一日の遠方

到日本旅行，很難不被各地做工精美的「和果子」吸引，這種源於中國唐朝傳入的「糖果子」，在歷經千年被發揚光大之後，如今在日本，已經成了一門精緻的飲食文化。

每次開車經過土城交流道時，都會看到「手信坊」大大的廣告看板，從大溪北上，順便來這間以觀光工廠形式經營的「手信坊創意和果子文化館」，可惜距離結束營業只剩下一個多小時，許多DIY活動都沒辦法參加了，只能純粹參觀試吃囉!!

▲ 有著濃濃日本風情的長廊，牆上介紹了許多和果子文化發展的歷史，也是很好拍照的地方。

來這裡的交通和停車都還算方便，穿過北二高的涵洞，爬上一個好漢坡後，就到文化館門口了，開車的人，記得在涵洞之前左轉上去，就是汽車停車場，騎車的話，在文化館旁邊有幾個機車位。

▲ 工廠門口有許多可愛的娃娃公仔。從右邊鳥居進入，就是很有日式風的櫻花步道。

▲ 一樓是產品展示區，幾乎每樣都可以試吃，走一圈下來，覺得晚餐應該不用吃了。

手信坊與日本師傅合作，在產品包裝、口味上都可以看到許多日式工藝的呈現。

▲ 好吃的甜點，從選料開始就有很多學問。

▲ 各種製作糕點的模具。

▲ 一樓的茶座休息區。

▲ 從透明玻璃窗，可以看到產品的製作過程。

▲ 現場還陳列了日本男兒節和女兒節的人形娃娃擺設。