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◎ 2011年夏天, 浣熊接受調任, 成了在對岸工作的台幹, 麋鹿也成了飛來飛去的台媽
◎ 這裡紀錄我們在《漳州、廈門、台北的生活, 以及全家人曾經一起走過的足跡》
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目前日期文章:202002 (25)

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週末來松菸誠品看電影,在美食街繞了一圈後,Vivian說想吃小籠包,於是午餐選了高記,松菸店有個可愛的名稱「小團圓」,延續中山店所演繹的高記前傳,與誠品合作的高記小團圓,以老上海港口作為舞台,訴說在此上演的悲歡離合,而在大時代下,與親友團圓共享的每一頓飯,都是一份幸福的記憶。

這間經營超過一甲子的上海菜餐廳,菜單和鼎泰豐有點相似,二家都有小籠包、點心、中式料理和禮盒。創辦人高四妹先生於1949年來到台灣,從路邊攤起家,之後在永康街上開了第一間上海點心店,高記的招牌是「上海鐵鍋生煎包」,一籠有十小顆,以老麵加入自然發酵的麵皮,用豬前腿肉、高湯製作肉餡,看起來很像夜市生煎包的迷你版,第三代經營者,還將原本以大鐵鍋煎製的方式,改良成小鐵鍋直接端上桌,現點現煎的滋味,吃過就讓人十分難忘。

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人人都愛皮薄肉嫩多汁的

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由克林·伊斯威特(Clint Eastwood)執導的《李察朱威爾事件/Richard Jewell》,改編自1997年《浮華世界》所刊登的專題報導《美國噩夢:李察朱威爾的哀歌/American Nightmare:The Ballad Of Richard Jewell》,敘述發生在1996年亞特蘭大百年奧林匹克公園的爆炸案,這起事件讓全世界認識了李察·朱威爾,他是一個普通的白人男性,個性正義耿直,從小就立志要當警察,一心想要幫助別人,關心社會,但因為太過於熱心,別人總覺得他怪怪的,李察曾經當過校園駐警,卻因為執法過當而被解僱,之後一直從事警衛相關的工作。

1996年7月27日,李察受僱於AT&T,在百年奧林匹克公園擔任警衛,炸彈爆發前,他發現舞台下方有可疑的包裹,立刻通知警方,並驅散現場的觀眾,由於他的機警,減少了許多傷亡,然而事件發生後沒幾天,這個原本立志成為警察的民間英雄,卻突然變成美國聯邦調查局(FBI)的頭號嫌疑犯,並受到媒體和公眾的詆毀,讓他的人生瞬間崩裂瓦解,莫名被誣陷的李察,即使沒有入監,卻和母親一起經歷了仿如人間煉獄的88天,執法人員和媒體,以絕對權力,霸凌公審他們母子原本平靜的生活。

這是克林·伊斯威特,第五部以平民英雄為主角的作品,他找來奧斯卡最佳男配角山姆·洛克威爾(Sam Rockwell)飾演男主角李察的律師,華森·布萊恩((Watson Bryant),正義又溫暖的大砲性格,雖然說話總是毒舌犀利,但他總是鼓勵李察,要正面迎擊這些毀謗,「硬起來」、「人要先自救才能救人」,二人之間亦師亦友,充滿義氣的情誼,讓這部敘事電影,增添了許多人性的溫暖。

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▲多次獲奧斯卡及金球獎提名,並曾獲得

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北投捷運站附近有不少美食店家,有一次在找停車位時,無意間發現巷子裡有間店大排長龍,他們不是在排口罩,而是在排拉麵XD查了一下「樂山窄巷拉麵」的評價,發現這裡有很厲害的蝦拉麵,而且還每餐限量五碗,下午在金都泡完湯後,我們慢慢散步到北投捷運站來,等拉麵店開門。

[台北 新北投] 女巫之鄉 泡湯賞景一日微旅行 房間寬敞面公園景觀 金都溫泉飯店

晚餐從下午五點開始營業,我們到的時候,現場已經有十多人在排隊了,幸好有點到限量的蝦拉麵,湯頭真的很「蝦」,味道非常濃郁,這裡的湯頭有調整成比較接近台灣人習慣的味道,雖然沒有限制用餐時間,不過緊鄰著長長窄巷的店面空間,座位間有點逼仄,而且外面有不少人在排隊,所以吃飽就要趕快把位子讓出來,拉麵口味選擇多元,其它還有海鮮丼飯和生魚片、小菜等。

