去松菸附近吃早餐的時後，常常會經過這間白色餐廳，從門外看會以為是很高檔的鐵板燒料理，沒想到翻了一下菜單，其實並沒有那麼可怕，有點類似hot 7和夏慕尼混血的風格，8道菜的套餐，有5種定價，399元、599元、619元、798元、988元＋10%服務費，選擇很多元。

從捷運市政府站1號出口上來，直走看到基隆路右轉，大約5分鐘就到了，斜對面是松山高中校門口。這附近停車難度很高，費用也不便宜，搭捷運過來會比較方便。

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▲ 從沙拉、開胃菜、濃湯、醋飲、主餐、副餐、飲料到甜點，總共有八道，吃完非常飽足。

我們選了主廚推薦的【櫻桃鴨搭板腱牛】和【櫻桃鴨搭松阪豬】的599套餐。

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▲ 餐廳外的柱子上，詳細說明了料理方式和食材來源。

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▲ 或許是怕大家被高雅的裝潢嚇到不敢進來用餐，門口大方擺了一本菜單。

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▲ 用餐環境非常典雅，入口還有一台會自動彈奏的白色鋼琴，室內用了不少鮮花妝點，而且幾乎聞不到油煙味。

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▲ 有一般座位區和鐵板台前二種座位。

店內以白、紫為主色調，舒適的白色皮椅，桌上鋪著白色餐墊紙，搭配藍色水杯，有種淡雅的氣息。

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▲ 餐墊紙上詳細介紹了品牌故事，以及店內食材的產地來源。

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▲ 套餐中的【籮美生菜沙拉】。

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▲ 套餐中的前菜【TAPAS/麵包】。

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▲ 套餐中的【法朵季節熱鮮蔬】。

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▲ 左邊這杯看起來黑嚕嚕的是【加的斯海鮮湯】，右邊是【蘑菇鮮蔬濃湯】。

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▲ 餐間有提供【洛神花果醋】，酸酸甜甜的很好喝，喝完可以再續杯喔!!

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▲ 主餐在旁邊的鐵板上料理好，服務生才拿到我們桌上。前面是【櫻桃鴨搭板腱牛】，後面是【櫻桃鴨搭松阪豬】。

櫻桃鴨的鮮嫩多汁，就不用多說了，板腱牛和松阪豬都是以乾煎方式料理，吃起來仍保有鮮嫩度，完全不乾柴，可見師傅的鐵板功力不錯。

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▲ 後面是副餐【越光香米】和【白酒鱸魚】。

香Q的越光米飯，如果吃到這還沒有飽的感覺，可以再續碗，鱸魚肉加了薑絲和枸杞一起燉煮，魚湯鮮甜。菜單上寫這一道還有一份冰沙，不過一直都沒出現，後來服務人員幫我們多加了一次醋飲。

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▲ 左邊是甜點【奶酪+蔓越莓沙瓦】，右邊是【紅豆紫米+水果茶】。

甜點份量不多，六百多元的套餐，本來還很期待有個美美的句點呢!!

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▲ 法朵的服務很不錯，上菜速度、加水都讓人覺得很滿意，一成服務費非常合理。

外食最怕遇到吃完飯後口乾舌燥的味精現象，當天吃完飯完全沒有這樣的問題，因為這間鐵板燒走的是清淡系，強調吃食物原味，主餐有不錯的水準，服務人員和鐵板師傅的顏值也很高喔!!

比較可惜是桌上的餐牌寫著，最後會有來自花蓮現打的西瓜汁，為這餐做一個美好的結束，不過當天並沒有提供。(好啦!!本人是個很注意細節的太太XD)

吃飽後，過個馬路就可以散步到松菸文創園區，看看展覽、電影或是大白鵝，也算是個不錯的約會行程囉!!

 

<<法朵新馬德里鐵板燒>>
地址：台北市信義區基隆路一段149號
電話：02-3765-1615
營業時間：11:30-~14:30/17:30~22:00
web：http://www.fardo-madrid.com/contact-us.html
FB：https://www.facebook.com/fardotw/

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