一日の遠方

多雨的城市，一定會有許多咖啡館，因為人們需要一個能夠駐足停留等待雨停的地方。

基隆港過去曾是國際貿易最繁盛的港口，也是較早開始接觸西方文化的城市之一，在咖啡文化還不那麼盛行的1980年代，「喝咖啡」早已深入基隆人的生活中。小小的市區，曾經擁有最密集的咖啡廳，走入市井的咖啡香，也是雨都一道尋常的風景。

和台北咖啡館追求潮流的調性不太一樣，基隆的咖啡館充滿了生活的氣息，大多會兼賣簡餐、三明治這些能填飽肚腹的食物，有些店內還能看見以賽風壺（Syphon）作為烹煮咖啡的器具。

進來喝咖啡的人，也不用假氣質裝文青，一大早在崁仔頂漁市剛收工的魚販、剛跑完夜班的計程車司機、正要去上班的報關行員工、剛卸貨完的碼頭工人、送小孩上學後來偷閒的家庭主婦，基隆有各種時段開門的咖啡館，這裡很像橫濱，有自己獨特的咖啡文化。

去年剛好拿到一份基隆市政府和文創公司合作的「咖啡地圖」，介紹了22間充滿特色的咖啡館，才知道原來除了廟口小吃，其實藏在橋頭或巷弄間的咖啡館，也是很適合文青們來探訪的悠閒所在呢!!

微雨的午後，今天我們就先來拜訪位在市場裡，以甜點著名的艾迪咖啡囉!!

▲ 市場邊低調的老公寓，如果不是導航提醒已經到達目的地，可能就錯過了。

老闆是曾在團購網上賣提拉米蘇知名的Eddie，七年前結束了基隆台北的通勤生活，在自家一樓開設「Eddie's Cafe Et Tiramisu」。

好吃的手工甜點，以及精品級的咖啡，吸引很多美食節目前來探訪，食尚玩家有一集介紹「大叔療癒港都遊」時，浩子就說吃到這裡的甜點，大叔的身心靈整個都被撫慰了，節目播出後，咖啡館有好一陣子都一位難求，大家都想來體驗被甜點療癒身心靈啊!!

▲ 店面不大，但很有個性，每日甜點手寫在小黑板上，今天非常幸運，老闆娘說每款甜點都有，但也非常為難，到底要點什麼才好，像土豪般每樣都來一份，可好XD

▲ 狹長空間中，以簡約的風格，呈現咖啡館的舒適感。

店內的燈飾很有特色，如果想滑手機，這樣的光線不算太明亮，不過若是想靜下心來好好休息，這裡的氛圍是很棒的。

▲ 店內大約有十支不同的豆子，由三到五位不同的烘豆師烘製而成。

牛奶瓶中裝著不同香氣的咖啡豆，也是老闆和客人的默契，如果想喝單品，直接挑一款喜歡的味道，拿給老闆就可以了。

▲ 為巧克力控大叔點的布朗尼，沒想到配角的鮮奶油也是美味到讓人銷魂，濃郁但不甜膩的巧克力，搭配德國農莊的蘋果茶，非常完美的組合。

▲ 在咖啡館裡要遇上好吃的提拉米蘇並不容易，艾迪的甜點全部都是自製，不加人工凝固劑吉利丁，也不加蛋白避免生菌，製作這種既搞剛又要嚴控溫度的提拉米蘇，難怪熱賣多年。

吃了一口這款很大人味的甜點，從溫度、口感、奶油農度、咖啡香氣到可可粉的比例，真真真是好吃到心坎裡了啊!!這天點了冰拿鐵來搭配，一整個讓人充滿幸福感呢!!

▲ 吧台和座位區距離不遠，可以看到老闆用心煮咖啡的樣子，這裡的飲料都是現點現做，因為堅持冷熱喝起來濃度都要相同，所以這裡的冰飲不加冰塊稀釋比例，拉花也很美耶!!