念書的時候，班上有幾位來自嘉義的同學，課餘閒聊說起哪家的雞肉飯好吃，發現大家推薦的店家都不太一樣，看起來平實簡單的小吃，在嘉義人的心中，可是一門大學問呢!!
從切肉的方式，是剝絲、切片還是切成丁，淋在飯上的醬汁，是用雞油、豬油還是醬油，用哪邊的米來煮飯，熱飯起鍋後有沒有再抓鬆處理，嘉義人對雞肉飯的挑剔，說起來也是一人一本帳，各有各的心頭好。
近一甲子的老餅店「福義軒」，從團購網紅回嘉義，招牌的手工蛋捲，曾經是辦公室裡揪團的最愛，這次來到嘉義的門市，發現名店看起來非常樸實低調，由於每天做的口味不同，加上又限量購買，因此造就了「代購福義軒」，在嘉義很熱門，工廠外面就有不少販賣福義軒產品的小攤車，只要多付一些費用，各種口味都能買的到。