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◎ 2011年夏天, 米糕接受調任, 成了在對岸工作的台幹, 拿鐵也成了飛來飛去的台媽
◎ 這裡紀錄我們在《漳州、廈門、台北的生活, 以及全家人曾經一起走過的足跡》
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米糕的同事們,前仆後繼的到陽朔去看龍脊梯田風光,微信上一張張如仙境般的照片,看得我們也非常心動嚮往。廣西桂林陽朔,擁有壯麗的喀斯特峰林地貌,位在壯族自治區東北部,其中最知名的「陽朔興坪黃布倒影」,就是人民幣20元背面的風景。

因為時間有限,三天二夜的假期,想要看梯田風光還想逛陽朔西街,所以來回都選擇搭飛機。小時候在地理課本上,看過那一方小小的山水圖片,如今躍然眼前,真真實實感受到:「桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林」的氣勢,讓人覺得特別興奮呢!!

「龍脊梯田」位在廣西龍勝各族自治縣和平鄉平安村的龍脊山,隸屬於桂林市的一個少數民族山區,距離市區大約80公里,梯田始建於元朝,完工於清初,距今近700年歷史。有「世界梯田之冠」的美稱。「龍脊」這個地名,因為周圍山脈的走向就像一條長龍,老百姓世世代代都居住在神龍的脊背上而得名,最經典的就是平安壯寨梯田和金坑紅瑤梯田。

山裡生活著苗族、瑤族、侗族和壯族,龍脊山海拔近千米,梯田分布在海拔300到1100米之間,坡度大多在2635度之間,最大坡度達50度,各寨之間以步行相通,交通雖然不便,但美麗的梯田風光,仍然吸引很多遊客來這邊旅遊。

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▲ 來到桂林買東西,小販特別喜歡

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五月底剛剛幫Jacky慶祝了18歲生日,轉眼間,馬上就來到高中生活最後一站的畢業典禮,早早安排好返台假期的爸爸,說他有一種「終於把孩子養大」的如釋重負。

當年那個夜夜哭到天亮的磨娘精,如今站在畢業生中,大聲唱著校歌、畢業歌,日子過得真快,快到媽媽都還沒練習好,那個上幼稚園時整整哭了一個月的小男孩,轉眼已經高中畢業了。

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▲ 高中三年,帶著滿滿的

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畢業前夕,家長聯誼會辦了一場「燜燒罐料理」的課程,地點就在Jacky平常上烹飪實習的教室裡,之前常看到他分享上課的照片,那個夢幻土耳其藍,各種工具設備一應俱全的廚房,實在讓媽媽看了非常心動,立刻決定馬上報名。

課前收到了食譜,短短一個下午,共有近十道料理,完全不用動鍋鏟,只靠幾個燜燒罐和食物自動料理機就能完成,非常簡單方便,這回搭上參加畢業典禮的假期,爸爸終於有機會來看看兒子的家政課,到底學些什麼了。

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▲ 十多位家長們,分組在

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上禮拜看了阿部寬和天海祐希主演的電影《戀妻家宮本》,沒想到意外的非常好看,有點滄桑感的阿部寬大叔,真的好適合演這種中年熟男的角色啊!!從小就有選擇障礙的他,生活中最害怕的就是面對選擇題,甚至連相親到結婚生小孩,都是一連串誤打誤撞的結果,這種優柔寡斷的個性,老是擺盪在猶豫不決中,有時候真的會讓身邊的另一半崩潰抓狂呢!!

平凡的中學國文老師陽平和家庭主婦美代子,是一對年近半百,孩子已成年獨立的一對夫妻,50多歲的他們,正要重新開始面對二人生活,陽平卻意外發現一張老婆簽好字的離婚協議書,震驚之餘,也讓他開始檢視自己和妻子美代子之間的關係,透過學生、兒子還有料理教室的同學們,大家生活上的經驗和故事,他不斷想找出老婆為什麼想和他離婚的原因,在這段尋找答案的過程中,發現內心真正的自己,也確認了對美代子的愛。

電影是以重松清的小説《家庭餐館》改編,由日本金牌編劇遊川和彥親自編寫執導,過去他曾以《麻辣教師GTO》、《魔女的條件》、《女王的教室》等戲劇,引起許多話題,2011年,更以《家政婦女王》創下收視新高紀錄,《戀妻家宮本》是他第一部擔任導演的作品。

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▲ 陽平和美代子結婚27年後,獨子阿正也

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記得十多年前,台灣的甜點市場,還沒有像現在這樣百家爭鳴戰況激烈,來自萬里的「亞尼克果子工房」,曾經在媒體上引起過一陣熱潮,也一直是我們辦公室團購的最愛,每次開團,大家都像是甜點末日般瘋狂搶訂,工作壓力大,特別需要甜食來撫慰疲憊的身心啊XD

因為實在太愛吃亞尼克的甜點,所以還特地買了老闆吳宗恩寫的書《萬里洋果子奇蹟》,以及另外一本他培訓店內巧克力甜點師《我的巧克力人生:可可女孩的快樂工作札記》,多年來,看著亞尼克從萬里一間小店開始,發展到內湖、陽明山、各大百貨,甚至生乳捲也在團購市場賣得嚇嚇叫,真心替老闆覺得開心。

