為了慶祝Vivian寂寞的17歲」生日,我們來到新生南路三段巷內的「沾美藝術庭苑」,因為媽媽口袋不深,於是選了中午時段過來,餐廳位於一棟近百年歷史的日式宿舍中,有著綠意盎然的庭院,除了用餐,這裡也提供藝術家作為展覽場地,結合人文與餐飲的複合式空間,加上貼心細緻的服務,小女生很開心的享受了這頓生日大餐。

「沾美藝術庭苑」是台北老字號沾美西餐廳(Jimmy's Kitchen)的新品牌,1949年,「Jimmy's Kitchen」最早創始於上海,之後在台北和香港都有分店,「沾美」原名「占美」,這是來自「Jimmy上海話音譯所取的名字,現任總經理陳登壽先生,在30多年前取得經營權後,更名為「沾美」,與「波麗路」都曾是台北最頂級的牛排西餐廳。

改建自台大教職員宿舍的「沾美藝術庭苑」,過去是德籍物理學家克洛爾(Wolfgang Kroll)的住所,台大校方曾提出要為他更換宿舍,但是老教授堅持不換,他認這麼做可以為台大保留下這棟建築,由於他的堅持,這棟室內外超過百坪的宿舍,如今能被完整的保留下來,克洛爾去世後,宿舍歸還台大,之後學校和陳登壽先生簽約,他花費千萬元,活化並修繕這棟歷史建築,2015年底,以藝術結合西餐的型式,在幽靜巷弄裡,開設「沾美藝術庭苑」。

來自德國的克洛爾,終生未婚,在台灣住了50多年,人生中最精華的時光,完全貢獻給了這片土地以及台大物理系,他也是台灣戰後第一位擁有理論物理博士學位的專任教授,如今台大物理系上的「克洛爾教授基金」,就是延續他對這裡的愛。

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▲充滿藝術氣息的沾美藝術庭苑,是來自沾美西餐廳的新品牌,從進門開始,就能感受到服務人員親切貼心的服務。

中午有提供價位比較親切的精緻午餐菜單,訂位時說明我們要慶生,餐廳會為壽星準備小蛋糕。

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▲這裡距離捷運站有點遠,步行到東門站大約15分鐘,我們搭公車在「龍安國小」下車,餐廳就位在國小旁邊的巷子裡。

走出新生南路三段11巷,對面的「紫藤廬」,也是一棟知名的市定古蹟,這一代有不少歷史悠久的日式建築。

這個月正好是《人間速寫—王正明個展》,剛卸下桂冠董事長的他,一手拿畫筆,一手賣火鍋料,也是一位斜槓企業家呢!!

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▲沿著木階梯拾級而上,打開門後,映入眼簾是牆上的巨幅畫作。

在溫煦的春初時節,靜謐優雅的庭院裡,處處可見宜人的綠意,在承載著歷史和記憶的老屋中,帶來一個舒心溫暖的用餐體驗。

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▲斜式玻璃窗景的設計,戶外陽光與草木綠意融合,美得醉人,室內也洋溢著濃厚的藝術氣息。

這個區域原本是庭院的一部分,三棵老樹,二棵仍在庭院一角,另一棵則被拉進室內包廂,形成有趣的用餐空間,高低錯落的設計,更顯得詩意盎然。

午間菜單內容豐富,從前菜到餐後的甜點飲料都有,入座時,每個位置上已有倒好的水杯,以及一杯喝起來酸酸甜甜的餐前酒。

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▲井然有序地安排,迅速到位的服務,沾美最讓人難忘的便是「剛剛好的服務溫度」。

服務人員專業、親切,能讓客人感到賓至如歸,卻又能自在舒適的用餐,有將老牌西餐廳的精神延續過來,這點真的要好好讚美一下!!

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▲餐單封面上寫著:「Good food. Good wine. Good service.

