好久沒來到城中市場這一帶,這天Vivian下課後,約好一起在附近吃午餐,走過重慶南路,以往熱鬧的書街榮景已經不再,如今櫛比鱗次的商旅、手搖飲,才是街上主要的風景,來到武昌街一段,本來想去明星咖啡館吃午餐,沒想到暑假期間沒有訂位,現場要等二小時,不想把午餐吃成下午茶,只好另尋他處。

走到重慶南路一段,剛好看見二樓有間陶板屋,和食創作料理風格也很吸引人,還好上樓後等了十多分鐘就有位子了,記得多年前,在光復南路上吃過幾次陶板屋,很喜歡這家餐廳的香蒜瓦片牛肉,趁著候位時翻了一下菜單,還好幾樣經典的菜品都還在,對於食量不大的客人,也有精簡的「淘氣小屋餐」可以選擇。

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▲陶板屋和西堤牛排的風格很類似,餐點價位也差不多,內容有沙拉、前菜、湯品、主餐、和食、甜點、飲料,吃完真的很撐。

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▲重慶南店空間不大,窗邊臨街景有四人座,位子比較寬敞,後方的二人座位區有點小逼仄。

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▲除了和風創作料理套餐,也有內容較少的淘氣小屋餐,提供蔬果沙拉、每日例湯、主餐(牛、雞任一),飲料(果汁、牛奶任一)。

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▲上面是陶板屋的菜單,網路版請按此

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▲熱賣多年的「香蒜瓦片牛肉」,原來要經過去筋翻滾、高湯浸泡、高溫烘烤、蒜香提味這些處理步驟,才能成就美味。

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▲各式餐具一應俱全。

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▲套餐中的「季節鮮果沙拉」。

吃的到鳳梨、芒果、芭樂、番茄等當季水果,還有一顆酸酸甜甜的醃漬梅子,視覺味覺都很棒,王品系列餐廳的沙拉,總是不會讓人失望!!

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▲套餐中的「番茄海鮮沙拉」。

以鮮紅的牛番茄挖空,填入紫洋蔥,海鮮丁,味道清爽宜人,很有夏天的氣息。

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▲套餐中的前菜「醬燒杏鮑菇」。

被醬汁包覆得很入味的杏鮑菇非常好吃,旁邊還有一顆解膩的梅子。

這道料理是陶板屋從開幕到現在,一直都有在菜單上的經典菜色,之前在《陶板屋の家族物語: 暖味食譜, 道出20個暖心故事》書中,有看過食譜分享。

先製作照燒醬汁,比例是:醬油2大匙、味醂1大匙、白胡椒粉適量、米酒1大匙。

將杏鮑菇以滾刀切塊,加入適量的鹽、黑胡椒鹽抓醃、倒適量的油入鍋,熱鍋後放杏鮑菇,加入醬油1小匙、水一杯,再放入照燒醬汁一起悶煮到上色即可,上桌時再撒上七味粉。

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套餐中的「海鮮干貝茶碗蒸」。

軟嫩的蒸蛋裡面,有干貝、蟹肉棒、最下面還有魚塊,可惜魚肉有點硬,湯汁也太多,個人沒有很喜歡這道茶碗蒸。

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套餐中的「海鮮清湯」。

裡面有一隻蝦、花枝、魚塊、食材很新鮮,不過這道湯的味道嚐起來卻有點怪怪的,沒有海鮮湯的清甜。

從沙拉、前菜、湯品,這樣一路吃下來,幾乎已經七分飽了,在主餐登場前,服務人員送上一人一杯桑葚醋冰沙,酸酸甜甜的滋味,冰涼又解膩。

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▲如同西堤會在主餐上場前,先提供檸檬沙瓦,陶板屋提供的是桑葚醋冰沙,如果喜歡這味道,結帳櫃台也有販賣整瓶的桑葚醋。