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站在門口,就會明白店名為何會有

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自從捷運開通後,到北投或新北投泡湯,便成了我們每年冬天必來的行程,「北投」這個地名在平埔族語「北投Kipatauw」,指的是女巫的意思,這裡是台灣北部知名的溫泉區,周邊環繞著大屯山、七星山、紗帽山等,自然景觀豐富,泡湯選擇多元,從懷舊復古的大眾風呂,露天泡腳池、公園露天溫泉、室內湯屋、溫泉旅宿等都有,不管是一日輕旅或是住宿一晚,都是溫暖身心的好選擇。

「金都溫泉飯店」位在北投親水公園正對面,距離新北投捷運站,大約10分鐘步程,沿著光明路慢慢散步走上來,經過「日勝生加賀屋」後,小斜坡上一棟七層樓的建築,就是金都啦!!我們幾乎每年都會來泡湯,雖然無法電話預約,只能看現場狀況,不過附近有不少步行就能到的景點,像是北投公民會館、知名綠建築北投圖書館、溫泉博物館、地熱谷、梅庭等,或是找間咖啡館閒坐一下,等待的時間並不會太無聊。

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除了泡湯,這裡也有

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因為地理位置的關係,海港都市「基隆」有著非常獨特的飲食文化,除了著名的廟口小吃,其實隱身在巷弄中,還有許多在地人經常光顧的的日常小店,之前參加走讀活動時,一位團員熱心推薦了二間她的愛店,趁著天氣晴朗來訪,發現基隆小巷裡真是臥虎藏龍,口味佳,價格也好佛心,20分鐘車程,換台北名店1/2的價格,實在太讓人驚艷了。

去年中才開開幕的「GALI 咖哩」,位在基隆醫院對面,義三路12巷裡,是一間口碑不錯的咖哩店,老闆是一位笑容親切的大男生,決定在基隆賣咖哩前,曾經赴印度找大廚見習,店內的咖哩有日式、印度口味和泰式綠咖哩可以選擇,點餐以主食計價,除了綠咖哩醬需另外加10元,其它二種都不用再加價。

吃飽後慢慢散步到愛二路巷弄裡,這裡鄰近廟口夜市,白天也很熱鬧,小巷中有間生意很好的咖啡店,「三奇壹號」這名稱挺特別的,團員說那是老闆爺爺的船名,所以店內佈置了不少海洋元素,平日下午,店內滿滿都是客人,等了好一陣還是沒有座位,只好外帶二個甜點回家,向來害怕過多奶油所帶來的黏膩感,所以不是很愛千層蛋糕,不過這間店的大壩千層讓人hen可以耶!!口感清爽,配著黑咖啡,讓人完全忘記高熱量這回事,一口接一口停不下來,吃完還覺得意猶未盡呢!!希望下回來能有個小小位置,感受一下基隆人的午後時光。

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來基隆不去

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為了慶祝Vivian寂寞的17歲」生日,我們來到新生南路三段巷內的「沾美藝術庭苑」,因為媽媽口袋不深,於是選了中午時段過來,餐廳位於一棟近百年歷史的日式宿舍中,有著綠意盎然的庭院,除了用餐,這裡也提供藝術家作為展覽場地,結合人文與餐飲的複合式空間,加上貼心細緻的服務,小女生很開心的享受了這頓生日大餐。

「沾美藝術庭苑」是台北老字號沾美西餐廳(Jimmy's Kitchen)的新品牌,1949年,「Jimmy's Kitchen」最早創始於上海,之後在台北和香港都有分店,「沾美」原名「占美」,這是來自「Jimmy上海話音譯所取的名字,現任總經理陳登壽先生,在30多年前取得經營權後,更名為「沾美」,與「波麗路」都曾是台北最頂級的牛排西餐廳。

改建自台大教職員宿舍的「沾美藝術庭苑」,過去是德籍物理學家克洛爾(Wolfgang Kroll)的住所,台大校方曾提出要為他更換宿舍,但是老教授堅持不換,他認這麼做可以為台大保留下這棟建築,由於他的堅持,這棟室內外超過百坪的宿舍,如今能被完整的保留下來,克洛爾去世後,宿舍歸還台大,之後學校和陳登壽先生簽約,他花費千萬元,活化並修繕這棟歷史建築,2015年底,以藝術結合西餐的型式,在幽靜巷弄裡,開設「沾美藝術庭苑」。

