現代化摩登的城市高樓，也有古舊的歷史文化，中國境內最早的人類化石就在巫山縣出土，走進現代史中，國共交鋒也在此留下了難以抹滅的歷史記憶。
十二月初來到這裡，整個城市幾乎都是白霧茫茫，像被仙女的面紗壟罩住，重慶的霧日，年平均有104天，比世界霧都倫敦的94天還多，有句趣味的「蜀犬吠日」就是說〜四川多雨，那裏的狗不常見到太陽，所以出太陽時就會吠叫。比喻少見多怪的意思。雲霧繚繞的天氣，濕氣襲人，至此方才體會到，為何重慶人，餐餐都要靠「地獄辣」來排除濕熱強健體魄了。
