一日の遠方

在冷戰時期，美國第7艦隊協防駐在台灣，政府特別邀請知名建築師沈祖海設計，陸軍工兵建造一批具有美國南方鄉村別墅風格的房舍，作為駐台人員及家眷居住的地方，美軍撤出台灣後，這批位在陽明山上的宿舍，便成為雜草叢生的廢棄建築，逐漸被世人遺忘。

直到近幾年興起「老屋文化運動」，陽明山上這些舊宿舍，又再次受到世人關注，經過台北市文化局開放招標後，陸續出現不少由美軍宿舍改造的餐廳、咖啡館，山仔后也成了美食新聚落，像是白房子、亞尼克夢想村、康迎鼎、花之最、美軍俱樂部等，都被改造成具有特色的餐飲文化空間，讓這些充滿歷史意義的舊建築，再次擁有新生命。

這些餐廳中我們最常來的，就是可以看到大片山林風景的「BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部(簡稱BY33)」，這裡佔地約900坪，是1950～1960年代，駐台美軍小孩娛樂交誼的活動空間，當時稱為「草山青少年俱樂部/Grass Mountain  Teen Club」，美軍離開後，由太平洋聯誼社接手，將這裡擴建成會員制的「陽明山聯誼社」，歇業荒廢近10年後，由錸德旗下的鈺德科技接手，耗資近億元費時二年，重新整理並結合餐飲和音樂，變身為帶有美式鄉村風格的餐廳。

有「台灣黑膠之父」之稱的葉進泰，50年代曾是台灣最大黑膠唱片發行商之一「鳴鳳唱片公司」總經理，由他擔任董事長的錸德科技，近年也轉型跨入文創餐飲產業，由於這些宿舍的建築年代，剛好也是台灣黑膠唱片盛行時期，從文化局標下這棟老屋後，與黃巢設計團隊合作，將昔日的美軍俱樂部，延伸為以「音樂」為主題的文創空間，成立「Brick Yard 33 1/3美軍俱樂部」，數字便是來自黑膠唱片每分鐘33又1/3轉的轉速，除了餐廳，這裡還有「33 1/3黑膠唱片故事館」、錄音室、音樂教室、戶外展演空間。

▲平日傍晚客人不多，難得坐到了靠窗位子，可以看著天色逐漸暗下，夜間打上燈光後，整個餐廳又是另一種不同於白天的風情。

用餐區有三種不同風格，戶外水池廣場很好拍，店內提供多款異國料理、輕食、咖啡、甜點、啤酒、調酒等，每人低消200元，內用加收一成服務費，假日會限制用餐時間90分鐘，平日似乎沒有太多規定，只要沒有客滿，幾乎不會特別限制用餐時間。

午餐食記：[台北 陽明山] 用音樂聆聽自己釋放回憶 草山秘境 Brick Yard 33 1/3美軍俱樂部

新年食記：[台北 陽明山] 新年假期家庭聚餐 人潮滿滿的BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部

▲店門口就有個蠻大的免費停車場(限內用客人使用)，結帳後15分鐘就要開出去，其實搭公車來也很方便。

從捷運淡水線「劍潭站」1號出口，搭紅5、206等公車上山，在「山仔后派出所」下車，過馬路後往凱旋路方向，走路5分鐘就到了。

▲以往每次都是來吃午餐，很少看到傍晚點燈的樣子，紅磚屋在暈黃燈光的襯托下，更有歷史感呢!!

▲走進來就看到牆上有個大大的綠色音符和半邊唱盤，旁邊還有古董的唱片播放機。

▲挑高的室內空間，走道也很寬敞，讓人完全沒有壓迫感。

餐廳前半段以美式工業風格呈現，水泥地板搭配白色餐桌椅，大片落地窗以及頂上透明玻璃的設計，白天可以讓戶外光線自然照進來。

座位上方抬頭就能見到黑色三角屋頂，採用力學原理的桁架式設計，簡潔又大方。

▲因為要用餐，服務人員笑著問說，這個桌子比較低，其實有點不好用，不過窗景很美，哈!!沒問題，來過這麼多次，終於可以坐到窗戶邊，怎樣不方便都沒關係XD

▲換了新菜單耶!!增加了薄餅和調酒系列，不過受歡迎的餐點都有保留下來。

▲這裡的調酒都好有故事。

像是喝起來像自殺飛機的「神風特攻」、利用美國內戰時給傷兵當作興奮劑的威士忌，調出「威士忌沙瓦」，以及瑪丹娜最愛的「柯夢波丹」，據說她因為太愛這款酒，喝醉了常不小心說出自己的性醜聞，而被寫成知名影集「慾望城市」XD

▲如果酒量夠好，推薦一次會上二杯的「珍珠港之戀」，很美也很好喝。

這款調酒的靈感，就是來自電影《珍珠港/Pearl Harbor》，男主角雷夫在戰爭中，不小心被擊中落海，當時他想起了遠在珍珠港的艾芙琳，想再見到的意念，支撐著他活下去，有人說這是奇蹟，但其實雷夫知道，這完全是因為愛情的力量!!

