距離台北市區不遠的陽明山，除了在不同季節可以前來賞花之外，這裡也是個泡溫泉的好地方，山上有不少大型的溫泉會館，像是天籟、中國麗緻、山玥新館、出霧溫泉會館、八煙溫泉會館等，這幾間都有不錯的視野，也是我們冬天常去泡湯的選擇。
這天在出霧溫泉泡完大眾風呂後，就順便在館內的「草山食堂」吃午餐，這裡以中式料理吃到飽的方式提供餐點，雖然菜色不多，但每樣都很精緻，餐後還有甜點和咖啡紅茶喝到飽，館內還有另外一間「出霧書房」，提供預約式的無菜單料理。
▲「出霧溫泉會館」位於金山和陽明山的交界處，比天籟溫泉再上去一些，雖然腹地不大，但建築卻很有特色。
63度斜角的透明玻璃面外觀，除了有鞠躬招呼的意涵，據說還是最佳的美食烹調溫度，上山時若剛好遇到起霧，在63度角屋簷下，可以看到非常夢幻的風景，也更能感受這個詩意的名稱。
「草山食堂」位在館內二樓，以在地食材做出家常味料理，另外還有前菜、湯品、甜點、水果、飲料等，菜色上海陸都有，食材新鮮，口味清爽，很有回家吃飯的感覺。
▲之前曾有媒體記者，形容這棟建築是「被風吹歪的玻璃屋」XD
▲出霧溫泉從2015年3月開始營業，在陽明山上算是很新的溫泉酒店。
▲室內空間有許多不規則的斜角，窗邊座位視野不錯，可能因為開幕不久，中午用餐的客人並不多。
▲食堂內沒有固定的熱食菜單，以當日採買為主，午、晚餐菜色略有不同。
▲精緻可口的前菜，左至右分別是地瓜條、香菇、茄子、醉雞。
▲金山地瓜香甜好吃，食堂內提供的是地瓜飯，旁邊是三杯杏鮑菇。
▲油條鮮蚵。
▲清蒸小卷。
▲橙汁子排。
▲樹子醬瓜蒸魚。
▲炒紅鳳菜。
▲山藥排骨湯。
▲餐後甜點、水果。
▲咖啡、紅茶喝到飽。
▲在一片青蒼綠意下吃著時令料理，不時還可以看到雲霧飄過，其實吃個一輪就很飽了。
▲酒店內設置許多無障礙設施，更有台灣首間「無障礙溫泉套房」，讓輪椅族也能平等享受泡溫泉。
▲時序剛進入初秋，但在山上已經可以感受到微微的涼意。
雖然這裡設施不多，但是質樸而略帶禪意的氛圍，很適合怕吵的旅人，這裡的地質屬於厚火山熔岩流，泉質為pH值7-9的「弱鹼性硫礦泉」，水質無味，但是泡完皮膚非常股溜，如果想嘗試無菜單料理，記得要先預約，若像我們這樣臨時跑來，那就只能在草山食堂用餐了。
出霧溫泉會館是牡丹灣旗下的渡假型飯店，少少的28間客房，充滿恬淡詩意的氛圍，走出會館，四周是大片蓊鬱青翠的山林，在霧氣氤氳，蟲鳴鳥叫中，享受片刻空靈寧靜的時光。
<<出霧溫泉會館>>
地址：新北市金山區山城路82-3號
電話：02-2408-0666
官網：http://www.tsuwu.com.tw/news/
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