去松菸附近吃早餐的時後,常常會經過這間白色餐廳,從門外看會以為是很高檔的鐵板燒料理,沒想到翻了一下菜單,其實並沒有那麼可怕,有點類似hot 7和夏慕尼混血的風格,8道菜的套餐,有5種定價,399元、599元、619元、798元、988元+10%服務費,選擇很多元。

從捷運市政府站1號出口上來,直走看到基隆路右轉,大約5分鐘就到了,斜對面是松山高中校門口。這附近停車難度很高,費用也不便宜,搭捷運過來會比較方便。

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▲ 從沙拉、開胃菜、濃湯、醋飲、主餐、副餐、飲料到甜點,總共有八道,吃完非常飽足。

我們選了主廚推薦的【櫻桃鴨搭板腱牛】和【櫻桃鴨搭松阪豬】的599套餐。

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▲ 餐廳外的柱子上,詳細說明了料理方式和食材來源。

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▲ 或許是怕大家被高雅的裝潢嚇到不敢進來用餐,門口大方擺了一本菜單。

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▲ 用餐環境非常典雅,入口還有一台會自動彈奏的白色鋼琴,室內用了不少鮮花妝點,而且幾乎聞不到油煙味。

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▲ 有一般座位區和鐵板台前二種座位。

店內以白、紫為主色調,舒適的白色皮椅,桌上鋪著白色餐墊紙,搭配藍色水杯,有種淡雅的氣息。

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▲ 餐墊紙上詳細介紹了品牌故事,以及店內食材的產地來源。

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▲ 套餐中的【籮美生菜沙拉】。

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▲ 套餐中的前菜【TAPAS/麵包】。

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▲ 套餐中的【法朵季節熱鮮蔬】。

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▲ 左邊這杯看起來黑嚕嚕的是【加的斯海鮮湯】,右邊是【蘑菇鮮蔬濃湯】。

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▲ 餐間有提供【洛神花果醋】,酸酸甜甜的很好喝,喝完可以再續杯喔!!

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▲ 主餐在旁邊的鐵板上料理好,服務生才拿到我們桌上。前面是【櫻桃鴨搭板腱牛】,後面是【櫻桃鴨搭松阪豬】。

櫻桃鴨的鮮嫩多汁,就不用多說了,板腱牛和松阪豬都是以乾煎方式料理,吃起來仍保有鮮嫩度,完全不乾柴,可見師傅的鐵板功力不錯。

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▲ 後面是副餐【越光香米】和【白酒鱸魚】。

Q的越光米飯,如果吃到這還沒有飽的感覺,可以再續碗,鱸魚肉加了薑絲和枸杞一起燉煮,魚湯鮮甜。菜單上寫這一道還有一份冰沙,不過一直都沒出現,後來服務人員幫我們多加了一次醋飲。

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▲ 左邊是甜點【奶酪+蔓越莓沙瓦】,右邊是【紅豆紫米+水果茶】。

甜點份量不多,六百多元的套餐,本來還很期待有個美美的句點呢!!

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▲ 法朵的服務很不錯,上菜速度、加水都讓人覺得很滿意,一成服務費非常合理。

外食最怕遇到吃完飯後口乾舌燥的味精現象,當天吃完飯完全沒有這樣的問題,因為這間鐵板燒走的是清淡系,強調吃食物原味,主餐有不錯的水準,服務人員和鐵板師傅的顏值也很高喔!!

比較可惜是桌上的餐牌寫著,最後會有來自花蓮現打的西瓜汁,為這餐做一個美好的結束,不過當天並沒有提供。(好啦!!本人是個很注意細節的太太XD)

吃飽後,過個馬路就可以散步到松菸文創園區,看看展覽、電影或是大白鵝,也算是個不錯的約會行程囉!!

 

<<法朵新馬德里鐵板燒>>
地址:台北市信義區基隆路一段149號
電話:02-3765-1615
營業時間:11:30-~14:30/17:30~22:00
web:http://www.fardo-madrid.com/contact-us.html
FB:https://www.facebook.com/fardotw/

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