來自德國的克洛爾,終生未婚,在台灣住了50多年,人生中最精華的時光,完全貢獻給了這片土地以及台大物理系,他也是台灣戰後第一位擁有理論物理博士學位的專任教授,如今台大物理系上的「克洛爾教授基金」,就是延續他對這裡的愛。

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▲充滿藝術氣息的沾美藝術庭苑,是來自

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吃了好多年的「4F小飯館」,一直是我們家的愛店之一,從重建街吃到現在搬到淡江大學旁邊,還是一如既往地好吃,服務貼心,甜點更是餐後最大的恩典,每次都恨不得多帶二個胃來,雖然沒有米其林星星加持,但這裡早已是家人心目中的「淡水米其林」啦!!

4F小飯館」原先是一間販賣手工甜點的工作室,當時開在4樓,之後才在重建街上經營餐酒館,目前舊址已經轉為包場式的無菜單料理,以及甜點專賣店「4F dessert,原本的餐廳團隊,來到北新路上繼續提供服務,對他們來說,「4F是創業的起點,繼續使用這個名字,也是提醒著不要忘記初衷和本心。

雖然是以歐陸料理為主,但小飯館不定期會推出新菜色,4人以上也提供預約式的客製料理,對寵物友善,可以帶毛小孩一起用餐,但要遵守用餐禮儀,服務人員也會讓攜帶寵物的客人,和一般客人分開,彼此都不會受到影響。

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三個人點了雙人套餐,再加

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中午在圖們咖啡吃完午餐,繞去和平島亂走一圈後,覺得很需要再來一份下午茶撫慰身心,於是趕緊導航到追蹤許久的「閑閑咖啡」,這間店也開在正濱漁港附近,每週只營業四天,因為老闆一人身兼各個角色,除了要點餐、做飲料、出餐,偶爾還要跑到後場去做甜點,可以說是非常忙碌,如果是趕時間的人,建議就不要來了,來閑閑就是要放慢腳步,好好休息一下。

午後一點,咖啡館才剛開始營業不久,看到蛋糕櫃上可以選的品項並不多,老闆靦腆笑著說,最近比較忙,所以每天能做的數量有限,還好有夢幻的檸檬塔,點上一壺熱烏龍桂花茶,配上好看也好喝的覆盆子氣泡飲,又是一段耍廢放空的午茶時光。

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閑閑位在熱門的

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位在捷運善導寺站旁的華山市場,除了有米其林必比登第一家上榜的早餐店「阜杭豆漿」之外,最近在一樓又多了個排隊吃握壽司的小店「合掌村」,這間由二位日式餐廳出身的主廚,以知名的「頂級十二貫」稱霸市場,店內還有刺身、丼飯、握壽司、手卷、單點小品以及烤物,如果點握壽司和丼飯,還會免費附上料多味美的味噌湯,自從被食尚玩家採訪過後,現在來吃幾乎都要排隊了。

經營將近40年的華山市場,其實除了阜杭,還有不少美食,早上排隊吃完豆漿,中午再繼續來排握壽司,中間空檔時間,正好可以去逛菜市場採買,媽媽的日常,就是這麼的樸實無華且平凡啊!!

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「合掌村」位在

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「圖們咖啡」位在正濱漁港彩色屋那一排,是間熱門的海景咖啡屋,超級低調的入口,我們前後來了二次,才知道要怎麼進去。正濱漁港位於和平島南方,是個歷史悠久的傳統漁港,1934年由日本人建造,日據時期曾經是台灣第一大港,也是北部重要的遠洋漁業基地,漁貨商業繁榮,1979年之後,現代化的八斗子漁港興起,也逐漸取代了正濱漁港的地位。

2019年,基隆市政府推動正濱懷舊碼頭色彩塗布計畫,在漁港附近民宅外牆,塗上鮮豔的色彩,營造出「台北威尼斯」的氛圍,吸引不少遊客特地前來打卡。

隨著漁港再生,附近也多了幾間不同風情的咖啡館,圖們咖啡的店名,取自原住民巴賽族對和平島的稱呼,意思是女巫之島,根據當地文史工作者的說法,菲律濱有一種椰子樹,發音和「圖們/Tuman」很接近,和平島上有很多這種棕櫚科的植物,因此有了「圖們」這個名字。

