來到韓國,除了必吃的炸雞和啤酒,豬腳料理也是不可錯過的美味之一,這次來吃的「滿足五香豬腳만족오향족발」,原本只是一間專賣餃子的中式餐廳,後來因為他們家的豬腳實在太好吃了,所以改成豬腳專賣店,在首爾有許多分店,市廳本店曾入選2017年米其林推薦餐廳。

常常在韓國的美食節目上,看到這家店的介紹,默默筆記很久了,查了一下韓巢地圖,從明洞走路過來,最近就是這間位在市廳站巷弄內的本店,附近有很多辦公大樓,如果不想排隊等太久,盡量避開上班族的午休時間。

最後一天上午退房後,我們就從宜必思散步過來,大約二十分鐘,幸運的在一開始營業就進店,可怕的是我們點完餐後,整間店就坐滿了,外面也開始出現排隊的人潮,真的是排隊美食啊!!

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▲ 豬腳有大和中二種份量,服務人員會一點點中文,推薦四個人點大份才夠吃。

只要點豬腳就會送一大鍋的餃子年糕湯,小菜都是一些比較解膩的口味,當天吃到有小黃瓜和拌入蒜汁的高麗菜絲,以及韭菜和青辣椒。

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▲ 門口貼滿各種菜單,都是韓文,店內有中文菜單。

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▲ 一開門就進到店內,順手拍了一張空景,看起來座位不少,不過很快就坐滿了。

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▲ 除了豬腳,其實也有其它菜色可以選,不過每桌幾乎都是點豬腳,這間店也有一人份的上班族豬腳套餐,如果揪不到飯咖,一個人也可以來吃喔!!

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▲ 這鍋餃子年糕湯超有誠意的,不只湯頭很清甜好喝,連料也放很多,光喝湯就飽了一半。

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▲ 阿珠媽建議我們將蒜汁拌入高麗菜絲中,這樣配著豬腳吃比較不油膩。

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▲ 才剛喝了一碗餃子湯,豬腳就端上桌了,切成厚片的豬腳,連骨頭都附上,光看這擺盤就讓人食慾大開。

咬下一口,天兒啊〜這也太好吃了吧!!和台灣的豬腳完全不一樣,Q彈又保有嫩度的口感,完全不會有讓人害怕的油膩感,而且滷得非常入味,本來還擔心我們會吃不完,但最後全部吃光光,根本沒有打包這回事,然後我們還外帶了一份。

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▲ 大份豬腳加一瓶飲料,大約台幣一千多元,大家都吃得好「滿足」。

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▲ 這裡也可以點「半半」,像是「五香+辣味」,這樣一次就可以吃到二種不同的口味。

來到首爾,如果不想吃辣味的食物,這間滿足五香豬腳,是個不錯的選擇,當天去用餐時,除了觀光客,也看到不少本地的上班族來吃午餐,在美食節目中看過老闆的專訪,除了使用韓國國內產的豬腳,而且在水煮到滷的過程中,還加入了「低溫熟成」的程序,難怪這裡的豬腳吃起來口感特別好。

老闆說在韓國,豬腳通常被當作下酒菜,在小酌之前,如果沒有先吃一點澱粉類的食物,會很傷胃,所以才為點豬腳的客人,提供一鍋清爽的年糕餃子湯,真的很貼心呢!!

店內有不少媽媽服務員,會熱心建議怎麼吃,不過客人實在太多了,這裡吃飯的節奏就是趕快吃完把位置讓出來,餃子和豬腳都可以外帶,推薦五香豬腳,真的是吃過就會愛上啦!!

 

<<滿足五香豬腳만족오향족발>>
地址:首爾市中區西小門路134-7
地址:서울중구서소문로134-7
電話:02-753-4755
營業時間:平日11:30~22:00/假日12:00~22:00
web:http://www.manjok.net/
交通:地鐵2號線市廳站8號出口,往西小門路直走,轉進右邊藥局旁的巷子內,直走約30公尺,看到門口有位廚師端著豬腳的店家就是囉!!

 

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