來到松菸商圈內的真芳早餐，一定會對熱情的老闆印象深刻，即使生意非常忙碌，曾經當過五年導遊的他，把小店場控得很好，有時候一大早睡意猶存，進到店裡都會被老闆爽朗的招呼聲給驚醒XD

內用的座位不多，大家默契的相識一笑，併桌共食，點餐之外，老闆也會和客人閒話家常，店內總是洋溢著滿滿的活力和朝氣。

來吃過三次，覺得這裡的餐點份量很誠意，不管是吐司或蛋餅，都帶有一點古早的家常口味，飲料也很好喝，加上價格平實，難怪才開店一年多，生意好到連《非凡大探索》都來採訪了呢!!

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▲ 份量豐富的「真芳三明治」。

這裡是用碳烤吐司夾入手工製作的胛心肉排，豬肉來自屏東的家香豬，因為這是老闆從小吃到大的味道，以五香粉、紅椒粉調味後，加入新鮮生雞蛋手工拍打揉成肉球，放在鐵板上煎熟，就是簡單的好味道囉!!

另外還能吃到綿密的金瓜署泥、高麗菜絲、牧場雞蛋，最特別是吐司上還塗上有顆粒的花生醬，一般食量的人，吃完真的會飽到天靈蓋。

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▲ 店內佈置得很溫馨。

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▲ 2015年開業，真芳位在原本吐司工寓松菸店的正對面。

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▲ 各種甜、鹹口味的碳烤吐司和古早味蛋餅。

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▲ 好可愛的繪本風，菜單上也詳細介紹了每樣餐點的內容。

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▲ 內用的座位不多，所以吃完就要趕快把位置讓出來囉!!

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▲ 份量超澎派的【真芳三明治】，吃的到高麗菜絲、嫩煎蛋、金瓜馬鈴薯泥，還有手工製作的肉排，一層層夾在三片烤得香酥的吐司中，吃完真的很飽足呢!

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▲ 對女生來說份量比較剛好的【豬肉蛋三明治】。

店內的花生醬，加入碎粒的核果仁，香氣十分濃郁，這是老闆在澳洲打工度假時學到的，回台灣後，他用台灣花生炒製壓碎加入花生醬中，所以這裡的花生吐司吃起來也和外面不太一樣，喜歡甜吐司的人，推薦必點【花生花生】。

另外還有一款充滿古早味的【真芳蛋餅】也很好吃，只用麵粉、水、鹽、胡椒，再加入一點青蔥和韭菜，和蛋液一起煎到外緣酥脆，吃的時候淋上一點醬油膏，就是正港的台味啦!!

飲料的選擇不多，真芳紅茶中有加入決明子，喝起來比較不甜膩，最愛這裡的【紅茶牛奶】，茶葉和牛奶的比例均衡，而且老闆很誠意的滿杯不加冰塊，每一口都喝的到香濃。

松菸這一帶的早餐店眾多，競爭也很激烈，餐點好吃是必須的，來到真芳，除了有美味的早餐，更能感受到老闆的熱情和活力，喜歡傳統味中帶點創新精神的食客們，來真芳吃早餐吧!! 

 

<<真芳碳烤吐司/紅茶牛奶>>
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄13號
電話： 02-2766-6766
營業時間：6:30-13:30
FB：https://www.facebook.com/ZhengFangShop/

 

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