這次來探訪的就是位在陽明山山仔后的亞尼克夢想村,山仔后,指的是山的後方,1950年代,美軍駐在台灣並提供軍事訓練,當時就是以山仔后以及天母這一帶,作為在台人員住宿的地方。隨著美援結束,這些有著美國南方鄉村風格的別墅,隨著人去樓空而漸漸廢棄,直到近幾年因為文創風潮興起,這些老房子又再次受到關注,並被文化局列為文化景觀,由民間業者承租修繕後,變身成許多特色餐廳。

亞尼克夢想村1號、2號店,就開在山仔后派出所後方這片美軍宿舍群內,可愛小屋販賣著各式派塔,豐富餡料的水果塔、鹹派、飲料等,也提供野餐墊和野餐籃,讓大家可以在大樹下野餐,整個環境氛圍非常棒!!

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▲ 夢想村附近有

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ChéRi BiBi烘焙咖啡館」,是間位在虎林街212巷的可愛小店,紅黑色調有點異國風的外觀,在這條安靜的小巷中,特別引人注目,還在裝潢的時候,我們就一直期待著〜希望是間咖啡館啊!!

開幕之後,來過幾次,內用甜點或外帶麵包,都讓人驚艷,原來老闆對食材很堅持,一位年輕漂亮的女孩兒,凡事親力親為的態度,在這個食物都不食物的年代裡,讓人格外感動。第一次走進店裡看到菜單,真真真的是嚇了好大一跳,酵母自己養,果醬自己煮,冰淇淋自己做,食材大多是來自台灣小農的產品,使用法國和日本的麵粉,連烘焙也自己來,店內看到的甜點和麵包,全部都是手工製作。

臉書上的問答集,有幾個關於消費的小小規則,像是外帶一定要自備容器,否則就只好下次再來,老闆寫得清楚又明白,也說明了店名的由來,ChéRi BiBi是法文「親愛的BiBi」的意思,這是老闆向法國Chef學做麵包時,教唱的法文歌。

這個可愛的名字,卻受限於台灣法規,商業登記只能用中文,所以ChéRi BiBi也是「有趣國商行」XD

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▲ 咖啡品項

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「We & Me Cafe好好文創」位在基隆路上,距離市政府捷運站大約二百多公尺,從1號出口上來,過個馬路再右轉就到了,算是松菸商圈比較外圍的餐廳,店內不限用餐時間,不收服務費,有WIFI,環境舒適交通也很方便。

落地窗外可以清楚看到台北101,店內也放了不少藝文表演資訊,讓大家自由取閱,小清新的文青風格,環境好好,餐點好好,音樂好好,服務也好好,在車水馬龍的街道旁,自成一方靜謐的天地。

餐點多元,有早午餐、商業午餐、下午茶及晚餐。之前來吃過幾次商業午餐,印象都不錯,份量足口味佳,食材新鮮沒有過重的調味,在臉書上看到這裡週末假日有提早營業,於是選了一個週末早上過來吃早餐。

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▲ 松菸附近餐廳更替的

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「倆倆號」是台北知名的美式餐廳,伊凡斯漢堡「Evan's burger」所創立的輕食新品牌,主打熱壓吐司、肉桂捲以及異國風味飲料,松菸店剛好就開在真芳吐司附近,因為媽媽立志要把這個商圈的早餐店全部吃過一遍,於是趁著週末,我們一家三口又來這邊吃早餐了。

這裡的熱壓吐司有鹹、甜口味,店家用的是特製的紅蘿蔔土司,不過吃起來完全沒有紅蘿蔔的怪味。塞到快溢出的餡料,配上滿滿牽絲起士,讓Vivian一吃就愛上這滋味,連著好幾個禮拜六,都指定早餐要吃這家呢!!

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▲ 每份吐司都有

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這天的早餐,原本想吃松山車站新開幕,有韓國美而美之稱的「ISAAC」,無奈官網寫著7:30開始營業,等到八點多都還不見人影,只好趕快看看附近其它的早餐店。

在ISAAC對面的羅多倫咖啡,正好有賣早餐,記憶中「DOUTOR COFFEE羅多倫咖啡」,在日本是很有名的咖啡連鎖品牌,進入台灣也有很長一段時間了,以前在南陽街補習時,常會去館前路的羅多倫買咖啡呢!!

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▲ 早餐選項並不多,就是

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來信義威秀看電影,發現在一樓的愛爾蘭瘋署旁邊有間明亮寬敞的白色店面,在商店街上非常顯眼,原來這間是主打新加坡美食的「TOAST BOX台灣土司工坊」。

土司工坊目前在台北有三間店,除了信義威秀的旗艦店之外,另外在大直美麗華旁和板橋大遠百內也有分店,店內主打香濃的南洋咖啡、傳統咖椰烤土司、半熟蛋和叻沙、肉骨茶等南洋風味美食。

店內用餐不限時間,有WIFI,採用自助點餐,所以不收服務費,這在分秒必爭且注重翻桌率的信義區餐廳來說,真是非常少見的經營方式,來這裡用餐,感覺也多了一份自在悠閒。

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▲ 第一次來,我們點了

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