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▲主餐「香蒜瓦片牛肉」。

除了四大片熟度剛好的牛肉,旁邊還有蓮藕、綠花菜、地瓜,這道人氣美味的瓦片牛肉,也是店內推薦的招牌餐點之一,牛肉先以昆布柴魚汁浸泡入味,再用高溫烘烤鎖住肉汁,上餐時會附黑胡椒醬汁和蘑菇醬汁,配上炸得酥香的大蒜片,吃起來非常軟嫩且口感很有層次。

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主餐「炙燒陶板魚」。

點餐時服務人員介紹用的是鯰魚,料理方式是先炸再烤,魚身上還灑了日式七味粉和香蔥,還有一支檸檬角、蜜地瓜、聖女番茄的烤串,魚肉下方有一塊地瓜和茄子,炸到金黃色的無刺鯰魚,吃起來口感酥脆,個人覺得這道魚料理還蠻好吃的。

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▲和食中的「野菜天婦羅佐烏龍冷麵」。

這道是去年春天才推出的和食新品,套餐要另外加價79元,包裹著薄薄麵衣的蔬菜,配上彈牙的冷烏龍麵,夏天吃最對味啦!!而且還有胡麻和昆布二種不同沾醬,蠻有誠意的。

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和食中的「照燒雞肉炸飯糰」。

為了能吃下後面的甜點,這個份量不小的炸飯糰,就請服務人員直接打包了,晚餐回烤一下,用海苔包著吃,還是很美味,照燒醬味道略甜,米飯吃起來Q軟,記得之前還有鮭魚口味可以選。

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飲料選了「日式玄米鹹奶茶(熱)」和「冰拿鐵」。

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▲套餐中的甜點「蔓越莓優格起司蛋糕」。

在王品集團旗下餐廳吃到的起司蛋糕,印象中都差不多,這款蔓越莓口味吃起來綿密香濃,還有酸酸甜甜的莓果味。

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▲套餐中的甜點「抹茶布朗尼佐冰淇淋」。

這款布朗尼的口感太乾,雖然上面有一球冰淇淋,不過個人不是很愛這道組合,突然有點想念西堤的甜點。

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阿薩姆奶茶中加了海鹽,搭配小杯中的日式玄米,這壺「日式玄米鹹奶茶」喝起來味道蠻特別的。

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▲店內最大的長桌。

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▲下載「瘋美食」app,會送88元的優惠券。

這是第一次來重慶南店用餐,當天中午幾乎滿座,為了下載「瘋美食」app,櫃台人員一直重複講解下載的操作步驟,不過即使忙碌,她們臉上始終掛著笑容,有條不紊處理著客人的各種需求,服務依然很優秀。

以紫色為品牌主色調的「陶板屋」,總是給人一種溫馨安定的感覺,今年來過幾次王品集團下的餐廳,明顯可以感覺到疫情過後,幾個老品牌的生意也更好了,用餐時間如果沒有先訂位,很容易會沒位子,這裡蠻適合聚餐、約會,或是慶生,如果有加入餐廳會員,當月壽星可以打75折喔!!

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吃飽後,慢慢逛著重慶南路上僅存的幾間書店,儘管書街傳奇現在只剩下回憶,不過擁有四層營業空間的大型連鎖書店「墊腳石」,以書店、文具、各式文創小物複合式經營,提供一站購足的服務,還是很吸引人,店內生意也不錯。

夏日午後,走在街上已經很少看到提著紙袋、抱著書的買書人,街上大多是穿著輕便休閒、拖著行李箱的旅人,時代改變,很多行業也必須跟著轉型,書街沒落雖然令人覺得可惜,幸好還有美食可以撫慰我們的脾胃XD

感恩在記憶裡,能經歷過那樣短短一條街上,齊聚著100家書店的美好歲月啊!!

 

<<陶板屋(重慶南店)>>
地址:台北市中正區重慶南路一段58號2樓
電話:02-2382-6788
營業時間:11:3014:30/17:3022:00
官網:https://www.tokiya.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/tokiya.tw/

<<墊腳石(重慶南店)>>
地址:台北市重慶南路1段3號
電話:02-2370-8836
營業時間:10:0022:00
官網:http://www.steppingstone.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/tcs.tw/

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