來信義威秀看電影,發現在一樓的愛爾蘭瘋署旁邊有間明亮寬敞的白色店面,在商店街上非常顯眼,原來這間是主打新加坡美食的「TOAST BOX台灣土司工坊」。

土司工坊目前在台北有三間店,除了信義威秀的旗艦店之外,另外在大直美麗華旁和板橋大遠百內也有分店,店內主打香濃的南洋咖啡、傳統咖椰烤土司、半熟蛋和叻沙、肉骨茶等南洋風味美食。

店內用餐不限時間,有WIFI,採用自助點餐,所以不收服務費,這在分秒必爭且注重翻桌率的信義區餐廳來說,真是非常少見的經營方式,來這裡用餐,感覺也多了一份自在悠閒。

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▲ 第一次來,我們點了【鮮蝦東央公仔麵套餐】和【新加坡叻沙套餐】。

套餐中包含熱咖啡/紅茶/奶茶(三選一) ,也可以加價升級成其它飲料。

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▲ 店內有一個很大的紅色郵筒,仔細看上面真的有收信時間,不知道可以寄明信片嗎??

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▲ 進到店內,先自己找座位,再到櫃台點餐結帳,接著端回自己的飲料,並拿到一個號碼牌,服務人員會將餐點送到座位上。

餐點真的很多,第一次來有點不知道該選什麼,服務人員推薦如果喜歡美祿的話,可以試試他們家的「美祿恐龍」。

在新加坡和馬來西亞,他們會將美祿泡成巧克力後,在上面灑滿許多美祿粉,尖聳的樣子,看起來很像劍龍背上那塊板子,所以又稱做美祿恐龍,台灣店除了引進這樣有趣的作法,還推出了吐司版呢!!

下次可以帶美祿控的Vivian來吃看看這樣的套餐XD

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▲ 靠近入口有張白色大理石長桌,地上鋪的磁磚花樣非常特別,藍色的英式殖民風格,看起來典雅大方,配上白色桌椅,感覺坐在這區用餐,氣質都優雅起來了。

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▲ 除了大張的點餐單,每個座位上都有小圖本,詳細介紹了每道餐點的內容,以及各種不同口味的南洋咖啡和茶飲,在當地咖啡唸做Kopi,和韓文發音很像呢!!

店內也有販售一款從新加坡原裝進口的咖椰醬Kaya,又稱做咖央醬,可以在家裡自製咖椰吐司,這是用椰子、糖、蛋、香蘭葉和蜂蜜製作的抹醬,聞起來有淡淡椰子和香蘭葉的香氣。

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▲ 套餐附的都是熱飲,也可以加價換成冰飲。

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▲ 左邊這杯是冰咖啡,右邊是冰紅茶。冰咖啡加的是煉乳,微甜中有淡淡的酸味,喝起來還算順口。

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▲ 個人很喜歡的【新加坡叻沙套餐】。

用的是帶有透明感略粗的米線,搭配魚漿製品、豆芽菜、豆包、半顆水煮蛋,還有已經去好殼的蝦子 ,湯頭中用了蝦米、蝦膏、蒜蓉、辣椒、乾蔥、香茅、南薑等材料一起熬煮,所以蝦味非常濃郁!!香辣中帶有淡淡椰漿味,口感層次很分明,對於平日少吃辣的人來說,這種辣度是可以接受的。

不過這種米線好像不太容易吸附湯汁味道,上次看到愛玩客介紹,詹姆士說新加坡道地的吃法,是要用湯匙舀著粗米粉跟湯一起入口。

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▲ 味道有點像泰國街邊小吃東央貢的【鮮蝦東央公仔麵】。

吃起就像是泰式的酸辣蝦湯中加入公仔麵,湯內有番茄、豆包、魚漿製品,剛吃不覺得特別辣,等到麵吃完湯也喝的差不多了,這才發現喉嚨像噴火龍在燒,後勁十足呢!!

雖然我們還沒去過新加坡,不過平常倒是很喜歡吃新加坡的風味美食,最常去的就是小紅點新加坡廚房啦!!肉骨茶、海南雞飯,都是百吃不膩的美味,當然還有最近排到地老天荒的米其林一星「了凡香港油雞飯麵」也跟風去吃了一次,嗯〜好吃但還不到驚豔的程度,可能是天氣太熱了XD

土司工坊就在電影街旁邊,餐點多元,外帶也很方便,寬敞明亮的用餐環境,沒有限時的壓力,低消是一份餐點,非常推薦給喜歡南洋料理的各位囉!!

 

<<土司工坊 Toast Box>>
地址:台北市信義區松壽路18號1樓(華納威秀步道右側)
電話:02-2723-4749
營業時間:09:00-~23:00
FB:https://www.facebook.com/ToastBoxTaiWan/

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