從基隆火車站搭上109公車,穿過一排排橋式起重機、法國公墓、海門天險後,沿著東岸來到中正路上,轉過安瀾橋,這裡是中正路、祥豐街、豐稔街三條道路的交會處,正濱漁港就到了。

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圖們的餐點很有

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信義遠百4F的懷舊食光埕,有間每次經過都在排隊的餐廳「偷飯賊」,即使已經過了開幕熱潮,每到用餐時間,餐廳門口依然排著長長的隊伍,實在是引人好奇,上網查了一下,原來是韓食「豆腐村」集團旗下的新品牌。

想吃但又不想排隊,於是選了一天,百貨開門就來報到,果然免排隊就順利入座,店內只有二張四人桌,其它都是一人一座的設計,和大戶屋一樣,採用平板點餐,主餐有各式不同口味的韓式料理,另外還有比主食更搶眼的九宮格小菜,內容豐富澎湃美味,讓人印象深刻。

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▲信義區美食新戰場,遠東百貨A13的

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之前在SOGO復興店美食街,買過一次PINEDE彼內朵的生日蛋糕,大家都覺得非常好吃,清爽的奶油口感細緻,甜度也不會太高,店員說他們是來自日本名古屋的法式甜點,1994年在日本三重縣誕生第一家分店,目前在台灣已有多家門市,除了有內用甜點座位區,也有外帶生日蛋糕、彌月禮盒、伴手禮等服務。

PINEDE彼內朵市府店,就位在捷運市政府站1號出口旁邊,走路1分鐘就到了,交通上非常方便,蒂芬妮藍的門面,簡約挑高式空間,精緻而質感,對面就是知名手搖店珍煮丹和可不可,個人超推薦這裡的下午茶套餐,美味的蛋糕加飲料,每人還不到三百元,在信義區算是非常佛心的價格呢!!

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▲環境優雅餐具精緻,雙人下午茶套餐非常

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印象中基隆人是很愛吃咖哩的,從廟口第46攤的「珠記咖哩飯」、夜市裡的「阿華炒麵」、流浪頭的「沙茶咖哩」、以及李鵠餅店的咖哩餅更是讓人吃過就難忘。

「坂道咖哩」開在離基隆廟口不遠的小斜坡上,往上走就是許桑梓古厝,店家地址是仁四路19巷,從廟口所在的仁四路,往愛三路方向走,經過阿華炒麵,在快到愛三路左邊的巷子裡,在地人將這一代稱為「將軍腳」,日據時代在山坡頂有要塞司令官邸,二戰時遭到空襲炸毀,如今山頂只剩可以眺望基隆風景的許桑梓古厝,雖然有在地青年會不定期來清掃、舉辦活動,可惜也破敗得厲害。

從海洋廣場步行過來,大概十多分鐘,去年才剛開幕的坂道咖哩,算是比較偏日式的口味,醬汁中帶有蔬果的清甜,吃起來有點微辣,店內空間不大,半開放式的廚房,不時會飄來咖哩和炸物香氣,還有油煙的味道,菜單裡最吸睛的是本港龍蝦套餐,因為店內空間有限,沒有養殖箱,有客人預訂後,老闆再去海港拿,想吃龍蝦記得要先預約喔!!

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▲坂道咖哩的「本港龍蝦套餐」,以

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《我們知道的魔鬼/The Devil We Know》是導演史蒂芬妮·索奇蒂格(Stephanie Soechtig)在2018年拍攝的調查紀錄片,以杜邦公司在西維吉尼亞州吉帕克斯堡,製造鐵佛龍的工廠為中心,描述鐵氟龍對健康所造成的危害,以及杜邦公司的社會責任。紀錄片在日舞影展上首映後,獲得很大迴響,導演採訪了多位受害者,詳述發病過程以及對生活的影響,透過鏡頭的追蹤,揭發了美國這場持續半個多世紀的騙局。

