前段時間來東區總督西餐廳吃生日大餐,發現原本對門那間夢幻的「跳舞香水」已經悄悄結束營業了,接棒的是一家時髦的中菜餐廳「飯BAR mini」,官網上的圖片看起來頗誘人,想說改天再找時間來嚐鮮。

四月中,趁著米糕先生的返台假期結束前,和Vivian一起來吃了這間,據說有「經典川粵滬湘閩」的創意中式料理。

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▲ 飯BAR mini忠孝店,位在捷運忠孝復興站附近。

從三號出口走上來,就可以看見總督西餐廳及「飯BAR mini」的招牌,隔壁是Bistro 98餐廳大樓,搭捷運過來很方便。

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▲ 和總督共用樓梯,緩步而上,可以看到「時髦中菜,玩食寓所」。

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▲ 一進門就看到這個電子飛鏢機,有點顛覆傳統中菜餐廳的印象,音樂也放得很潮流呢!!

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▲ 店內走的是輕工業風格,牆上掛著一整排顏色繽紛的舊式電話,很特別的老東西呢!!

現場看到大多是四人座位,另外還有二間圓桌式的包廂,桌距有點逼仄,進出不是太方便,沒辦法,這裡可是租金高貴的東區啊!!沙發區牆面以紅磚和圓盤裝飾,空間不大,但是混搭得很有個性。

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這間「飯BAR mini」延伸自內湖路一段的「飯BAR」,結合川、粵、浙、湘、閩等地方菜色,加入一些創意,改變大家對傳統中菜的印象。

20165月開幕的忠孝店,因為菜的份量較內湖店少一些,價位也低一些,所以稱為BAR mini

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▲ 圓盤上有一些客人的簽名,不過字跡飛舞得難以辨認。

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▲ 菜單上各種分類蠻清楚的,也貼心將魚、蝦、豬、牛等分別列出,不用擔心會點到重覆的食材。

如果第一次來不知道要點什麼,可以參考店內的人氣排行榜。

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▲ 菜單有黑、白二本,黑色是配飯吃的,白色是狗豬XD

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▲ 飲料的名稱很逗趣,像是這款「王綠紅的彩虹狗豬」,念起來就好歡樂XD

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▲ 店內最多人選的甜點是「手做白蘭地提拉米蘇」,因為有桌邊服務喔!!

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▲ 一碗20元的【鴨間稻白米飯】。

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▲ 今日最好吃的【花雕遇到雞】。浸泡過花雕酒的雞肉,軟Q度很剛好,只是份量也很mini啊!!

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▲ 店員推薦【那些年的燒豆腐】,豆腐中加入筍片、肉片、木耳、香菇、大蔥一起紅燒,可以算是白飯好朋友。

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▲ 看起來很辣但吃起來並不會太辣的【十八彎肥腸阿甘鍋】。

肥腸的料理沒有很OK,吃了二塊就讓人覺得膩,個人還是比較喜歡開飯川食堂的肥腸料理。

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▲ 餐後有桌邊表演現做的【白蘭地提拉米蘇】。

服務生會在客人面前炒咖啡豆,再加入濃縮咖啡、糖、香甜酒、白蘭地等。突然一瞬間鍋中著火,等酒精燒乾後,杯子裡放入拇指餅乾,再淋上醬汁,挖二球馬斯卡彭起司,最後撒上可可粉就完成囉!!

剛做好的提拉米蘇是常溫的,吃起來還好,個人還是比較喜歡冰過的甜點啊!!

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▲ 【王綠紅的彩虹狗豬】,利用奇異果汁、西瓜汁和柳橙汁,做出很美的三色漸層。

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▲ 從菜單上看來,飯BAR mini的菜色真的很多元,幾乎各大菜系招牌菜都有,食材標示也很清楚。

因為菜量不大,所以來到這裡,二個人就能開飯,對小家庭來說,想吃中菜時,再也不用擔心點桌菜份量太多吃不完了。

對中式料理餐廳,一般人常有古老、土氣的印象,有些年輕人甚至會覺得中餐廳的環境很拘謹,其實現在的餐飲市場變化很大,中菜也有許多創新的吃法。

來到飯BAR mini,店內的裝潢風格正是時下流行的工業風,加上有許多餐點提供桌邊料理服務,(沙拉和提拉米蘇都是在桌邊現做),增加了和客人互動的機會,是一個適合用餐兼看表演的餐廳呢!!