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◎ 2011年夏天, 浣熊接受調任, 成了在對岸工作的台幹, 麋鹿也成了飛來飛去的台媽
◎ 這裡紀錄我們在《漳州、廈門、台北的生活, 以及全家人曾經一起走過的足跡》
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目前日期文章:201506 (6)

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之前看到海峽旅遊雜誌的美食專欄,介紹在大陸吃日本料理有個潛規則

「好吃正宗的,錢包會受不了,錢包搞的定,胃就會受不了」。

在廈門吃過幾次日本料理後,發現確實是如此,好吃的日料店,若是豪邁的點幾樣「招牌」或是「推薦料理,二個人一餐吃掉台幣四、五千元也只是剛好而已,近年來隨著打奢的浪潮興起,終於出現了幾家口味尚可,價格也還算親切的日料小店。

在沙坡尾逛了一下午,破舊安靜的小漁港,幾乎沒有任何觀光客,幾艘小船停在岸邊,船頭坐著滿面風霜的老漁人,夕陽下長長的身影,似乎也讓人感受到,漁港即將走入歷史那種落寞的心情。

沿著大學路走回理工學院,順便尋找晚上的覓食處,華燈初上,不少店家已經開始營業,走過喧鬧的大排檔,在夜幕掩映之下,一間極為簡約氣質的平房,掛著燒鳥招牌,有點突兀的佇立在老茶行旁邊,透過大片茶色的玻璃,可以看到店內有不少客人。

推開厚重的木門,發現原來這是一間居酒屋,帶著深藍頭巾的服務員迎上前來,親切的日語問候,說還要再等十分鐘才有位置,趁著空檔翻看菜單,還好這裡的消費不是太嚇人,吧台上看到師傅現切的生魚片,模樣也頗為肥美,這才放心入座。

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▲ 二個人六道菜,加二杯清淡如水的燒酒,台幣

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廈門大學附近有個熱鬧的學生商圈,逛起來很像台北的師大夜市,各式各樣的美食、服飾、咖啡、書店、生活用品店林立,一家家店鋪,隨著從早到晚不停歇的人潮,蔓延在廈大周邊的小巷中。

在距離廈大正門不遠處,有一條叫做頂澳仔的小巷,通風向陽的小山坡,二旁都是低矮的水泥樓房,昔日曾經是沙坡尾港口漁民曬魚網和魚乾的地方。

如今港口沒落,漁網和魚乾早已不復見,逼仄的小巷內,安安靜靜的開了幾間小酒館,巷弄深處,竟然有家讓人驚艷的貓咪博物館,連路邊的電線桿、破舊的民宅牆上,到處都畫滿了可愛逗趣的喵星人,整條小巷也因為塗鴉而變得活潑朝氣,廈大的學生都習慣稱這裡是貓街。

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▲ 這二隻貓站在牆頭,盯著

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來自日本餐飲連鎖品牌的貝里尼義大利餐廳,台灣由三澧企業經營,創立於1947年的HUMAX GROUP集團,旗下主要經營餐飲和飯店事業,1998年,餐飲曾獲日本「天皇賞」的殊榮,目前在台灣、上海、日本等地都有餐廳營運中。

三澧在台灣有BELLINI Pasta Pasta、BELLINI Caffè、Mo-Mo-Paradise、天吉屋等品牌,我們最常去的是BELLINI Pasta Pasta華納店,從2001年開業至今,在餐飲競爭激烈的信義商圈屹立多年,可見它的好口味。

從Jacky還在坐娃娃車時,就很愛吃這裡的比薩,當年兒童椅上的小男孩,轉眼間成了高中生,餐廳也從一代店轉型到了三代店,不變的是,貝里尼仍是我們家聚餐最愛來的第一名。

去年看到華納店重新改裝的訊息,大家就非常期待,二代店原本華麗復古的用餐環境,不知道會換上怎樣的新風貌呢!!

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▲ 三代店增加了

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鼓山風景區距離福州市中心大約有八公里,一大早我們從三坊七巷的西門出發,搭上70路公車,沿著街區大約晃了一個多小時才到達終點站下院,循著巨大的牌坊往前走一小段路,便來到了位於福州市近郊的鼓山風景區。

福州是個老城市,許多地名都和山、水或是當地景致相關。鼓山別稱石鼓,據說這個地名,是因為山頂有一塊巨大如鼓面的石頭,每遇風雨來襲便會發出類似雷鳴打鼓的聲音,因此而得名。

鼓山是著名的佛教聖地,景區內有不少古剎寺廟,其中最受矚目的就是位於山頂的湧泉寺,20064月,連爺爺曾經帶著家人到訪,還在寺內留下題詞,也為名人佛緣增添了不少話題。

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▲ 或許是因為進入湧泉寺要另外

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去年夏天在香港待了段時間,嫁到當地的友人說,她每天中午都吃米其林午餐,哇嗚!!聽的本倫羨慕不已,想說這位太太是不是賽馬大發了,怎麼可以把日子過的這麼奢華~~~~~~後來才知道,她是去吃IFC大樓地下室的點心鋪「添好運」啦!!

朋友說在這間米其林一星的餐廳裡,點個鮑汁鳳爪排骨飯再加一份桂花糕,連同茶資還花不到台幣二百元,CP值超高的,難怪添好運會被稱作是地表最便宜的星級美食。

在網路上隨便google一下,可以看到不少關於這間餐廳在香港餐飲界寫下的傳奇,故事發生在2008年,當時金融海嘯爆發,連帶餐飲市場也受到很大衝擊,此時香港頂級飲茶龍景軒的總主廚培哥,帶著 一身好手藝出來創業,為了讓一般平民也能吃到大師級的好手藝,培哥的點心,除了嚴選食材並堅持師傅手做現蒸,賣的還是超級無敵爆便宜的價格,打破了便宜無好味的刻板印象,很快便在餐飲界引起一陣熱潮。

更厲害的是開店不到一年,馬上就獲得了米其林一星的肯定。也躍上了遊香港必吃的眾多美食之一,每天都吸引大排長龍的客人。

2014年7月,添好運來台灣開了第一間分店在忠孝西路上,排隊的盛況一直持續不斷,很快的新光三越信義新天地也開出了第二家分店,這天中午看完電影剛好經過這裡,發現竟然不用排隊,午餐就吃這間囉!!不知道添好運到了台灣,是不是會和香港一樣美味呢??

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▲ 和香港的添好運一樣,桌上會有

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走進華新路,高大的老式洋樓加上盤根錯節的小巷,組成了廈門島上最無序的迷宮,對於不趕時間的人來說,或許是種閒情逸致,但是對於個性急如風或是快遞先生而言,要在這百轉千迴的小路中找地址,應該就是種折磨了

21 Howtel的窄巷走出來,沿著不寬敞的柏油路蜿蜒向上,只見家家戶戶都有個美麗的庭院,綠意圍繞,花草錯落,或盛開或含苞,各有風情,巷陌中曲徑幽深,安靜溫柔。

走上斜坡經過良筑(也是老洋房改建的民宿),一座白色三層樓的船型別墅,立在二條小路交叉處,門前屋後都被蔓生的綠樹包覆,像一艘陸地上的綠葉方舟。

陽光暖暖的照在華新路13號的外牆上,一塊鑲嵌在七里香中的招牌,白底黑字「不在書店,彷彿像是一道迷宮出口的驚喜,靜待著識途或迷途的人們前來探訪。

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▲ 不在書店的英文名稱是ONCE BOOKSTORE」,ONCE的寓意為

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