第一次聽到「秋紅肚房」這間店名,便覺得份外親切,因為「秋紅」和我們親愛的小阿姨同名呢!!這間位在台北市區、公館附近的小店,距離很近卻一直沒機會來訪,終於在冬末等到一個難得的大晴天,和Vivian一起來拜訪這個位在水源市場附近的藝術村。

店家臉書上寫說,這個可愛的店名,其實有著很深厚的情感連結,牛肉料理正是店老闆媽媽的手路菜

「秋紅,是我阿母的名字,肚房,唸起來就像是廚房的台語發音也像阿母肚子一樣有溫度。」

而傳承自台南老家「健泰牛肉湯」店的好手藝,也讓我們第一次來,就愛上這樣家常樸實的好味道。

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搭捷運來到公館,從1號出口上來,沿著水源市場往前走,經過汀洲路三段230巷,穿過寶藏巖觀音亭,走一段上坡路,一棵老樹旁,抬頭就能見到「秋紅肚房」小小的白色招牌。

店內座位不多,我們和一位豪邁的大叔一起併桌用餐。

戴著耳機,喝著啤酒,點了二樣主食的他,看起來非常享受這樣的午餐時光呢!!

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穿過廟門,便可見到歷史悠久的寶藏巖觀音亭。

這裡主奉觀音菩薩,是福建泉州安溪移民的信仰中心,寶藏巖是康熙時期,移民之一的郭治亨和他的兒子,在「虎空山」所建,雖然歷經多次整修,如今仍可見到長廊木結構、石柱、石窗等特色。

寶藏巖旁邊,依著山勢而建的小房子,有一點九份聚落的味道,這裡主要是60、70年代所蓋的違章建築,2004年,正式被登錄為歷史建築,以聚落活化的形態保存下來,寶藏巖距離捷運公館站不過780公尺,目前以「寶藏巖國際藝術村」的型式對外開放,提供藝術工作者駐村、戶外展演的活動空間。

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村口有全區地圖和聚落介紹。

漫步在蜿蜒的巷弄中,隨著地勢高地起伏,有種城市探險的趣味,目前還有一些人家住居在此,有些房屋門口,還會貼上他們在這裡落地生根的故事。

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去年三月才開始營業的「秋紅肚房」,座落在一個小坡上,下方就是藝術村遊客中心。

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頗有歷史感的老屋,妝點著一些文青氣息的小物,老紗窗門讓人好懷念,記得小時候住過一間低矮的平房,家裡的廚房門就是長這樣。

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菜單上的喵很可愛,這裡有供餐、輕食、手作甜點和飲料。

「秋紅肚房」和「三貓俱樂部」一起共用空間,所以店內也有販賣一些可愛的喵星人小物。 

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空間不大,廚房就佔去了三分之一,幾張老桌、老椅、老檯燈、老物件,將這個空間,營造出一種屬於老時光的溫度。

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手熬黑糖紅茶,70元、蛋塔,45元。

加入黑糖一起熬煮的古早味紅茶,淡淡微甜中,帶著一點決明子的香氣,風味很特別。

吃起來外酥內嫩的蛋塔,讓人想起今年初在澳門官也街上吃到的安德魯。

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經典拿鐵,120元。

看起來咖啡比牛奶多,但是攪拌之後,味道卻非常香醇濃厚,幾乎沒有苦酸味,上層有薄薄的奶泡,是杯好看也好喝的拿鐵,店內很環保的使用玻璃吸管。

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腱肚溏心拌麵,180元。

招牌的腱肚溏心拌麵,有切片的牛腱、牛肚、鴻喜菇、溏心蛋、酸菜和青蔥絲。

台南女兒用的是當地知名的關廟細麵,吃起來口感軟硬適中,淋上店內特製的醬汁,濃郁的滷香十分令人回味,擔心吃不飽的人,點餐時也可以免費加麵。

經過一天時間滷煮的牛腱和牛肚,香氣迷人且軟Q適中,即使是牙齒不好的人也不會難入口,片成剛好的厚度,吃起來有淡淡醬油香,一旁配上清爽的鴻喜菇,以及撒上七味粉的溏心蛋,加上提味的酸菜和青蔥絲,看似小小一碗拌麵,吃完其實非常飽足呢!!

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薑汁燒肉蛋捲,120元。

拌入薑汁吃起來微辣的燒肉,口感香滑軟嫩,外觀看起來很像大餅的脆蛋捲,略焦的餅皮,吃起來脆香迷人,裡面可以包老滷牛腱、蚵仔九層塔、大波起司、薑汁燒肉、九層塔肉鬆、柴燒菇菇,也可以做成甜口味,包入奧利歐香蕉或是香蕉海鹽太妃糖,口味選擇很多呢!!

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老木櫃上有一些藝文活動的文宣。

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小店隱身在寶藏巖裡,看到觀音亭後,繼續往前走,路邊有個小廣場可以停車,在遊客服務中心的服務窗口旁,抬頭便會看到招牌,順著階梯往上走就到了。

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離開寶藏巖,外面就是車水馬龍的水源路。

山坡上的老屋,雖然沒有華麗炫目的陳設,卻充滿了回家吃飯的隨興與愜意,還有一份來自台南人的親切熱情,在充滿記憶與歷史痕跡的角落,品嘗著老闆用心製作的餐點,感覺心和肚都被療癒了呢!!

 

<<秋紅肚房>>
地址:台北市中正區汀州路三段230巷43號
電話:02-2364-5313#400
營業時間:11:0018:00/週六日19:00(週一公休)
FB:https://www.facebook.com/13dofun/

 

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