▲通往庭院的走道旁邊，有一間舊會議室改成的展示館，陳列當年俱樂部老照片，以及修繕過程。

裡面展示了美軍在台時的一些生活照、歷史背景、老屋空間，文化故事等，還有一面101大樓的鏡面倒影，可以拍出搞笑的趣味照。

▲當年所使用的紅瓦，來自「嘉義水上鄉」。

▲陽明山美軍宿舍群和週邊景點地圖。

▲躺在地上、擺好姿勢，可以拍出貌似在攀爬101的「震撼照片」XD

▲上次過年來吃飯，請Jacky示範了幾張，拍起來笑果十足XD

▲這裡也展示了許多聯誼社使用過的單據，以及當時辦活動的照片。

▲後面還有另外一棟紅磚屋，也是用餐空間，平日通常不開放，但可以透過玻璃門看見裡面的景象。

▲原本的戶外泳池，改造成可以辦活動的水景舞台，這裡也是IG打卡拍照的熱點喔!!

▲餐廳外面一層層有如百葉窗般的紅磚牆，不只美觀其實還有調節溫度的作用。

▲誠意滿分的鮮果茶，幾乎放了半壺水果，即使再回沖一次，茶味還是很濃厚。

▲好吃又有飽足感的招牌牛肉薄餅。

上下二層酥脆的麵皮，夾上大塊軟嫩的牛肉、紅椒丁和起士，外皮酥脆的口感，有點像薄皮披薩，但少了一層番茄塗醬，味道更簡單清爽。

▲紐澳良風味炭烤海陸拼盤(草蝦/鱸魚/透抽/黑豚/墨魚香腸)，呼!!這道名字好長XD

如果前面那頁的主餐，讓你選擇障礙無法決定的話，點這道就對了!!有附上二種沾醬(芥末/牛排)，滿滿一大盤，二人分食都很撐，而且每樣都好好吃!!

▲趁著天色還有點亮，到庭園去走走。

▲店內還設了一間小商店，賣一些陽明山的農產品、手作物。

▲山藥不只可以燉排骨，還可以做成餅乾、濃湯、甜品。

▲陶作品展示。

▲下午茶時段也有套餐。

▲BY33隔壁有棟吳寓別墅，吳先生說是他偷偷買的XD(最好是啦!!)

山仔后一帶有不少老屋新生的餐廳，來過BY33很多次，除了新年假期以外，幾乎沒有踩過雷，價格合理服務親切，復古大庭院，搭配美式鄉村風格，輕鬆寫意的環境，低調優雅的光影變化，播放的音樂也讓人覺得舒服，當年美軍宿舍群中佔地最大的俱樂部，聯誼會時期門禁森嚴，如今不用會員證，就能進來享受一段悠閒時光。 

曾在《SENSE好感》雜誌上，看過關於「BY33」的專訪報導，下面這段話讓人很有感～

以為爵士樂 是一種淺薄的歡樂
想靜靜一個人待著的深夜
卻被Mile Davis 的小號 勾出心底深藏的愁悵
每個音符牽引一個畫面
每首音樂收藏一段時光
當世界說 要有99％的努力
剩下的1％ 值得保留給音樂
33 又1/3 是黑膠的轉速
我們從一道道軌跡中
聆聽自己
釋放 回憶

透過設計修復與流傳下來的故事，讓老屋在走過歲月後，有機會再次重塑了它的美麗，在這樣的歷史氛圍中，品嘗著充滿異國風味的料理，經典老歌「Rain&Tears」在耳畔流轉～「淚水就像雨一樣，但太陽出來時，你還是得面對」，這首帶點卡農味道的歌曲，伴著我們的晚餐時光，而在這寧靜的夜裡，也讓人想起了生命中那些有音樂相伴的美好回憶。

<<BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部>>
地址：台北市士林區凱旋路49號
電話：02-2861-8282
營業時間：週一至週五11:00～20:00/週六日10:30～20:30
web：http://www.by33.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/BY33TeenClub/

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