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▲精緻午餐內容也很豐富,主餐之外,還有前菜、麵包、湯品、沙拉、甜點、飲料。

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▲雞尾酒、葡萄酒、啤酒,各式酒類選擇豐富。

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▲除了精緻午餐,其它也有比較高價的排餐可以選擇。

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▲小小的開胃菜是奶油磨菇,香濃的醬汁,沾麵包也好吃,是大家都會喜歡的口味。

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▲不添加發粉的手工麵包,是需要花時間才能成就的好滋味。

沾美以德國建築大師凡德羅「less is more」的概念,讓麵糰有充裕的發酵時間,紮實的口感中,可以吃到原始自然的麵香,吃完若覺得意猶未盡,可以再續點。

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▲湯品有法式洋蔥湯、南瓜湯、牛尾湯三種選擇。

看到很多人推薦洋蔥湯,端上桌後,喝了一口,果然是非常厲害,味道濃郁,而且完全不會辛辣,黑胡椒粉由服務生現磨,還送上一罐起司粉隨你加,牛骨高湯味道強烈,配上黑胡椒粉,喝起來又是另一種不同的風味。

不喜歡起士味道的人,記得提醒服務人員,洋蔥湯上不要加焗烤起士。

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▲清爽的南瓜湯。

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▲加入焗烤起士的洋蔥湯。

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▲有多種不同蔬菜的芝麻醬沙拉。

這道生菜沙拉份量蠻多的,爽口的芝麻醬,搭配的西生菜切口完全沒有變色,翠綠的小豆苗,沒想到竟然還可以吃到冰脆的水煮茡薺丁,整個讓人感受到滿滿的誠意和用心。

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▲精緻午餐「干貝牛排」。

用腓力心包裹培根煎烤而成,七分熟吃起來仍然非常軟嫩,因為跟培根一起烹烤,牛肉吃起來還多了一股香氣,干貝很新鮮,配菜是很有懷舊感的紅薯,搭配綠花椰和玉米筍,醬汁可以選黑胡椒或是蘑菇。

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▲精緻午餐「煎烤牛小排」。

二片去骨牛小排,完美的嫩度,搭配德國豬腳盤常見的酸菜,壽星本人表示很滿意。

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▲精緻午餐「腓力牛排」。

來自紐西蘭的腓力牛排,少油少筋的口感,煎得軟嫩又多汁,可以選三分、五分、七分,各種不同熟度。

用餐完畢,服務人員會再過來點飲料,有冰、熱的咖啡和茶可以選擇。

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▲甜點是吃起來口感紮實的磅蛋糕,還用巧克力醬畫上了美美的裝飾,這果盤也太讓人驚喜了吧!!

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▲蜜棗、西瓜、紅心芭樂,這一大份水果拼盤,冰冰涼涼好好吃。

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▲餐後悠閒的咖啡時光,熱咖啡會附上牛奶和糖,咖啡或茶都可以再續杯喔!!

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▲壽星的蛋糕登場囉!!沾美很有誠意,提供一個當天現做的水果蛋糕,四位服務人員熱情地幫唱生日快樂歌,好害羞也好開心!!

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▲蛋糕很美但實在吃不下了,服務人員幫忙打包外帶,哥哥送給小女生的香氛蠟燭。

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▲希望你們永遠開開心心。

意外被延長的寒假,讓我們有機會在中午時刻,來幫Vivian過生日,一邊享受美食,一邊欣賞精彩的畫作,整間餐廳就像一個小型畫廊,我們三人正好坐在窗邊,背後大螢幕循環播放著這一檔的作品集,就餐間,看著一幅幅速寫繪畫作品躍然眼前,第一次和藝術品有如此親近的距離,覺得人生都美好起來了呢!!

服務人員說他們每個月都會更換不同主題,下午二點到五點時段,也歡迎有興趣的人,進來參觀欣賞作品。 

千元有找的平價西餐,雖然主餐份量略少一些,但是對我們來說,已經是飽到不行,環境、餐飲、服務都讓人非常喜歡,難怪平日中午也是客人滿滿,用餐最好先訂位。

17歲的第一天,謝謝沾美藝術庭苑,為我們留下難忘又美麗的回憶。

Happy Birthday to my dear daughter 

 

<<沾美藝術庭苑 Jimmy's Garden>>
地址:台北市大安區新生南路三段11巷5號
電話:02-2368-1197
營業時間:11:3015:30/17:3022:00
FB:沾美藝術庭苑 

 

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