今年回花蓮,看到婆婆家附近的檜木餐廳沒營業了,日式宿舍的老屋,重新開了幾間小店,熱鬧的中美街口,低調掛著伯揚咖啡小小的招牌,初看時一度眼花,還以為伯朗咖啡開到花蓮來了呢!!

趁著去市場採買的空檔,和米糕進來喝杯咖啡,沒想到不起眼的小店,卻藏著極具水準的手藝,小屋內只有十幾個位置,一下子就坐滿了,客人進來點單後,安靜的在座位上看書或滑手機,默默的享受著這份年節中難得的悠閒時光。

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▲ 自家烘焙的伯揚咖啡,總店在吉安,中美店是2014年中新開的分店

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▲ 專門外帶的窗口,這天坐在店裡短短不到半小時,就看到好幾部遊覽車停下來買咖啡。

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▲ 老闆很有原則,門上寫著「禁玩牌、禁寵物、禁筆電、禁外食、勿久坐」這幾項拜託。

不過走進店裡就能理解了,中美店空間不大,幾十個座位間的距離都很近,老闆應該是希望客人能靜下心來,好好的品咖啡,才會寫下這些規矩吧!!

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▲ 伯揚咖啡和家咖哩,共用一個很大的日式庭院。

後面這間老房子建於昭和19年(民國33年),由花蓮港廳賣給南日本漁業統制株式會社,這個單位在日據時代,主要負責統管整個東海岸地區的漁業資源。

光復之後,成為台灣水泥董事長的招待所,後來開了間檜木館並附設奇業餐廳,經營多年後,換手家咖哩的經營團隊進駐。

目前有家咖哩、伯揚咖啡、誠實商店、小藍肥皂一起在這裡營業。

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▲ 推開木門,室內看起來小巧溫馨。

臨著窗台的座位,外面就是往花蓮市區的中美路,過年時,可以看見難得塞車的花蓮街景。

門旁幾扇好看的老雕花窗,搭配頂上復古風的吊燈,橘色方磚的桌面上,簡單以幾幅風景相框和乾燥花布置。

微微暈黃的燈光,照著木頭做的吧台,連接著旁邊的木架,上面放了幾個馬克杯,有一種MUJI風格的簡潔

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▲ 咖啡單選項不多,單品二杯由老闆任搭的咖啡豆,價錢實惠,大約200250元。

無奶不可的人,這裡沒有提供奶精這種東西,可以點拿鐵或卡布或是冰沙,

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▲ 老習慣選了窗邊的位置坐下,十多分鐘後,咖啡師送上了美麗拉花的熱拿鐵。

素雅的白色瓷杯,綿密細緻奶香,入口是溫度剛剛好的咖啡,這一刻,偷偷享受一下人妻的小確幸。

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▲ 不知道是不是因為不用和小人分食,這二球冰淇淋吃起來感覺別香濃,哈!!

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▲ 手工餅乾以芝麻和核果為主角,略偏硬的口感很紮實,細細咀嚼就滿嘴生香。

小店的空氣,飄散著咖啡香,用力多吸幾口這樣幸福的味道吧!!

吧台邊也有賣烘好的咖啡豆和方便的掛耳,可以趁咖啡師不忙時和他聊一聊,選款喜歡的豆子帶回家。

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▲ 庭院裡有三棵高大的老樹,樹幹粗大且枝葉茂密。

沿著不規則的碎石步道慢慢走,剛好看見老屋內的燈光,透過很有歷史感的木窗映照出來,很慶幸這棟超過一甲子歲月的老屋,還能被保留下來。

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▲ 慢城花蓮的一隅,讓人流連,老闆追夢的勇氣,讓人感動。

家咖哩,年輕老闆從台北到花蓮念書後,愛上這片清新的山水風景,於是拐了媽媽一起到美崙來,在老屋中賣起了南洋味的咖哩,如今也拓點到了淡水和恆春,翻轉了世俗眼光中所謂的成功人生。

從雜誌上看到伯揚咖啡的故事,原本賣藥燉排骨且生意不差的老闆,花了四年時間摸索學習,後來轉行賣起自己最愛的咖啡,不流於一般商業的妥協,FB上有人說伯揚咖啡是「一位有原則的老闆,賣著有靈魂的咖啡生命中的轉彎,除了勇氣更需要努力與堅持啊!!

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▲ 家咖哩旁邊,就是建築很有特色的美崙教會。 

▲ 這支MV可以看到三十年前的花蓮火車站和永興路喔!!

當年丘丘合唱團唱遍大街小巷,飲料廣告雪克33的神曲搖搖搖。

前幾天在youtube上找歌時,不小心看到這支MV竟然是在花蓮拍的,當時的花蓮火車站,看起來好樸素,整條永興路上好像也都沒什麼車子,還有MV裡的男生,穿著白襪子配黑皮鞋,當年的流行,現在看起來只剩下懷舊。 

過年對於為人媳婦來說,總是可怕多過期待,年假就是在不斷採買和煮食中度過,能在老屋裡喝杯咖啡喘口氣,也大大解救了人妻的過年症候群呢!!

 

<<伯揚咖啡(中美店)>>
地址:花蓮市中美路106樓(家咖哩前面)

<<伯揚咖啡(吉安店)>>
地址:花蓮市吉安鄉永興7街72號
電話:038-539-245
facebook:https://www.facebook.com/BoYangCafe

 

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