COMEBUYTEA當代精品現萃茶專門店」位於台北誠品松菸店一樓入口處,店內採用「原葉磨茶機」以及「鮮萃茶機」,將咖啡萃取技術應用在東方茶飲上,全開放式的萃茶吧檯,可以看到調茶師忙碌的身影,萃茶時緩緩升起的白色煙霧,充滿品茶的儀式感,空氣中也散發著淡淡的茶香。

店內大約有20多個座位,簡約木質系桌椅,搭配仿舊處理的地磚,典雅舒適的環境,乍看會以為是咖啡廳,其實賣的是精品級茶飲,連平常很少喝手搖飲的我們,都忍不住走進來,感受一下現磨現萃的滋味。

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▲半開放式空間,自己前往櫃台點茶、找座位,如果不想喝茶,店內也有提供美式和拿鐵。

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▲質感的店面,在競爭激烈的手搖飲料市場中,COMEBUYTEA」以「原葉現磨,單杯鮮萃」的方式,讓職人精神延伸到日常生活中。

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▲最近看到他們也開始賣早餐了,目前有提供吐司、可頌類的餐點。

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▲第一次來,如果有選擇障礙,可以參考TOP5,另外也可以自己搭配喜歡的組合。

自由配三步驟:先選茶湯(茉莉綠茶/清香烏龍/炭焙烏龍/錫蘭紅茶),再選口味(鮮奶或果汁),最後選口感,創意加料有(寒天晶球/小芋圓/黑糖晶球/蘆薈晶球)可以自由搭配。

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▲牆上掛著中英文說明的萃茶三部曲,讓外國人也可以了解台灣的手搖茶飲文化。

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▲這裡沒有限制內用時間,不過中午之後,客人越來越多,店內會有點吵雜。

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▲不定時會有一些促銷活動,店內採用湛爐咖啡豆。

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▲甜點選擇還不少,檸檬塔很好吃!!

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▲這裡沒有預先泡好的大茶桶,每杯飲料都是現點現做,人多的時候,等待時間會比較久一些。

顧客選好茶葉後,會從後方長管狀的磨茶機現場磨茶,只要10秒就可以將上方的茶葉磨成粉末狀,下方使用茶把手承接,接著就像咖啡機一樣,將裝滿茶葉粉的把手卡進「鮮萃茶機」,只要短短60秒,就能模擬功夫茶的沖泡過程:溫壺、醒茶、浸泡、沖茶、倒茶,最後調茶師再用雪克杯,參考花式調酒的作法,將茶湯與空氣均勻混合。

所有茶品都有冷、熱,無糖、半糖、全糖可以選擇。

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▲吧台區會每天提供不同口味的茶品讓客人試飲。

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▲據說價格不斐的「鮮萃茶機」,流線外形、顏色也超美,左邊這台是仿冰滴咖啡概念的冰滴冷萃茶,店內使用大型款式,商品區有比較小型的,可以買回家自己滴茶。

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▲緩緩上升的白色煙霧,伴隨蒸氣的聲音,看著調茶師俐落的將茶把手轉上、旋下,一杯杯茶飲就這樣做出來了。

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▲店內設有一區販售精選茶葉和周邊商品,也有充滿人文氣息的茶具禮盒,許多都是得過「德國紅點iF設計大獎」的作品。

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▲帶著微微炭焙香氣的「厚奶烏龍小芋Q,小芋圓有地瓜和芋頭二種口味,適合喜歡濃厚烏龍茶風味的人。

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▲帶著微甜香氣的「桂花烏龍黑糖Q,配上用黑糖蜜過的Q圓,香氣十足。

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▲比較可惜就是不論內用或外帶,都是採用封膜的外帶杯。

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▲雖然在台灣分店不多,不過海外的營業據點不少。

COMEBUYTEA當代精品現萃茶專門店」,如此特別的製作方式,可以算是手搖茶界的星巴克了。

TOP5喝過一輪後,個人最喜歡是第一名的「厚奶烏龍小芋Q,炭焙香氣讓烏龍茶喝起來口感層次豐富,小芋Q更是會讓人想起九份的味道,如果有外國朋友想體驗台灣茶飲,來COMEBUYTEA」坐坐,會是個不錯的選擇,搭配品牌全英文官網的說明,他就能了解台灣手搖茶的文化囉!!

 

<<COMEBUYTEA當代精品現萃茶專門店(松菸文創店)>>
地址:台北市信義區菸廠路88號1樓
電話:02-6636-5888
營業時間:11:0022:00
官網:https://zh.comebuyteausa.com/
FB:Comebuytea

 

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