1936年,杜邦公司的研究員羅義‧甫南克(Roy J. Plunkett),在進入杜邦公司擔任化學研究員二年後,無意中發明了一種可以耐高溫、抗酸鹼的化學塗料「鐵氟龍/teflon」,起初是應用在軍事設備,例如戰車外層塗裝,二戰結束後,杜邦公司開始將鐵氟龍使用在日常生活用品中,最知名的產品就是「不沾鍋」,由於可以大幅減少烹煮後的清潔工作,推出後非常受歡迎,每年都為公司帶來巨大獲利。

在鐵氟龍的製程中,需要使用一種介面活性劑「全氟辛酸(Perfluorooctanoic Acid;PFOA),1947年,3M公司開始生產PFOA,1951年,杜邦開始向3M購買PFOA,當時3M曾建議杜邦,要將含有PFOA的廢棄物,送到專業的化學廠去處理,但是杜邦公司並沒有採納這項建議,而是直接將數十萬噸的PFOA粉末,排入下水道中,隨著水流,逐漸污染了俄亥俄河,還將7100噸含有PFOA的淤泥,丟棄在工廠旁邊租用的農地上,造成附近牲畜陸續發病死亡。

1960年代,3M和杜邦曾經針對PFOA,一起進行動物實驗,發現它不只會殘留在體內導致肝臟腫大,甚至會讓實驗的老鼠出現基因缺陷,然而鐵氟龍是杜邦公司的金雞母,每年可以帶來數十億美元營收,因此杜邦決定隱匿這些結果,且當時美國環保局,對於大部分的化學品,都是採取業者自主管理,而研究員也不了解PFOA的危害性。

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▲看完紀錄片,深深讓人覺得

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《黑水風暴/Dark Waters》劇本改編自紐約時報在2016年的新聞報導《成為杜邦最害怕噩夢的律師/The Lawyer Who Became DuPont’s Worst Nightmare》,導演陶德海恩斯(Todd Haynes)以類似紀錄片的方式,描述杜邦公司在超過半世紀的時間裡,偷偷排放有毒化學物質到土地和河水中,之後被律師揭發並告上法庭,纏訟多年的官司,終於在17年後得以伸張正義。

看完電影,片中的情節,一直不斷出現在腦海中,馬克盧法洛(Mark Ruffalo)那張天生就自帶憂鬱氣質的臉,即使不說話,也能讓人感受到沉重壓抑的心情,當他堅定地站在法庭上,簡短有力的回答法官問題,如小巨人般的身影,幾乎就是律師羅伯比洛特(Robert Bilott)的翻版。

他完美詮釋了那段隻身奮戰、小蝦米挺身對抗大企業的孤獨過程,平舖直述的劇情,沒有過度渲染的情感,卻讓人看得氣憤難平,看著那些官商勾結、企業俘虜的行為,直到最後揭開一個驚天騙局,公部門的無作為,在超過半世紀的歲月裡,犧牲無數人健康,以長遠悲劇的代價,來換取無良企業的近期利益,實在令人痛心。

一旦有適當的利潤,資本就會變得大膽,當利潤大到一定程度時,它們就敢犯下任何罪行,在資本主義面前,生命如螻蟻一般,經濟成長背後,人民卻要付出自己的健康來和魔鬼交換,那些被病痛折磨的人們,忍受着本來不該承受的痛苦,健康的生活和夢想,就在各種官僚和專家的謊言中,硬生生被剝奪,甚至提早走向死亡。

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「浩克」馬克魯法洛,在

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隨著遠百信義A13開幕,附近的微風南山顯得冷清許多,之前館內有幾間大排長龍的人氣餐廳,現在平日晚上來用餐,幾乎不太需要排隊了,百貨業競爭激烈,果然是血淋淋的殘忍啊!!

一月初的週間晚上,來信義威秀看電影,順便在附近覓食,用餐時間A13內人潮不少,懷舊食光埕一位難求,散步走到微風南山,想起剛開幕時來吃過的YABI KITCHEN,印象不錯,瓦城集團的品質一向很穩定,晚餐就決定吃這間啦!!

