吃了很多年,早就N訪過的「大戶屋」,直到今年初才知道,原來它是全家便利商店旗下的日式定食品牌,在百貨公司或商場中,經常可以看見它的身影,主打日式食堂「一汁三食」風格的一人份定食,完全不用擔心湊咖問題,雖然單價略高,但吃了這麼多年下來,從來沒踩過雷,每道主食都很好吃,甜點也是棒棒der,一個人來吃飯也很自在。

我們最常來的就是統一時代百貨B2這間分店,雖然座位實在是很逼仄,但是為了美食,只好默默把自己擠進去XD今年初大戶屋換成IPAD點餐系統,但還是會給紙本菜單和送上熱茶,所以有收一成服務費,自己點餐的操作還蠻簡單的,送出點餐單後,服務人員會來到桌邊再次做確認,接下來就可以等美味的餐點上桌啦!!

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除了主食之外,高麗菜絲、白飯、味噌湯都可以再續喔!!男生也不用擔心吃不飽。

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大戶屋的菜單選擇很多元,烏龍麵、飯類定食、沙拉、飲料、甜點,還有可愛的兒童餐。

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▲店門口有做得維妙維肖的食物模型,還貼心列出點餐排行榜,有選擇障礙的人,可以參考一下。

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九月來用餐時,已經換了新菜單囉!!

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大戶屋在統一時代店的生意很好,百貨活動幾乎很少看見它參加,集團有推出一張「全家餐飲享聚卡」,每張卡片工本費80元,在沃克牛排和大戶屋消費都可以集點累積紅利,官網上有最新菜單可以參考,每個月13日是「定食日」,店內會有活動。

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炭烤𩸽魚定食。

以炭火燒烤、肉質鮮嫩多汁的𩸽魚,魚刺不多,配上現磨的蘿蔔泥,也是店內銷售排行榜第一名的菜色。

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炭烤雞豬雙麴定食。

一次可以吃到鹽麴豬五花以及醬油麴雞肉二種主食,點套餐還會附上茶碗蒸,店長推薦款喔!!

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店內也有烏龍麵和蕎麥麵可以選擇。

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炭烤醬油麴雞肉定食。

去骨雞腿肉以丸大豆做成的醬油麴醃製,炭烤後的雞肉,吃起來爽口不油膩,搭配馬鈴薯沙拉和茶碗蒸,吃完超飽足。

這天來用餐時已經快要客滿了,服務人員帶入座後不久,突然問我們可不可以換到靠近廚房的座位,因為他們想併桌給另一組家庭客人,等我們換過去後,立刻就送來二杯可爾必思飲料招待,其實換位置是小事,沒想到台灣的日式餐廳,也會注重這些小細節耶!!有被小感動到。

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特製蕨餅。

蕨餅口感吃起來軟中帶Q,入口有滿滿的黃豆香,配上黑糖蜜沾著一起吃,真的會停不下口啊!!如果整份定食吃完,覺得自己還可以,那就點份蕨餅來配熱茶吧!!

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趁著百貨週年慶預購,和Vivian又來吃大戶屋了,這次試了秋季菜單上推薦的炭烤黃金鯧定食,超美味der大愛!!

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紙本菜單上很詳細說明各種食材來源,官網上也會清楚列出每道定食內容,以及過敏原。

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炭烤雞肉沙拉定食。醃漬過的去骨雞腿肉,配上各種沙拉,菜肉均衡,感覺自己吃得好健康XD

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▲今年九月中再次登場「季節限定」的炭烤黃金鯧定食。

這裡選用的是天和鮮物從澎湖產地直送的黃金鯧,1/2的份量也不小呢!!上桌時大的魚刺已經剔除,吃起來細緻中帶著紮實的口感,酥香但仍可品嘗到食材的原味,配上現磨蘿蔔泥,第一次點這道就愛上,套餐會附茶碗蒸。

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午餐吃飽飽,晚餐就隨便吃啦XD

總部位在日本東京的大戶屋,今年暑假去福岡時,在博多車站附近商場也有看到它的身影,不過博多美食實在太多了,這次沒機會嚐看看日本大戶屋,不過吃了這麼多年台灣大戶屋,印象一直都很好,除了食材新鮮、口味清淡,主打日式「一汁三菜」的定食哲學,也讓人覺得營養很均衡,集團副品牌長說明「一汁三菜」的內容,就是「一道魚或肉類當主菜,加上二道以蔬菜為主的配菜,並搭配米飯和味噌湯,一餐中就可以兼顧有碳水化合物、蛋白質和膳食纖維。」

餐廳也很注意細節,像是續盤沙拉,一定會用冰鎮過的盤子連同新醬汁一起送上,隨時都會有服務人員注意添加熱茶水,每次用完餐結帳時,必定會詢問餐點口味是否滿意,而且幾乎每間店的服務都差不多,目前候位、點餐都已自動化,來這裡吃飯,很像回家用餐一般自在,不過這裡定位比較像食堂,所以不太適合久坐聊天,因為每到用餐時段,常常都在排隊中,大家都想好好吃頓飯啊!!

我們全家都愛大戶屋炭烤類的定食料理,不管是肉類或魚,都能烤到外酥內嫩鮮美甘甜,外皮有微微焦香,但吃起來仍然非常juice,炸雞也很推薦喔!!不管是一個人、二個人、全家人,想好好吃頓飯時,就來大戶屋吧!!

 

<<大戶屋統一時代百貨店>>
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話:02-8978-0886
時間:07:00~10:00(早餐)/11:00~22:00
web:http://www.ootoya.com.tw/index.aspx
FB:https://www.facebook.com/ootoyatw/

 

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