今年八月在高雄捷絲旅住了二天之後，Vivian一直對旅店提供的紅茶滋味念念不忘，幸好退房時有記得將剩下的茶包通通帶回家，這才注意到，原來旅店用的是百年峰圃茶莊的產品，之前去北投泡溫泉時，很多旅店用的也是這家的茶包，網路上搜尋後，峰圃在台北漢口街上就有門市可以購買，趁著來買紅茶就順便吃午餐囉!!
記憶中很愛的「武昌街排骨大王」已經歇業多年，只有當年店內師傅出來開的「好味道排骨大王」，但或許是一種對老店的執念，吃過幾次總覺得味道不若當年，沿著衡陽路走過幾家餐廳，不是沒位子就是準備中場休息，最後來到了天仁喫茶趣，剛好不用排隊，於是午餐就決定吃這間了。
▲除了熱茶外，套餐中有開胃醋飲、生菜沙拉、湯品、主餐、配菜、甜點和飲料，一個人吃份量實在有點多，於是我們點了一份喫茶套膳，再加一份單點的小籠包。
▲李家在1953年開始經營第一家茶行，如今海內外已有超過百家連鎖店的規模。
2000年，天仁成立喫茶趣這個餐飲品牌，將茶葉延伸到到日常飲食中，台北目前有五間分店。
▲衡陽店位在捷運西門站附近，從4號出口走路過來大約五分鐘。
如今商店櫛比鱗次的衡陽路，在日治時代稱為榮町通，是當時台北市最繁華的街道之一，這一帶原本有許多老房子，如今大多轉作商業空間。
天仁喫茶趣位在一棟四層樓的老建築，在當地已經營了20多年，原本向房東承租，後來集團花費1億8千萬元買下，目前一樓是茶莊和飲料外帶吧，二樓是餐廳，三樓經營陸羽茶藝中心，主要推廣台灣茶文化，四樓是「天仁茶藝推廣基金會」，屬於非營利事業。
▲典雅詩意的環境，舒服明亮的座位，難怪生意不錯，即使過了用餐時間，店內還有近一半的客人。
衡陽店桌間距離還算大，疫情期間，服務人員也會盡量安排客人相隔一桌用餐。
▲餐點選擇很多，隨著季節會更換不同主餐，以茶入餐就是餐點最大的特色囉!!
完整菜單可以參考官網。
▲喫茶套膳內容豐富，飲料選擇也很多，「綠茶嫩雞」好像是新菜色，光看文字介紹和照片，就讓人很想點來嚐看看味道。
▲餐墊紙上也不忘行銷這季主打的桂花金萱茶。
坐下後不久，服務人員便送上好喝的熱茶，之後在用餐期間，也會不時過來巡視倒茶水。
▲先送上酸酸甜甜的開胃醋和生菜沙拉。
▲湯頭喝起來非常清爽的雲吞湯，一碗裡面有三顆小餛飩和一些青菜。
除了雲吞湯，另外也有鮮蔬湯、玄米香草上湯可以選，這裡的雲吞湯肉味鮮美，讓人不知不覺就會把整碗湯喝光光。
▲配菜個人喜歡茶油鮮蔬豆腐，其它還有包種高麗菜、茶香黑豆芽。
口感蝦嫩的豆腐，配上豆腐乳一起清蒸，好吃又下飯。
▲加10元可以換五穀飯。
▲從來沒想過綠茶和雞肉也可以如此適配。
以去骨雞腿肉，加入紅棗、米酒、綠茶一起料理，帶著一點酒香的雞肉，吃起來滑嫩順口，雖然聞不太出來綠茶香氣，不過這道主菜確實很好吃，底下的醬汁完全不油膩，淋在飯上也美味。
▲單點的美人小籠湯包，130元。
手擀麵皮中加入東方美人茶，外皮呈現淡淡舒心的綠色，內餡包入梅花豬肉和雞高湯，附上黑黑的醬汁很特別。
湯包麵皮很薄，一口咬下還不到噴汁的程度，嚐起來有淡淡茶香，喜不喜歡就看個人囉!!小女生倒是很愛。
▲鴛鴦雪酪。
「鴛鴦」指的是紅茶和咖啡的融合，雪酪吃起來口感細緻綿密，可惜底下的餅乾層太薄了，叉子一切全都化成碎片(好可惜!!)，黑糖蜜紅豆倒是蠻好吃的。
▲鮮榨水果綠茶。
這杯飲料和我們想像的不太一樣，裡面沒有水果、沒有水果、沒有水果......因為全部都被「鮮榨」了，所以就是一杯喝起來有各種水果味道的綠茶。
▲店後方有二間包廂，適合小型聚會使用。
▲結帳櫃檯旁邊有個小小的茶展示區，如果有需要購買茶葉，現場服務人員會幫忙介紹。
喫茶趣的用餐環境很好，座位舒適空間明亮，而且用餐不限時間，可以好好坐下來喝杯茶吃頓飯，之前去過內湖店，一陣子沒來，菜單上又多了些新品項，以茶入餐的養生料理清爽又美味，是個適合聚會聊天的地方。
[台北 內湖] 清揚芬芳雅致食光 以茶入味的清爽料理 天仁喫茶趣(內湖店)
透過餐飲來推廣茶文化，讓天仁茗茶與年輕世代有了更多對話的機會，喫茶趣的分店雖然不多，不過店面都營造得很有質感，喝茶也不再是印象中專屬於老人的興趣，傳統產業創新變革，歷史悠久的茶文化也可以變得新潮又時髦呢!!
<<喫茶趣(衡陽店)>>
地址：台北市中正區衡陽路62號
電話：02-2312-2828
營業時間：11:30～21:00
官網：https://www.chafortea.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/tenrenchafortea/
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