炎炎夏日,能來點酸辣開胃的泰國菜,是再好不過了,可惜在台灣大部分好吃的泰式餐廳,都要揪一群人去吃才好點菜,偶爾一個人的時候,想吃泰國菜,就只好往夜市去覓食了。

在FB上看到貳樓開了新品牌的泰式新定食料理「右手餐廳」,立刻找了個假日前往嚐鮮,沒想到臨時起意的結果,就是要等一小時才有位置,還好餐廳位在熱鬧的公館商圈,對面就是誠品台大店,登記後店家會電話通知,不用在現場傻等,雖然櫃台說要一小時,不過我們等了大約20分鐘,就接到電話說有位置了。

取名「右手餐廳」,可是有著很深刻的意涵喔!!來自官網上的說明〜「在泰國文化中,賦予右手純潔、神聖的標記,伸出問候的右手,藉由食物讓彼此的文化做最貼近、最真實的對話,緊握後觸動更細緻的交融」,所以不要再問店員為什麼不叫左手或是雙手啦XD

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▲ 超級滿意的一餐,泰式檸檬魚好好吃,份量和口味一點都不輸瓦城,最重要的是,一個人就可以開飯,真是太棒了。

左邊這杯是加了紅色的火龍果、蘋果,鳳梨椰汁和香蕉做成的冰沙【泰蠻】,好喝顏色又美,充滿熱帶風情呢!!

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▲ 餐廳有二層樓,大多是二人和四人座位,二樓有一個半開放式的包廂,大約可以坐六個人。

另外二樓有一排面街景的高腳椅區,很適合一個人來用餐,還可以看到羅斯福路上的車水馬龍。

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▲ 這排座位好熱門啊!!直到我們吃飽要離開時,才有空位。

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▲ 這區很適合一群好朋友來聚餐,也是店內最大的座位。

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▲ 很質樸感的菜單,做的好像一本料理小書,也在第一頁說明了新品牌取名右手餐廳的緣由。

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▲ 目前有九種不同的主餐可以選,每道都有標上辣度,點餐時也可以調整。

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▲ 這裡也有不少經典的泰味飲料,其它還有啤酒和顏色繽紛的蝶豆花。

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▲ 除了定食,還有適合一個人單點的泰式家常菜。

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▲ 可以做成不辣的【經典檸檬清蒸鱸魚】。

湯汁中還搭配了魚露和雞高湯,口感細緻的金目鱸魚以蒸的烹調方式,吃起來非常清爽,上桌後還會繼續加熱一陣子,小辣其實還好,對不是很常吃辣食的我們來說,這樣的辣度還可以接受。

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▲ 很大隻的金目鱸魚,吃起來完全沒有土味,一個人完食剛剛好。

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▲ 除了主餐之外,還會附上半顆【女婿蛋】、二顆【金黃酥炸蝦球】、【涼拌青木瓜沙律】、另外還有一碗【每日例湯】。

女婿蛋是將水煮去殼後酥炸,再淋上羅望子果實、蒜碎、乾辣椒組成的醬汁,吃起來還蠻特別的。菜單上有特別介紹泰國是個母系社會,女婿蛋是丈母娘特別做給女婿吃的,暗示他要好好善待自己的寶貝女兒,這吃起來鹹、甜中又帶點微酸的味道,不知道是不是男人面對丈母娘的心情XD

蝦球味道不錯,可以沾梅子醬一起食用,整個吃完份量剛好,可惜這裡沒有餐後甜點,如果能再來個摩摩喳喳就太完美了!!

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▲ 本來想點【綠咖哩椰汁雞】,不過中午生意太好,已經全賣光了,所以點了這道小辣的【辣炒12翻打拋豬】。

上桌時,服務人員建議把半熟蛋拌入豬肉中,吃起來更軟嫩,口感也更好。

九層塔和紹興酒爆炒後的香氣十分迷人,也是香辣開胃的白飯好朋友。這裡的白飯是用泰國茉莉香米,如果不夠還可以另外再單點。

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▲ 這道主餐可以選擇從小辣到大辣,無辣不歡的嗜辣魔人可以來挑戰看看大辣喔!!

貳樓餐飲集團的品牌一向都有不錯的水準,這次的新泰式定食更是讓人十分驚艷,雖然沒有琳瑯滿目的菜單,不過感覺每道都是強棒,光看介紹就讓人想把它全壘打了,內用加一成服務費,用餐限二小時,假日最好先電話訂位。

未來希望能再增加一些甜點的選項,畢竟少了摩摩喳喳的泰國菜,就像燒餅少了油條,讓人覺得有點空虛啊!!

 

<<THAIHAND 右手餐廳>>
地址:台北市中正區羅斯福路三段306號
電話:02-2369-2582
營業時間:週一至週五11:00~15:00/17:00~22:00/週六日11:00~22:00(每週一公休)
web:http://www.thaihand.tw/
FB:https://www.facebook.com/THAIHAND-右手餐廳-205414603220759/

 

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