[台北 微風南山] 亞洲風味 經典南洋料理美食之旅 瓦城新品牌YABI KITCHEN

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▲這次點了檳城

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苗栗三義在2016年獲得義大利「國際慢城」認證,沿線除了有豐富的自然景觀,美麗的山林景致、海拔最高的火車站,以及氣勢磅礡的龍騰斷橋(魚藤坪橋),這裡還保留了百年歷史的舊山線鐵道,2018年已轉型成為熱門的「鐵道自行車」,讓遊客可以從空中俯瞰這片山林美景,也為鐵道迷保留下過去美好的回憶。

1908年建造完成的三義舊山線鐵道,從「三義車站」一路延伸至「豐原北號誌站」,全長約有21公里,在險峻地形下,穿越多座鐵橋和隧道,景觀林相豐富,是文化部認定的「世界遺產潛力點」,可惜因為蒸汽火車維修營運成本過高,1998年停駛,之後縣政府參考國外鐵道活化再利用的案例,打造全台第一條「苗栗舊山線鐵道自行車Rail Bike,讓遊客可以用不同角度,欣賞舊山線的美麗風景和人文歷史。

鐵道自行車從勝興車站到鯉魚潭(6號隧道),分成ABC三個路段經營,每一段都有不同的風景,剛試營運時一票難求,這回趁著平日人潮較少,來體驗從龍騰站到鯉魚潭(6號隧道)的C路線,為了欣賞火炎山的夕陽,我們選了當天最後一個班次,下午4點出發,來回4.8公里,含導覽全程大約90分鐘。

這天運氣很好,我們是臨時跑來的,現場遊客不多,也沒有團體客包場,所以現場還買的到票,而且原本每台車要搭載四人,也因為人少,服務人員貼心安排二人一台車,這樣拍照時就不會尷尬啦!!

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▲天氣晴朗的時候,C路線真的

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沒有計畫的旅行,總是能帶來許多意料之外的驚喜,拍完潭雅神綠園道的S彎道和波浪路後,隨興開到豐原,原本想去吃廟東清水排骨酥麵,突然看到自強南街上,有間充滿庭園風格的「異人館咖啡部屋」,之前常看到YSL小姐分享這間餐廳大器美味的食記,立刻改變行程,決定來這裡吃午餐。

[台中 神岡] 乘著微風穿越綠色走廊 IG美拍點 S彎道波浪路 潭雅神綠園道4K+800

異人館創立於1994年,從台南起家,目前已經發展成以咖啡和複合式餐飲為主的餐廳,北部只有林口和蘆洲有分店,豐原店位在國稅局豐原分局後面,停車還算方便,在Tripadvisor的5分滿分評等中得4分,在豐原地區289家餐廳中,排第19名。

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▲霸氣的獨棟建築,明亮寬敞的

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最近在IG上不停被洗版的景點「潭雅神綠園道」,是由台鐵神岡支線舊鐵道改建的自行車專用道,神岡線完成於1957年,越戰時期曾作為清泉崗和美軍物資運輸專用,1999年停駛,2002年拆除。自行車道以台中潭子中山路(台三線)東端為起點,向西經過潭子、豐原交界以及神岡、大雅四個區後,終點在大雅的台中科學園區,全長有12公里,騎行時間大約2小時。

附近還有另一條「后豐鐵馬道」,沿途除了農田花海的風景,也有戰車公園、大型溜滑梯等,在潭雅神綠園道4K+800有二個非常特色的路段,設計成俏皮的S彎道和波浪路面,吸引很多攝影達人和與單車騎士來這裡打卡,如果只想拍這二個點,可以偷吃步從4K+300附近小路彎進來,路邊有少少的停車位,往前走500公尺就能拍到很美的S彎道和波浪路啦!!

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▲綠園道入口可以

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信義遠百A13終於在今年農曆新年前,正式開幕啦!!自從1997年,第一間百貨公司,在信義計畫區開幕後,短短22年,已經開了14間百貨公司,成為全球百貨密度最高的地方。

遠東集團在2003年就標下A13這塊地,整整醞釀了16年才開店,這棟外觀銀灰色的建築,由知名建築師姚仁喜設計,館內有許多大片透明玻璃的設計,整體感覺簡約而現代。

百貨前面就是亞洲第一間「蘋果專賣旗艦店」,在專賣店後方,有可以直通四樓懷舊食光埕的電扶梯,其它還有樂高玩具專賣店,饗饗姐妹品牌「旭集」自助餐以及Lady M和鼎泰豐,讓信義區的餐飲選擇越來越多元。

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▲試營運時人潮

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