博多車站周圍有不少百貨商場,幾乎每家都有長長的美食街,但是每到用餐時間,經常還是一位難求,這天從櫛田神社回到博多車站,剛好遇到下班時間,隨便晃到站前的KITTE百貨B1美食街,剛好看到這間担担麵有位置,晚餐就決定吃這家囉!!

這間博多担々麺とり田(鳥田),「とり」是雞的意思,店內招牌就是以雞肉為主的各式料理,博多的担担麵,據說是源自中國四川担担麵的改良版,這間とり田担担麵,結合了博多鄉土料理中,雞肉鍋「水炊き」所熬製的湯頭,所以不是豚骨也不是明太子,除了担担麵,也有許多雞肉料理可以單點。

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▲紅通通的湯頭看起來很辣,但其實只有微辣而已,和一般拉麵店一樣,都是用食券機付費點餐。

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半開放式的廚房,牆上雖然有菜單圖片可以參考,不過實在太高了,哈比人看得很吃力啊XD

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店內招牌的博多特製担担麵,不吃辣的人可以選雞白湯麵。

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座位有高腳椅、四人座、吧檯座,雖然有點小逼仄,但美食街內多數餐廳的位子距離都不大。

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點好餐後,將餐券交給服務人員,找到位置坐下後,店員會送上一大壺冰玄米茶和可愛的圍兜。

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紙製的圍兜上,有担担麵的介紹,桌上的牙籤罐、放筷子的容器、醬料瓶身上的圖案,都像一隻雞,頗有設計感,

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天氣很熱,冰玄米茶好好喝,麵還沒上桌,我們三個人已經先喝掉一大壺XD店員很快又幫我們再送上一壺,服務很棒喔!!

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博多特製担担麵,日幣890元。

裡面有半熟溫泉蛋,雞湯底的胡麻湯汁、烤得非常酥香的雞肉,吃起來很有彈性的麵條,湯底中灑滿了青蔥和白芝麻,混著微辣的湯汁,吃起來非常過癮。

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雞白湯麵,日幣780元。

湯頭非常濃郁,加上一顆對切的溫泉蛋,上面鋪著用炭火烤過的雞肉切片,雞肉邊緣特別燒得略帶焦黑,麵才端上桌就能聞到香氣十足呢!!麵上還放了一片檸檬,可以解膩也能變化湯頭的味道。

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迷你版的雞白湯麵。

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吃麵時,建議穿上圍兜,這樣吸麵時,才不會把紅色湯汁噴到衣服上,媽媽會哭啊!!

開幕三年多的KITTE百貨,就在博多車站旁邊,也是個非常好逛街的地方,B1美食街從早上7:00開始營業到晚上12:00,從博多車站走過來二分鐘就到了,除了這間博多担々麺とり田,其它還有很多咖啡、甜點、早午餐店可以選擇。

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如果吃膩了拉麵,可以試試看博多担担麵的滋味,夏天來用餐,店員還發一把LET`S EAT的扇子給你降溫呢!!

 

<<博多担々麺とり田>>
地址:博多車站旁KITTE百貨B1美食街內
 

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