日劇中常可以看到居酒屋的身影,平常上班時拘謹嚴肅的日本人,喜歡在下班後和同事、朋友,小酌二杯再回家,這種結合店舖與住家功能的小飲食店,賣的是喝酒聊天聯誼的空間,而不是為求一餐溫飽的餐館,感覺上是比較大人系的社交場所,居酒屋文化大約興起於上世紀50年代,隨著戰後日本經濟逐漸復甦,開始受到上班族的歡迎。

在台灣,居酒屋大多在傍晚後才開始營業,除了喝酒有些也帶著食堂的色彩,像是位在捷運永春站旁,松山路上這間開了很多年,低調的「三四郎串燒」,就是一個適合喝點小酒吃晚餐的地方。

來過很多次,菜單變化不大,料理美味,啤酒好喝,老店和熟客像一種不用說出口的默契,點單、等待、上菜、結帳,流動在心底是一份熟悉的感覺,也為太太終結了不知道要煮什麼好的煩腦,真是個好地方啊!!

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▲來過幾次,最愛還是這裡的一夜干、櫻花蝦炒飯和烤麻糬,柚子啤酒也很推薦喔!!

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老闆說是用「一生懸命」的態度在做料理,店內食物也有一定水準,即使低調的位在市場邊,生意還是很好,建議先訂位,位置安排會比較好。  

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到居酒屋是來放鬆心情的,千萬千萬千萬不要催菜,老闆不開心,食物也不會好吃的。

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菜單長這樣,只能加點一次,份量就跟一般居酒屋差不多,燒烤一份大多是二串。

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因為就住在附近,所以我們常常沒訂位就殺過來碰運氣,這天晚上剛好下雨,難得拍到店內的空景,牆上掛了不少老闆的收藏,吧檯前方的座位,有一整排宮崎駿動畫玩偶,仔細看還蠻有趣的,因為每個模型上的店家都叫做三四郎XD

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梅漬聖女番茄,Vivian最愛。

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▲香氣逼人的櫻花蝦炒飯。

其它還有鮭魚卵炒飯或和牛炒飯,也都不錯吃,這裡的炒飯吃起來不會太油,卻又能粒粒分明,配上櫻花蝦的香氣,要填飽小孩肚子,先來份炒飯吧!!

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食材好、烤得也剛剛好的炭烤無骨牛小排,簡單的鹽調味,有時候就直接點二份了。

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外酥內嫩,彈牙不油膩的鹽烤松阪豬,另外還有味噌松阪豬也不錯。

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店內自製的午仔魚一夜干,肉質細嫩,幾乎沒有腥味,烤到酥香後,沾點胡椒粉,入口有滿滿魚肉鹽漬後的微香,一吃就忘不了!!

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▲一口咬下去是滿溢肉汁的鮮香碳烤雞肉蔥串,大蔥也烤得好好吃,完全不會嗆辣。

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包裹著巧克力內餡的日式棉花糖,吃起來還會牽絲呢!!

下面是另一次沒訂位就跑來,當然是坐吧台囉!!

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小黃瓜是招待的,旁邊是無骨牛小排和豬肉捲。

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▲這天點了沙瓦配一夜干、碳烤雞肉蔥串。

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櫃台邊就能看到一夜干排排站,為了坐到包廂,這天吃完立刻預約隔天晚餐。

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包廂空間不大,比較適合二個人,毛豆是招待。

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▲香氣四溢的和牛炒飯。

炒飯粒粒分明之外,又帶有一些醬油香氣,配上一點蔥花、炒蛋以及軟嫩的和牛,二個人吃這盤剛剛好七分飽。

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這天點了溫燒酒配蔥豬捲。

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左邊是明太子雞肉串,右邊是美人腿(茭白筍),這二道都沒有很愛耶!!那個美人腿一盤二支110元,有點小貴。

其實永春站附近,走路就能到的居酒屋,還有古記雞、夜問永春等,也有一些營業時間沒那麼晚的餐酒館,有的店吃過一次,不會有想再去的動力,可能是食物的口味、可能是服務.....,畢竟吃飯這件事蠻主觀的,大家都說好但未必自己也會愛。

三四郎串燒的店面,就在永春都更案旁邊,緊鄰著虎林街菜市場,從捷運站走過來,也就二分鐘左右,喝醉了要坐計程車回家也很方便(喂XD)店裡的清酒看起來好像也很厲害呢!!如果沒有先訂位,幾乎都是坐吧台別無選擇,雖然不是每道菜都喜歡,不過燒烤類真的是三四郎的強項,特別是一夜干和炒飯,幾乎每次來都會點,啤酒上桌時,杯子一定是冰鎮過的,這點也很讚,店內消費會加一成服務費,只收現金喔!!(捷運站內有提款機)

菜單種類其實蠻多元的,就算不想喝酒,來吃晚餐也很適合,從店外到店內,充滿著濃濃的日式風情,門口剛好有幾棵高大的老榕樹,走過路過很容易不小心就錯過了,來到信義區不只有夜店可以衝,其實很多巷弄間的小店也藏著美味呢!!

 

<<三四郎串燒居酒屋>>
地址:台北市信義區松山路340號
時間:02-8787-5600
營業時間:18:00~01:00(週一公休)
FB:https://www.facebook.com/三四郎串燒居酒屋-155917147807601/

 

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